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倡導健康理念勇擔社會責任引領零下五度傳承客家文化
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 零下35度急速冷凍,退冰後上升至零下5度,是慕斯蛋糕製作、保存的最佳溫度,是喜慶和美味的代名詞,也是一個麵包店品牌。從「鵝公餅」做手信開始,到如今擁有接近7000萬的投入以及400多名員工,零下五度帶動了一股風潮,引導了市民「時尚、美味、健康」的消費理念。 但「零下5度」取得的絕不僅是商
香港客屬總會團結在港客家鄉親推動香港內地合作交流
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 「你可知我的足跡,穿越過歲月風雨,黃河與洛水的血脈,澎湃了千秋萬季……」在香港未開埠之前,客家人就已經是這裡最早的原居民之一。一直秉承愛國愛港宗旨的客家兒女,一路見證並親自參與了建國63年、改革開放30多年以及香港回歸15年來祖國和香港取得的偉大成就。在曾憲梓、劉皇發、余國春等40多位客家鄉
用镜头和图片记录宣传赣南苏区中国·赣州“客家摇篮”国际摄影
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 5月5日,瑞金沙洲坝革命旧址群,来自全国各地的摄影家在采风创作。 5月5日,瑞金沙洲坝革命旧址群,苏区群众送红军情景再现。 ○曾美昌 记者钟瑜 刘念海 喻晓佩 刘航 文/图 5月5日,中国·赣州“客家摇篮”国际摄影大展“苏区印象”采风创作活动启动仪式在瑞金沙洲坝革
小小年纪爱唱客家山歌守望民间关注传承3名惠阳客家女孩成为传
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 潘玮(左)、黄芊芊(中)、邓佩怡(右)现场演唱客家山歌。 系列报道之一 开栏语 惠州文化有兼容并蓄的开放特点,在社会进程中逐渐形成了既包容粤、潮、客三大地方文化,又有自已独特风格的民俗文化。农民画、舞火狗、渔歌、客家山歌等民间艺术形式隽永,风格独特。但随着时间的推移,有的民族民间文化濒临失传
“梦里客家”唱响千年客家情
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲晚会现场 ●本报记者李少凤秦秋霖郑炜梅侯慧妮 昨夜,梅城灯光璀璨、热情如火,欢乐喜庆的气氛飘荡在客都梅州的上空。首届客家文化艺术节主题晚会《梦里客家》在宏伟的梅县曾宪梓体育场隆重举行,来自世界各地的客家乡亲相聚一堂,共享华丽完美的视听盛宴
几款“接地气”的菜拼出一桌幸福客家味
作者:陈伟斌 符芳晓  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 涂有高山茶油的水库鱼,清蒸起来没有丁点的腥味。 肥仔客家餐馆 但凡有味蕾追求的人都要相约去吃“本土劲儿”的菜。在惠州,讲究原汁原味的客家酒楼,就是他们能吃到“本土劲儿”菜的地方。客家酒楼,在惠州真的很多。它们往往与金碧辉煌搭
龙安:闽中古村的客家密码
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 王长达 罗鸣灶 开长 王伟来 文/图 秋日午后,驱车过三元莘,沿薯沙溪进山,山路蜿蜒,从水泥路拐上一条土路,盘山而上,一排排古民居鳞次栉比错落在大山肩上。 这就是三元莘龙安李氏古民居。李氏先人为何来到这个高山村?这些古宅里藏着多少历史
客家祠堂淌古韵
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: (资料图片) □张腾 在赣南乡村,有村庄一般就有祠堂。祠堂,是赣南古建筑的标志物,也是一道亮丽的风景。 在乡村,一般是一个姓一个屋场,一个屋场至少有一栋祠堂。子孙多了分“房”,子孙离开原居住地另择地建房,形成新的屋场,如此延续拓展,便有了一个个结构相似的屋场和祠堂。也有几姓同建一个
客家“等伴茶”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: □钟秋梓 常常听人说起,上犹县平富乡横坑畲族村的“等伴茶”历史久远,味道醇香。于是,自己的舌尖总是被不断地诱惑着。日前,笔者随着央视国际频道《客家足迹行》栏目组走进边远的上犹县平富乡横坑畲族村,探访了当地具有浓郁客家风情的“等伴茶”制作工艺。 横坑地处崇山峻岭之间,常年浓雾弥漫,而且由于水势
客家先生坐礼台
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: □钟明山 客家人办红白喜事,规模较大的,要从本房中请人帮忙理事,即聘请先生,以图圆满,脸上有光彩。先生之职,得由有文化、懂礼节的长者担任。坐礼台,是先生的主要任务。所谓礼,是长期沿袭的风俗习惯所形成的公认仪节,含尊敬之意。台,狭义指桌子,意思是由先生代东家接受宾客礼仪。 东家办喜事这天,先生得