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正月摆“添丁酒”一天天逼近,望着破败的荣槐楼,守楼人满腔无
作者:鲁钇山  来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: “清朝客家围屋的稀典范荣槐楼,应该列入省级文保单位”,在上月的广东省“两会”上,政协委员温良如是建议。 “荣槐楼真的该修了!”谈起这件事情时,小雨打在守楼人温新源脸上,仿佛泪水。 建于清朝乾隆年间的荣槐楼,位于五华县三源村,占地8000平方米,迄今已存在450年。它是一个半圆形的客家围
秋长入选省首批历史文化名镇现存各式客家围龙屋100多幢
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (东江时报记者李芳娟 通讯员温石雨)日前,经省政府核定,惠阳区秋长被列入第一批省历史文化名镇。目前,秋长正全力向国家级历史文化名镇冲刺。 秋长街道办事处位于惠阳区中南部,近千年
“客家赣州欢迎你”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:○记者张鑫敏温居林 昨天上午8时,赣州市黄金广场鼓乐震天。距离比赛开始还一段时间,但从各地赶来的“车迷”早已围在了环沪港国际自行车大赛赣州赛段的起点,等待着比赛的来临。 的“车迷”穿着印“客家赣州欢迎你”字样的红色T恤,打着印“WelcometoGanzhou”字样的横幅,站在赛道两旁,为运
百年梅聯 客家精銳
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 港人四分一是客家人 為適應新時代的步伐,在老前輩的倡議和新生代的支持下,2003年3月香港義安公社正式易名為香港梅州聯會,並在香港中環購置了新會所,以開放的態度吸納客家籍的社會精英,增強力量,擴大會務。香港梅州聯會堅持和而不同的理念,提出以新思維、新風格、新形象建立新的社團文化;訂立會章,以
黄红英:用客家山歌推介惠州美 放弃更好发展机会坚守家乡歌声
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:对黄红英来说,歌唱艺术是她的第二次生命。在音乐的世界里,她的人生价值得到淋漓尽致的展现。这位惠州土生土长的客家妹子,用自己的方式,把客家山歌的淳朴之美传向世界。 出生于惠阳区永湖镇凤咀村的黄红英,自小就与客家山歌结缘。即便今天已成为女高音歌唱家,她依然喜爱演唱带浓郁乡味的客家山歌。在她看来,客家
凤岗拟建客家特色农业生态园 选址官井头村樟厦小组至黄洞村南
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  凤岗黄洞村的碉楼保存完好。通讯员供图 本报讯(记者 丘想明 通讯员 凌福)没粉尘飞扬,没闹市喧嚣,客家排屋、碉楼透着历史韵味,旁边则是农家的瓜果蔬菜……这正是凤岗农业生态园日后的情景。前日,凤岗镇镇委副书记李海文表示,该镇计划用5年左右的时间,建设一个10平方公里的农业生态园,目前前期
客家旧习漫谈
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:○关照 客家人不少传统习俗,影响久远的主要三。 一是敬鬼神。无论是远古时代,还是小农经济社会,人类在与大自然的抗争中经常处于不利和无力的境地,对变幻莫测的自然界萌发出各种猜想,鬼神论应运而生。客家人既信鬼,也信神。就鬼魂而言,客家人相信“生死轮回”,认为人死后精灵不灭,或升天成仙,或投胎转世,或
紫金美食香飘惠州 以紫金客家菜为特色的店家鹅城生根开花
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 很多紫金人在惠州开饭馆。 惠州的饮食市场具很大的包容性,海纳百川。客家菜、东北菜、湘菜、川菜等几乎所的菜式在惠州遍地生根。而其中,讲究主料、原汁原味和乡土气息的紫金菜算得上是客家菜系中最受欢迎的品种之一。 紫金菜里家乡味道 近年来,我市不少饭馆纷纷以客家菜做招牌,办起各种客家农庄、乡
看土楼之都 赏客家文化
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:福建土楼被列为世界遗产,人间奇迹。一时,海内外名流学者,商家旅团以及高人韵士接踵而来。他们吃在土楼,看在土楼,住在土楼。一个个乐在其中,留连忘返。也不少文人墨客,还留下了一些珍贵的墨迹。请看本报
高品质梅乾菜之利用及风味分析
作者:胡乃文  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 酸菜  酸菜尾  梅乾菜  废弃物再利用  罐头  风味 
描述:。結果顯示,酸菜尾在品質及微生物相方面都足夠良好安全而可製備成梅乾菜,且以酸菜尾所製之梅乾菜不論是在梅乾菜及梅乾扣肉罐頭成品上,皆具和市售商品相似之接受性且較具成本收益,達到廢棄物多樣利用性之目的
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