检索结果相关分组
- 闽西客家文化旅游RMP分析研究
- 作者：郑丽鑫 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 文化旅游 客家文化旅游 RMP分析 旅游产品 闽西客家
- 描述：点更加受到旅游者的欢迎。当前，闽西客家文化旅游业发展势头强势，从其潜在的优势和发展态势来看，文化旅游必将成为带动闽西客家地区第三产业发展的龙头及成为国民经济新的增长点。本文在前人研究的基础上做进一步的理论总结研究，提出了“闽西客家文化旅游开发RMP分析研究”的观点。在理论上，针对客家文化旅游深度开发的理论缺乏系统化、科学化，缺乏多学科交叉的互动研究，笔者试图运用旅游文化学、文化地理学、旅游人类学等多学科的文献综合研究法、实地调查研究法、系统分析法，并以RMP(昂谱)分析理论为主要理论，以供需平衡原理、旅游产品生命周期理论、旅游可持续发展理论及PASOLP模型为关联理论，对闽西客家文化旅游开发展开研究，以不断丰富开发文化旅游产品的理论体系。从实践意义上，本文尝试性地从管理学、经济学等角度分析旅游资源、旅游市场...
- 闽西客家联谊会致电祝贺 客家之子吴伯雄当选中国国民党
- 作者：钟德彪 刘永良 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：据新华社消息，在昨日举行的中国国民党主席补选中，原国民党副主席吴伯雄当选。昨日下午6时30分，闽西客家联谊会向吴伯雄先生发去贺电，代表闽西200多万客家乡亲对吴伯雄先生当选中国国民党新任主席表示热烈的祝贺。当天，永定下洋镇思贤村吴氏宗亲也发了贺电。
- “客家制造”美食新登场 将客家菜推陈出新
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家女正在制作家乡小吃。 客家人用来磨米浆的石磨。 代表客家民间风俗的装饰。 客家酿豆腐 三杯鸭 ■ 本报记者朱如丹 陈杉杉 广 文 前段时间，市区大岭路一带道路维修，部分马路需封闭禁止车辆通行，位于龙丰上排专门“制造”客家菜的“客家制造”饭店受其影响，停业一段时间。
- 生态博物馆的旅游开发研究——以广西贺州客家文化生态博物馆为
- 作者：周俊满 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 生态旅游 生态博物馆 生态保护 民族内部动力 社区参与
- 描述：专家、管理人员和馆区居民、游客进行田野观察、深度访谈和问卷调查，掌握大量的资料。对生态博物旅游开发中的问题进行综合的分析，按照生态旅游理念进行生态博物馆旅游开发的新探索，这对贺州乃至中国的生态博物馆建设具有重要的理论和现实意义。主要研究内容及结论如下： 在总结已有生态博物馆的理论基础上，对生态博物馆的内涵进行重新界定：生态博物馆作为一种文化生态保护机构，就是博物馆的社区化，是指在全球化背景下，力求有效地保护和传承优秀的民族文化生态遗产，并努力实现社区文化与生态、社会、经济的协调与可持续发展的一种模式。 针对当前生态博物馆旅游开发的现实，分析了生态旅游与生态博物馆在目标与特征、理念与原则等方面存在的诸多共同之处，并大胆地提出：按照生态旅游的理念进行生态博物馆旅游开发，建立旅游与生态互动的良性发展的机制，是生态博物馆可持续发展的一种道路选择。 在生态博物馆旅游开发的实证研究中，就如何既强调社区的积极参与和利益，又保证旅游投资商的利益和旅游者的旅游质量进行了探索，强调充分重视馆区民间组织的力量，保证馆区居民在生态博物馆旅游开发的经营管理权，正确处理馆区居民和旅游者、旅游投资商和政府的关系。
- 岭南建筑民俗的易学解读
- 作者：朱培坤 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 岭南 建筑 民俗 易学 解读
- 描述：最基本的要素，其中“住”除了讲究居室的合理建筑、装饰外，还要满足居者的心理需求，满足人的信仰和民俗习惯，那就是我们通常所讲的，要合符建筑民俗的要求。论文首先简要回顾了岭南建筑民俗的发展历程，对阴阳五行、四象八卦等基本概念做了初步解读，并对古今建筑民俗理论的发展与评价进行了综述；接着，论文结合五邑碉楼等案例，对岭南建筑民俗根在中原，以及江西形法派和理气派的观点进行分析，并指出了岭南建筑民俗的特征，是创意与建筑民俗的结合；在建筑形制的差异中，对广府、客家、潮汕民居的形制分别论述，岭南建筑的诸多事象也择要做了梳理；关于牌楼的个案调查突出体现了岭南建筑的特质；最后，论文结合本人的建筑实务，论述了建筑民俗的现实意义，以及在建筑民俗活动中，建筑民俗理论的具体使用与发展，还有岭南建筑民俗的发展趋向及其对现代社会生活的影响。作为结论，论文最后以生态学的观念作为建筑民俗发展走向的参考，提出建筑民俗从易理走向生态这一学术命题。笔者自小从农村长大，从事建筑实践活动多年，对居家建筑民俗的耳闻目染，积累了不少经验和体会，因此选择从岭南建筑的民俗文化来写论文，从而揭示建筑民俗这一玄虚的学问。其意义在于把影响广大民众生活的建筑民俗观念，总结归纳，阐明它存在的广泛性、影响性，从而指导人们的生活实践，对了解社会深层问题，解决乡村民俗文化问题，抚慰民众心理，构建和谐社会，都有着深远意义。 关键词 岭南 建筑 民俗 易学 解读
