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樟木頭客家山歌韻味新
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:樟木頭客家山歌韻味新 廣東東莞市樟木頭鎭因吸引香港等地外來投資較多而有“小香港”之稱,從民間藝人了解到,該鎭客家山歌創作隊正嘗試利用已有千年歷史的客家山歌素材,創作具有客家特色的通俗歌曲和藝術歌曲,從而讓客家山歌更具時代氣息、更易在民衆間流行。 客家山歌與時創新 “樟木頭我的好家鄕,南連香港太平洋,
(美麗街)客家釀酒人林中英
作者:林中英  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 客家釀酒人 因為愛好酒香,故喜歡到酒厰參觀。 河源澗頭鎭的綠純釀酒厰規模不算大,卻頗有可說之處。 綠純總經理李振瑋與妻子蕭麗梅是九十年代的大學生,男的在廣東工業大學唸企業管理;女的在華南師範大學唸生物系微生物專業。夫婦二人的專業知識一結合起來,使他們的事業發展有了優勢。純綠的經營採用糯
粵東客家仙茶“遇暑升溫”
作者:宗申  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:粵東客家仙茶“遇暑升溫” 入夏以來,廣東連續發佈藍色高溫預警。面對“居高不下”的天氣,市民想盡辦法消暑降溫。而被海外僑胞稱為“仙茶”的竹殼茶此時便成為了人們降暑的法寳。 竹殼茶是客家地區特有的傳統保健茶,在當地已流傳近四百年。因其用竹殼包紮成五個連珠葫蘆狀又名葫蘆茶,內含鴨腳木葉、葫蘆茶、雞骨草
永定土樓輝耀客家文化詹托榮賴初源盧基瑩
作者:詹托榮 賴初源 盧基瑩  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:永定土樓輝耀客家文化 福建永定是聞名世界的土樓之鄕,是世界文化遺產福建土樓的發源地和核心分佈區,也是一個純客家縣份。現全縣仍然完整保存有圓樓、方樓等各式土樓23,000多座,其蘊含的客家文化博大精深,源遠流長。 土樓是客家文化的象徵,客家文化是土樓的靈魂。 說到永定,就不得不說永定創作的“土
(E部落)客家的移動城堡
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:客家的移動城堡 復活節期間,有幸與筆會的文友一起到客家土樓參觀考察。由於出發前忙於工作,根本沒有了解過關於土樓的種種。我唯一對她的印象,就是偶爾看到劉德華的飮品廣吿,好像其中一個就在土樓取景,但那也不過是驚鴻一瞥。 就在這種毫無心理準備的情況下,當我第一眼看到土樓,便覺得驚艷得天旋地轉:天下間竟有這
(地方風味)客家芡粉餃子
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 賴 晨 (福建) 客家芡粉餃子 我是贛南客家人,從小就喜歡吃客家小吃,比如客家芡粉餃,它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。 芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包,製作方法簡單,一般將個大的芋洗淨,連皮置鍋內文火煮熟,然後取出剝去芋皮,搗爛成芋泥後,加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團,用擀麵杖擀
粵客家山歌大典發行
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 客家山歌反映客家文化 粵客家山歌大典發行 由廣東省文化廳出品的《廣東客家山歌大典》,日前正式出版發行。這是廣東繼《粵劇大典》、《潮劇大典》出版後的又一經典力作,歷時五年完成。 廣東省文化廳負責人表示,客家山歌源於古代中原,是中華民族音樂的一朵奇葩,伴隨着客家祖先的遷徙落戶廣東,歷經千年
河源力拓客家文化旅遊
作者:池曉東  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 以環境優勢發展客家文化旅遊 河源力拓客家文化旅遊 據廣東省旅遊發展規劃,河源市將打造成粵東北客家山地文化旅遊區之一。河源市長彭建文表示,河源將以客家文化為紐帶,重點開發山地與莊園度假、山水休閒、溫泉養生、紅色旅遊等旅遊產品。 河源市位於廣東東北,地處東江上游,東靠梅州,南接惠州,西連韶關,北
(地方風味)客家食“茶”
作者:賴晨  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:客家食“茶” 生命源於水,健康源於茶。客家話中吃、喝、吸都叫食,故曰:食茶。客家人以山為家,得天獨厚,茶源豐富,此外,山區謀生艱難,瘴癘邪毒良多,食茶保健乃為人生要事。 講究的是擂茶。作為品粥的擂茶是客家一枝獨秀的飮食民俗奇葩。作擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一個的陶製擂缽,缽內多粗糙紋路(為了擂茶
龍岩打造“海峽客家”品牌
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:龍岩打造“海峽客家”品牌 【新華社福州一日電】地處閩西山區的龍岩市發揮客家祖地和台胞重要祖籍地優勢,全力打造“海峽客家”品牌,推進兩岸文化經貿交流。 形成特色交流平台 客家文化是海峽西岸經濟區着力拓展的兩岸共同文化內涵之一。龍岩是客家民系形成的重要起點和重要聚集地,全市人百分之八十是客家人。市