检索结果相关分组
- 客家农耕礼俗
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： □谢文娟 客家农耕礼俗起源甚早，它形成于客家地区贫穷落后的生产、生活条件，它是客家人的一种精神追求和心理愿望，同时也体现了客家人勤劳、善良、虔诚、朴实的民风民俗。随着人们对传统农耕文化的不断尝试和创新，客家地区形成了以下各种形式的农耕文化礼俗。 打禾秧礼俗 在客家农村，每年清明前就会进行早
- 客家菜的特性
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【品食论道】 说到客家菜，虽然算不上中国八大菜系，但源于客家人遍布全国乃至世界各地，客家菜，也随着客家游子的脚步，传遍大江南北，以其特有的质朴气息，丰富了人们的味蕾，为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。 常言道，饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。 第一，质朴
- 水墨客家
- 作者：廖君 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：我的客家 我朴素的客家 是一件华夏子孙从中原背到南粤的传家宝—— 一幅气韵极致、境界超然的水墨国画 墨即是色，水晕墨章 安静的山水 却听得见怦然心跳 是的 我们客家的史诗中 离不开两个字——“迁徙” 然而在这看似颠沛的画卷背后 隐藏着客家人低调的骄傲 骄傲我们跋涉的脚步是如此的淡定 披荆斩棘，欢歌笑
- 央视客家足迹行 拍摄非洲客家人
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 中央电视台摄制组在留尼旺圣丹尼市拍摄。 本报讯1月17日至2月5日，中央电视台中文国际频道（cctv—4）“客家足迹行”非洲摄制组一行7人，在梅州市侨联相关负责人的带领下出访南非、毛里求斯、留尼旺寻访拍摄客家迁徙历史，并通过中央电视台中文国际频道向全球连续播出。 为彰显客家人开拓创新、勇于进取的精
- 客家小点
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 味酵粄 笋粄 发粄 发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃，是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料，充分发酵倒入小陶钵蒸熟而成。蒸好的发粄，颜色呈喜庆的红色，且粄面有笑脸般的裂缝，所以，客家人也称发粄为“笑粄”。在梅州地区，过年过节吃发粄，有喜事降临、发财等寓意。 味酵粄 把大米磨成浆后拌适量土碱水，再用开水冲
- 客家人的“进火簿”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：[探幽] “进火簿”是何物？现在一般人不清楚，即使是多年来比较注意客家民俗的笔者，也不甚了了。只是在前些年的一个偶然机会，才知其真面目。为了查清本族氏源流，笔者听老人们说祖宗神牌后面写有源流，后来在“张氏始历代高曾祖考妣神位”后面，果然见到了本族氏简要源流，以让后裔不忘“水源木本”。神牌是由前后两块
- 客家米酒
- 作者：李慧 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 焙酒是客家米酒制作的独特工艺，酿制出来的米酒入口甘甜、清醇可口。 客家人的米酒醇厚为底，清香扑鼻，甜腻入口，龙南米酒就是其中的代表。龙南县里仁镇渔仔潭围是当地有名的“客家酒堡”，有着“藏酒最多的围屋”的美誉。 徐全珍是当地将米酒带上产业之路的领头人，她介绍，酿米酒技艺并不复杂，把稻谷砻好再用
- 龙乡贡牌客家黄酒
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 厂商：广东三友酿酒 产地：广东河源 香型：甜型客家黄酒 酒精度：15度 广东三友集团有限公司成立于1992年，以振兴客家黄酒产业、弘扬客家文化为己任，积极推动河源创建“客家黄酒之都”和“中国客家黄酒生产基地”，生产的“龙乡贡”、“金河源”等系列品牌产品成为代表河源地方知名特产之一。正在规
- 乐观客家女的移民生活
- 作者：郑直 思远 来源：侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 郑丽如和丈夫以及儿子一起幸福合照，虽然经历过一次婚姻失败，但是重新振作的她，再一次寻得了属于自己的幸福。 郑丽如同班里正在上中文写作的不同族裔学生一起，孩子们在中文学习上的显著进步让她很是高兴。思远拍摄 今年40多岁的郑丽如，甫一见到她，很难让人相信她已经是一个13岁男孩的母亲。与许多早年从