检索结果相关分组
- 天下客家是一家 采访札记
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：“天下客家是一家”。到江西采访的这几天，我们深刻感受到这句话的力量。在这里，东江源区人民热情欢迎我们，时刻让我们有回到家的感觉；在这里，我们还遇上了惠州的“老乡”，真正是“他乡遇故知”。 老表言行让人感动 12月25日是西方圣诞节，往年在惠州的这个时候，到处都洋溢着节日气氛。今年在这里的两天却丝
- 赣南地区客家教育研究
- 作者：李丽云 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南客家 教育 客家妇女 客家文化 客家精神
- 描述：强的精神；艰苦奋斗、勤俭节约的精神；爱国爱乡，团结齐心的精神；重视后代教育、鼓励成才；对工作讲诚信、讲义气、对长辈讲忠孝等等。客家教育包含了知识、人格、社会正义感、责任感、生存能力以及永无止境的拼搏精神等内容，它注重言传身教的方式，并形成了代代相沿的传统。 赣南地区是客家的大本营之一，其教育的发展也先于其他客家地区。本论文的很多素材(包括地方志、族谱、方言、歌谣、楹联等)都是取材于赣南地区的赣州、龙南、定南、兴国等地，通过研究赣南地区的客家人教育，以期更好地继承和发扬客家精神，并使其能够代代相传下去。 本文在绪论部分主要对“赣南地区客家教育”这一个选题的目的、意义、研究方法和创新之处进行了阐述，并对论文中反复出现的相关概念进行了界定。 正文由三个部分组成： 第一部分，通过对《地方...
- 应征菜式选登：乡村大块肉 《东江时报》“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：017 应征者：李斌 住址：惠城区水口 材料：五花肉1.5斤，芋荷4两、鸡蛋2只，生粉1汤匙，面粉2汤匙 料酒2汤匙，老抽1汤匙，白糖2汤匙，葱姜适料，南乳水2汤匙，生抽2汤匙 制作流程： 1、将五花肉切成6×1.5㎝块状，放入钵内，加老抽、蛋液、生粉拌均。 2、热锅下生油
- 香柠肉排 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：036 应征者：黄 辉 住 址：大亚湾 材 料：肉排1斤，鲜柠檬汁3汤匙，盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量，蛋液1两，调和油1.5斤。 制 法：1、将柠檬汁
- 香柠焗肉排 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：036 应征者：黄 辉 住址：大亚湾 材 料：肉排1斤，鲜柠檬汁3汤匙，盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量，蛋液1两，调和油1.5斤。 制 法：1、将柠檬汁加水
- 首个客家地区区域旅游合作品牌诞生
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：12月8日下午,由广东省旅游局、江西省旅游局、福建省旅游局共同主办,梅州市人民政府、惠州市人民政府承办的粤赣闽“千里客家文化长廊”高峰论坛在雁南飞茶田度假村举行。三省旅游界有关领导、专家学者聚首一堂,就共同打造粤赣闽“千里客家文化长廊”旅游品牌建言献策。在此次高峰论坛会上,三省共同发布了粤赣闽“千里
- 博白客家人生礼仪饮食食俗的调查与研究
- 作者：谢菲 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 博白客家 人生礼仪主角食俗 宴席食俗 乡民文化
- 描述：礼仪话语的一部分——饮食上,把仪式饮食视为客家村落的一种文化符号和一个整合链条看待。试图通过对客家人生礼仪饮食习俗现状的调查,探析客家人生礼仪主角及其有关的社会成员在人生礼仪过程中饮食象征的意义及其表达方式,围绕人生礼仪宴席展示客家社会群体的互动关系,揭示客家人生礼仪饮食蕴藏的价值观念、审美情趣和社会功能。全文共分四个部分。引言部分,梳理客家、人生礼仪、饮食研究的现状,阐述论文研究的缘起,提出本文的研究思路和研究方法。第一部分交待调查点的自然与社会文化背景;叙述现代客家人生礼仪的状况及其一般程序,分析饮食与人生礼仪的关系;第二部分阐述人生礼仪主角饮食习俗的象征意义,具体分析饮食象征的表达方式;第三部分以人生礼仪宴席食俗的情境和宴席饮食的菜肴、仪礼为切入口,一方面视各种菜肴、礼仪为直视可见的文本,分析其特色;...
- 走近客家首府――长汀（散文）
- 作者：陈颖华 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：盛夏八月，我随人大考察团慕名前往客家首府、国家历史文化名城――闽西长汀，感受客家文化和革命圣地的光荣传统，聆听革命故事，学习苏区精神，感慨万千，收获良多。 长汀，古时称汀州，其历史悠久，人文鼎盛，自唐朝始为州、郡、府所在地，成为历代闽西政治、经 济、文化中心，是福建最大的客家人聚居地，创造了灿
- 客家风情先拔头筹
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：“选美广东情报速递” 由广州日报社、广州电视台联合主办，在广东省旅游局指导下进行的《2007选美广东——名城美景 我心所动》活动自启动以来，得到广大旅游爱好者的支持，纷纷投票支持各自心目中的省内
- “千里客家文化长廊”旅游专线将推出由市旅游局发起，福建龙岩
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者罗孝宗 通讯员陈 凤）为打造客家文化旅游品牌，开拓东南亚客源市场，由我市旅游局倡议发起，多个城市联合打造的“千里客家文化长廊”旅游专线即将推出。 该线路横跨3省8市，主要包括福建省的龙岩市、永定市，江西省的赣州市，广东省的惠州市、梅州市、河源市、韶关市和深圳市等城市。这些地区都是