检索结果相关分组
- 客家美食“老鼠粄”
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 陈 平 长期在外地漂泊的时候，经常会想起家乡众多的美食，尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。家乡粤东梅州客家地区众多的令人吮指的美食中，我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。 “老鼠粄”是按其条形状来起名的。以前它的粄条形状两头尖，做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而成的，我老家梅州丰顺东北
- 梅城发现明代程处士碑记
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者陈潮华 通讯员朱日晖）日前，工作人员在整修梅城凌风东路“程家祠”过程中，发现一块明代“程处士碑记”。经专家确认，该碑文所记颂者为梅州客家人文始祖、“广东古八贤”之一程旼。该碑的发现，为研究程旼生平事迹及梅州历史沿革提供了不可多得的珍贵史料。 昨日，记者跟随梅县区博物馆馆长、
- 翻山越岭破解客家人的美食密码
- 作者：饶原生 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本期登场：《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘 酿豆腐何以独钟“十六妙龄”，梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”，肉丸为何赛“乒乓”，女人与娘酒的隐秘，“粄”怎么成为“第五大发明”，宴席行酒令体现了什么样的价值观，药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流，汇聚着中原士
- 从闽西迁出的客家人
- 作者：钟德彪 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：骏马登程往异方，任从胜地立纲常。 年深外境犹吾境，日久他乡即故乡。 ——题记 正是桐花绽放的季节，南国浸透着温润的风。奔腾逶迤的山冈上、丘陵间，高大的油桐树绿意葱茏，亭亭如盖，雪白的桐花从树梢间飘落，悄无声息，洒满大地。 带着牵挂向往，心怀憧憬敬意，2014年4月12日至24日，在闽西客家联谊会会长
- 我国跨县市合作机制之探讨－ 以桃园县对外合作为例
- 作者：林静茹 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 跨县市合作
- 描述：進行分析。個案研究係以2002年至2006年桃園縣拓展區域及雙邊合作計畫為研究主軸，並探討參與議題（休閒遊憩、交通運輸、產業發展、環境資源、防災與治安、文化教育、健康社福、原住民與客家族群及新移民
- 客家庄婚姻圈的流动-以日治时期万峦乡成德村为例
- 作者：蔚乙亘 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 婚姻圈 日治时期 万峦乡 成德村
- 描述：的婚姻圈，進行族群網絡、地域關係的分析。客家人為何從原 本生活領域遷徙他處？遷移路線為何？移民後生活如何？如何通婚？有 無他鄉變故鄉？和故鄉來往如何？由於每個地方的族群所碰到的問題不 同，因此出現不同的結
- 六堆客家人与台湾本土黑猪之文化建构
- 作者：李芃蓁 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 台湾本土黑猪 集体记忆 文化资产 种原保育
- 描述：談做簡單的比較。 研究結果顯示：黑豬隨著客家移民來到臺灣，是從前農民主要的副業，不但可增加家庭的收入，還能提高農地的肥力，在農作文化上具代表性。在飲食文化上，豬肉料理的「鹹、肥、香」是客家菜最具代表
- 财讯第390期
- 作者：暂无 期号：第390期 来源：财讯 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：大不同 中钢大退休潮 新总座宋志育悄悄出线？ 4.选战回顾》选战关键字 决胜生死门 米酒总统灌醉三只小猪？ 财讯专栏： 1.忍耐过日 是台湾主流价值／南方朔 2.中国因素决定台湾分歧／杨婉莹 3.全球
- 台湾客家饮食文学的研究
- 作者：廖纯瑜 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文学 客家妇女 後现代饮食 山文化 客家茶 饮食文学
- 描述：食文化的變遷。主要從台灣客家飲食文學中，探討飲食文化的演變，並建構出一套客家飲食文學發展的系譜，爬梳客家飲食文化發展的脈絡。這涵蓋﹙1﹚唐山過台灣，移民時期以開墾拓荒精神為主的飲食風貌。﹙2﹚日治時期
- “我要做艺术商品的沃尔玛”
- 作者：常舒艺 来源：深圳商报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 曾思韫在CC空间里“享受”艺术。 CC空间里展示的艺术商品。 曾思韫喜欢参与各类文化艺术活动。 图片由受访者提供 关于“深二代”，许多人都会给他们一个标签——创业。深圳商报新媒体中心创建新栏目“深创青年”，聚焦深圳本地创业年轻人，探究他们的世界。 深圳商报记者 常舒艺 “深