- 台灣美濃地區客家文化之設計研究
- 作者：陳祥鈴 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 美濃 客家文化 文化設計
- 描述：人了解美濃的客家文化，本設計更大膽的將傳統文化與現代飾品及服裝做結合，以現代化傳統文物的方式來呈現設計。本研究之最終結果發現：1.美濃客家文化在形而上的文物中獨具有特殊意涵，屬內斂式及封閉式的精神表現
- 月儿鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：031 应征：陈新华 住址：惠东县白花镇 材 料：光鸡1只，2斤，酸白糯米酒2斤，盐、白糖适量，姜块2两，花生油2两，干粉少量。 制 法： 1、将光鸡洗净斩块，加盐、干粉拌匀。 2、热锅下油，放入姜块爆香，再放入鸡块炒至香味透出、下糯米酒、白糖、煮滚后加盐，转入砂锅加盖，用慢火
- 在客家长汀一带，大块红烧猪肉是一道风味名菜
- 作者：王力 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 在客家长汀一带，大块红烧猪肉是一道风味名菜。红烧大块一般选用一百公斤以内中等大猪的五花肉为原料，加工时将肉切成块状， 去毛洗净下锅煮烂捞起，趁热将肉染点米酒后，放进热油锅里烧后即成。每逄过年过节或婚丧喜庆，长汀县广大城乡群众把红烧大块视为一道不可缺少的菜肴。图为濯田农家过节时，农妇在喜切红烧
- 树荫下品客家美味 吃在淡澳
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 药材炖鸡滋补又美味。 看惯了大酒楼的精雕细刻，吃惯了大饭店的“快餐式”制造，有时需要一种纯朴的“农家风味”。最“土”的烹饪方式、最地道的客家原材料，也许就是最绝妙最合胃口的饭菜。在大亚湾澳头办事处黄鱼涌格木洞，有一间银岭美食园饭店，没有显眼的招牌，没有华丽的包房，几个凉亭依山而建，几张圆桌掩映
- 广东客家山歌的当代传承——梅州和广州的个案考察
- 作者：揭英丽 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家山歌 口头传统 当代传承 广东
- 描述：妇女文化等方面描述了客家山歌存在的文化系统。在这样的文化中，客家人口耳相传形成口头传统程式，包括格律、传统主题单元、引子和衬词、对歌形式等方面。社会的急剧变革导致广东客家山歌在二十世纪发生了巨大变迁。山歌从山坡田野走向了城镇，其赖以生存的文化生态系统发生变化，其山歌传承模式也呈现多样性。山歌的变迁轨迹反映了当代民俗文化的丰富多彩。客家山歌由歌手继承、创造和传播。本研究将当代客家山歌歌手分为民间艺人、业余歌手和专业歌手三种类型，以山歌歌手的世界为研究视角，通过三类歌手的经历来展现客家山歌的现代传承过程。作为山歌文化的传承人，民间艺人和业余歌手主要由民间培育，他们的表演保持着客家山歌的传统核心因子，而专业歌手担负舞台展示的任务，专业歌手在革新方面走得较快，如果双方能够相互补充完善，在保持“山歌味”的基础上进行创新，客家山歌的变迁才是持续的。在当代客家山歌的发展过程中，山歌不再自由自在。山歌民众唱山歌消遣娱乐，他们出于对山歌的忠诚，是客家山歌在当代复兴的真正力量；山歌协会连接着山歌发烧友和政府，搭建多种层次的山歌表演的舞台；政府部门充当了客家山歌“发明”过程的导演，将客家山歌意识形态化，使之成为实现政治经济利益的文化手段；知识分子从不同方面提出保护和传承的策略；民俗产业把客家山歌打造成文化品牌，成为民俗产业的特色资源；大众媒体也参与到这一重构活动。多元的参与者奏响了发展客家山歌的共鸣。在当代的文化语境下，客家山歌的传播方式、文化空间和传承关系发生变化。除了原有的“口头文本”，“书面文本”和“音像文本”范围和影响逐渐加强，客家山歌总体的传播范围扩大，但是传播的密度缩小。客家山歌的活动空间极大萎缩，山歌场成为最重要的山歌传承和传播空间。客家山歌有了多层次的传承方式，也就有了复杂的传承关系。客家山歌的传承方式出现多样性，文化生态变得复杂。客家山歌在表演中获得生命，每一次表演都是不同的文本。歌手表演“带着枷锁跳舞”，在遵循山歌基本程式的前提下，根据现实的表达需要进行创编。歌手的表演是在听众的参与下完成的，这种直接交流和分享就是口头文学的魅力。每次表演都是部分再现传统，程式阐释表达的方式，传统阐释表达的内容。表演遵循俭省律则，歌手尽可能采用传统的表达方法。表演还坚持场合原则，唱什么山歌要看场合，情歌唱到什么程度也要看场合。文化场域制约着山歌表演的内容和形态。通过对广东客家山歌的当代传承的考察，我们发现，当代社会急剧变迁，导致口头传统在传承人、参与者、传承方式和功能等方面都发生了变化，呈现多样性和复杂性。客家山歌当代传承的经历表明，民俗在二十世纪末出现复兴，是传统和现代撞击的结果。