检索结果相关分组
- 舌尖上的“客家”我市首届客家美食烹饪大赛采访侧记
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者杨燕蓉 8月29日，我市首届客家美食烹饪大赛擂响战鼓，来自全市12个县（市、区）的61名个人选手使出看家绝活，14支代表队争夺庖厨魁首。市政协副主席张来水,市政协副主席、世界客属第二十五届恳亲大会组委会副主任赖逢良出席大赛启动仪式并为获奖选手颁奖。 整合打造三明客家特色菜品和三明地方
- 三明市客家代表团访问印马新三国
- 作者：金华丽 玲丽艳 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 日前，应印尼客属联谊总会、马来西亚居銮客家公会、新加坡南洋客属总会邀请，三明市政协副主席、第25届世客会组委会副主任赖逢良带领三明市客家代表团赴印尼、马来西亚、新加坡等国访问。印尼客属联谊总会向第25届世客会捐赠100万元人民币，预祝三明世客会圆满成功。 在马来西亚，赖逢良一行拜会了马
- 以客家饮食文化为纽带架好宁台交流合作之桥
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●连允东 宁化客家祖地饮食文化，据笔者近年的调查研究表明具有创造性、丰富性、山野性、实在性、民俗性等五种特性。尤其是丰富性较为突出，大致有五大类百余种美食。但宁化客家美食目前还存在：名气不广，挖掘不深，品牌不足，规模不大，品质不高的现状。追根溯源，宁化与台湾在历史上就有“血缘”和“文缘”相连的资源
- 试论客家茶文化
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●连允东 据有关史料表明，我国有一千多年漫长的饮茶历史，随着时代的进步、文明的发展，传播范围逐渐扩大。以“擂茶”为代表的客家茶是客家先民从中原大举南迁时传入，经过不断的改进融合才逐渐演化成一种独特的饮料，并形成颇具特色的客家茶文化。笔者认为客家茶文化具有以下四个主要特色： 一、取料山野，芳香清纯
- 免费培训“撬动”宁化客家小吃产业发展
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：鉴定实操考试。 滑嫩可口的兜汤，脆香的松丸子，松软的黄粿……一个多小时后，老师对学员们的作品进行品尝
- 试论客家文化与闽南文化相融的历史渊源
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●江天德 客家文化是中华民族传统文化交响乐中的动人乐章，是世界文化百花园中的一束奇葩。客家人在迁徙过程中，与当地土著居民和谐相处，和合共生。闽南文化迁入客家人居住的区域，开启了客家人与闽南人相互交流和相互融合之先河，体现了客家人、闽南人的包容性和民族团结和睦的相融性。 本文试以清流县塘背村为
- 客家端午习俗
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 宁江炳 五月初五为端午节，又称端阳节，对于汉民族来说，是仅次于春节的一个大节日。端即初之意。端午习俗，汉民族都差不多，无非是包粽子、赛龙舟、挂菖蒲等。但各地又有许多独特之处，客家人过端午就自有许多独特民俗文化。 食文化：一是裹粽子。客家人过年炸煎糍、蒸年糕，过清明节做暖菇糍，过中秋节吃月
- 客家先民情怀的演义
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●廖开顺 著名客家研究专家、宁化刘善群先生的长篇电视小说《客家葛藤坑》，最近由海风出版社出版，中央电视台已经委托知名编剧赵爱斌先生改编为30集电视连续剧，今年八月将由八一电影制片厂在宁化开机拍摄，目的是在中央电视台播出，出演女一号的将是一位当红著名女明星。今年元宵节前夜，我与同事蔡登秋先生冒着料峭
- 饮茶聚真情品茗谋发展
- 作者：彭峰詹兴堆 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报厦门专电 昨日上午，继“9·8”投洽会隆重开幕之后，三明茶业公共品牌全国启动仪式暨中华客家茶发展论坛在厦门国际会展中心M馆区举行。市领导邓本元、杜源生、余红胜、林俊德、肖明光、陈瑞喜，市海峡两岸茶业交流协会会长林纪承，市直有关部门负责人，部分县（市、区）领导，出席启动仪式。 联合国工业发展组织