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客家人的鱼篓
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:□刘惠龙
鱼篓,是客家人用来盛鱼的器物,多由竹篾编织而成。形状灵活生动,制作精巧玲珑。但都有一个共同点:束颈与漏斗形张。束颈是为了便于系绳,好系于腰间或斜挂于肩上。漏斗形张,是为了便于放鱼,且篓里的鱼不易逃脱,这体现了客家人的聪明才智。因为客家人居住地多为山区、丘陵,那里沟、溪、河流纵横,昔日有水
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了解客家文学的一扇窗口
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作者:罗青山
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:客家文学是中国地域文学的一朵奇葩,在中国文学的百花园中应该有一席之地。然而,由于梅州地处边远山区,文学园地较少,梅州作家尤其是本土作家的作品大都散见于全国各地的报刊、网络,如繁星点点,遍布天宇,难以展现其整体实力,形成集群效应,因而不能对梅州客家文学作出准确的定位和客观的评价。于是,便萌生了一个想法
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让客家山歌再度唱响
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
陈科发(右)与剧团成员在竹林里紧张排练。
在龙南,现年71岁的陈科发被誉为“山歌王”。一个只有高小文化水平,从未接受过音乐专业培训的地道农民,从60多岁开始竟迷上了唱山歌,到现在不仅能即景即情脱口唱山歌,还创作了上百首反映龙南当地风土人情的一系列客家山歌。近年来,他还自编自导自演了《杨
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客家萝卜糕汤
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
萝卜糕用来浸汤?是的!这可是部分客家人的传统做法。如果家里的萝卜糕感觉水分较少、放冰箱太久变太硬,不妨拿来煮汤吧,别有一番风味呢。
【拿手菜】
烹饪时间:约20分钟
参考价格:8元
材料:客家萝卜糕600克,梅柳肉150克,冬菇8粒,生菜400克,生抽1/2茶匙,清鸡汤250毫升,麻
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不得不尝的几款客家菜
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
盐焗鸡
酿豆腐
红焖肉
【客家一品】
盐焗鸡
咸香是客家菜的特色,而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一鸡的称道。
材料:三黄鸡(1只)、沙姜
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“最美的哥”彰显尊道厚德客家风范
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:■万静
[首席评论]
近日,“最美的哥”李东英在深圳拾金不昧500多万元一事成为新闻热点,社会各界深为“最美的哥”拾金不昧、淳朴坦诚的美德所感动。令梅州人民感到自豪的是,这位“最美的哥”李东英是梅州人。日前,市委书记朱泽君作出批示,要求以市委、市政府名义通报表彰,号召全市人民向李东英同志学习,大
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客家浓情
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
点评:《客家浓情》反映了客家女子情意绵绵、儿女情长、坚贞不渝的爱情观。该歌曲融入了许多客家元素,热情讴歌了客家女子对丈夫的依恋之情和客家汉子艰苦创业、勤劳勇敢、开拓进取、百折不挠的客家精神。歌曲主题鲜明,内涵丰富,朗朗上,对于进一步宣传客家祖地、传承客家历史文化、弘扬客家精神,将产生积极而重要的
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永定加快推进客家博览园建设
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作者:游庆辉 林忠成
来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
永定县以十八大精神为动力,加快推进客家博览园建设。客家博览园是我省重点民生项目,总投资10亿元。目前,博览园内的中原汉人南迁纪念坛、演艺中心、博物院已进入内部装修阶段。 本报记者 游庆辉 通讯员 林忠成 摄
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客家农村的绰号
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:○王子辉
在日常生活中,如果随便给他人取绰号,那是一件对人不尊重或是不太礼貌的事。而这在客家农村,却显得再平常不过了。
上世纪六七十年代的知青上山下乡运动中,我曾下放在赣南农村劳动;参加工作后,我也一直在农村信用社从事信贷工作,走村串户与赣南客家农民打交道三十几年了,当地的民风民俗和乡土气息无一
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漫谈客家山歌的刻意求真
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:,贵在求真,妙在传情,一首山歌4句,28字,7字一句,1、2、4句押韵,表情达意的文学性非常强烈。由于山歌