检索结果相关分组
- 用壹号土猪肉烹制客家菜肴
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 五花肉苦瓜煲。 五花肉梅菜卷。 6月虽然还未到最热的天气，但高温已影响了人们的胃口：主食摄入量不足，消化能力减弱。苦夏还未到来，如果不把这些因胃口不好而失去的营养从食物中补回来，人体就会变得虚弱。有营养专家提出，可以用营养价值较高的汤羹来补充失去的营养。什么汤羹最适合眼下的气候，还能让
- 连城客家美食“清明粄”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”，是客家美食中，米的一个特定种类。在连城县农村，流行数百年历史。 每年的清明节前，百草葱绿，万物生长。“清明时节雨纷纷……”，在闽西客家地区，清明节前后是传统祭祖扫墓的时期。供奉祖先的祭品之一，就要做一些“清明”。清明跟客家人平常的美食黄米最大区别是青皮。事先，
- 不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示，广东人日平均摄盐量为9.1克，高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准，其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是，许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧（热）”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么，客家菜真正的特色、优势何在？近日记者走访了中国烹饪
- 皆歌传承人创作百余首客家山歌
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 廖强在演唱淡水客家山歌。本报记者黄尉宏 摄 “沥翻歌沥翻歌，沥翻拿凳沥翻坐，拿梯下井捉鸟仔，提梯上树捞滑哥……”这是客家山歌《沥翻歌》的唱词，从上世纪八十年代一直广为传唱，词曲的作者是廖强，他被誉为客家山歌王，创作了100多首客家山歌。在惠阳区公布的第三批非物质文化遗产项目代表性传承人中，他是传统
- 市文艺团体海外试水闯市场
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲中马两国演员同台演出。 ▲客家山歌即兴表演引起观众喝彩。 ▲《客家意象》演出受到众多马来西亚媒体的关注，图为记者在现场采访观众。 （图片由钟伟光吴朝晖李旅安提供） 本报记者 张柯 我市大型民系风情歌舞《客家意象》首次走出国门，4月下旬赴马来西亚吉隆坡巡演并大获成
- 客家米酒
- 作者：谢海潮 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：用糯米酿的客家米酒，如是初开坛提取的酒，则称之为“酒娘”。在闽西连城，存放时间短、所放酒曲和米都较少的米酒被称作“水酒”，可以长时间存放且口味较浓的叫“老酒”。向外地朋友劝酒时，闽西客家人往往又称之为“红军可乐”，这是当年为红军长征壮行的酒。这酒黄褐中透着清亮，清淡如水好入口，度数虽然不高但后劲大，
- 一股“乐居移民”潮 奔向惠州
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 东江时报讯 记者林奶花 在不少人看来上半年是房地产多事之秋，但惠州房地产市场依然不失信心。记者日前从市房产管理局获悉，惠州今年上半年新建商品房销售面积为441.25万平方米。这个数字，相当于深圳、珠海、江门、肇庆去年一年的销售面积。 新增人口和住房销售双攀高 其实，这个数字并不值得“骄傲”，
- 深圳大鹏设客家“千人将军宴”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 丰盛的“将军菜”终于上席。 一个小孩很惊奇地看到这么多人一起吃饭。 客家妇女抬着香喷喷的饭甑饭。 在临时厨房里等待上席的将军菜。 天后宫门前飘扬的彩旗把所城烘托得极具节日气氛。 阿姨为游客们上菜。 用粗竹杠才能抬得动的“将军菜
- 台客家商会成立 力助两岸经贸破局
- 作者：余玥 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：日前，台湾客家商会成立大会在台湾苗栗县举办，广东省客家商会会长温纯青、执行会长叶远西率50余名大陆客商代表参加了此次盛典。记者获悉，其间，客商代表团受到国民党荣誉主席、台湾客家商会荣誉会长吴伯雄的接见，吴伯雄呼吁：台湾、大陆两岸的广大客商、企业家大力弘扬客家文化，共谋发展。 搭建商会平台共享客商资源
- 客家方言讲党课 基层干部更易懂
- 作者：林涌浩 周亮 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （记者/林涌浩 通讯员/周亮）日前，大亚湾区党的群众路线教育实践活动大学生村官宣讲团走进澳头街道大涌村。据悉，组织大学生村官宣讲团进村、社区为基层党员干部宣讲，是大亚湾区在开展党的群众路线教育实践活动中的一项创新举措。 据了解，为帮助基层村居党员干部更好地学习理论知识，切实开展好党的群众