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- 山歌剧要向“母体”客家山歌吸收养分
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 罗锐曾老师40多年的研究汇集《客家山歌剧》日前出版 【专访】 著名剧作家罗锐曾从事客家山歌剧的编剧、研究长达40多年。他虽年届古稀却退而不休，于日前将自己40多年的研究汇集成《客家山歌剧》一书。出版之后，他接受了本报记者专访，解读山歌剧的前世今生、直言其发展前景令人担忧。他认为山
- 新老客家相融惠州 冬至飘起四海味
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 萝卜粄成为惠州市民过冬至不可少的一道小吃。 “外婆做的饺子真好吃！” 本版图片 《东江时报》记者王晓男 姚木森 朱金赞 周楠 摄 今日是冬至，作为新老客家相融的惠州，冬至深受大家重视。今年冬至恰逢周末，不少家庭或企业通过包汤圆、包饺子、做萝卜粄、吃艾角等方式快乐过节。 做萝卜粄 家家萝卜粄飘香才
- 赣南客家饮食文化：如何成为旅游市场新热点
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □记者任仕兰吴迪 美食是旅途中必不可少的。自《舌尖上的中国》热播后，旅游和“吃”文化成了人们茶余饭后探讨的热门话题。美食或将成为今后旅游市场新的热点。那么，让我们关注的是—— 现状： 赣南客家菜让游客流连忘返 “食、住、行、游、购、娱”是构成旅游活动的六大要素，其中“食”是第一位的。
- “故纸堆”事关客家文化传承 ——梅州地方历史文献保护与开发
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 工作人员在整理珍贵文献。（钟小丰摄） ●本报记者刘奕宏 文化是一个地区发展的动力，梅州是闻名遐迩的“文化之乡”、国家历史文化名城，承载上千年的客家历史文化传统，曾经英才辈出、人文荟萃，由此留下汗牛充栋的翰墨和著作，有力地延续和丰富了客家人文精神的内涵。明清以来，客家先贤留下繁富的地方历
- 与意大利合作保护客家围屋 我市积极探讨抢救和保护客家围屋途
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 崇林世居屋群蔚为壮观，但历经数百年风吹雨打，不少房屋已残破不堪。 市人大代表和有关工作人员在参观崇林世居。 崇林世居年久失修，部分墙体已坍塌。 核心提示 惠阳区尚存有100多座客家围屋，数量之多、风格之全居我市各县区之首，但大部分围屋得不到保护和维修，成为危房。对此，8月7日，
- “故纸堆”事关客家文化传承 ——梅州地方历史文献保护与开发
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 工作人员在整理珍贵文献。（钟小丰摄） ●本报记者刘奕宏 文化是一个地区发展的动力，梅州是闻名遐迩的“文化之乡”、国家历史文化名城，承载上千年的客家历史文化传统，曾经英才辈出、人文荟萃，由此留下汗牛充栋的翰墨和著作，有力地延续和丰富了客家人文精神的内涵。明清以来，客家先贤留下繁富的地方历
- 客家文化呼唤冲出“围龙” ——强力推进“文化强市”战略系列
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报记者游文君李锦让 【编者按】近年来，我市认真实施“绿色崛起”和“文化梅州”发展战略，提出了建设广东文化强市的奋斗目标，近期将出台《梅州市建设文化强市规划纲要（2011-2020年）》。如何通过10年的努力，力争把梅州建设成为广东区域性文化品牌建设示范市、全国知名的客家文化产业城、全球客家人的
- 文化眼里看土堡 ――刘晓迎的《神秘的客家土堡》、《福建土
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●绿 笙 文/图 大约是2005年时第一次近距离地观察过一座土堡――沙县水美土堡，当时这种独特的民居让我产生了兴趣并震撼不已，初步认识到其潜在的历史文化价值。而第一次让我全面深刻地认识到三明土堡的是刘晓迎先生于2008年所著的《神秘的客家土堡》，经过对遍布三明各地的土堡深入细
- 湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年，贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家，以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念，恒盛酒家一举成
- 客家山歌面临传承危险《涛声依旧》《大哥你好吗》作者、著名音
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 我国著名词曲作家陈小奇。本报记者 温 舒 摄 《客家意象》是陈小奇用两年时间完成的鸿篇巨制，倾注了大量心血。 本版图片除署名外均为本报采集 李玲玉、杨钰莹、毛宁等都演唱过陈小奇创作过的歌曲。 《涛声依旧》、《大哥你好吗》、《九九