检索结果相关分组
- 客家美食“老鼠粄”
- 作者：陈 平 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 长期在外地漂泊的时候，经常会想起家乡众多的美食，尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。在我们客家地区众多让人吮指的美食中，我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。 “老鼠粄”是按其粄条形状来称谓的，确切的名称应叫做“老鼠屎粄”。大概以前它的粄条形状两头尖，做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而
- 淡出的客家“尝新节”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 周宗胜 “新米煮新饭清香扑鼻，新菜煮美食垂涎欲滴”，这句话形容的是客家人在农历六月尝新节的情景。 然而，今年“小暑”节气间的吉日，本该隆重举办尝新节的客家人，像约好似的，竟无人提及，等到坊间谈及今年农户怎么不过尝新节时，夏收夏种已经基本结束了。“大暑”节气将至，谈及尝新节，已经“过期”
- 明清时期客家人的碾布石
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 清嘉庆二十五年（1820）版《平远县志·生业》 【拾遗】 最近，在平远县仁居镇木溪村建于明万历四十四年（1616）的妙备庵遗址，发现一块明清时代的碾布石 （如右图）。该石为凹形，用青色优质花岗岩打造，底部宽61厘米，平整光滑，上部两端距离93厘米，厚25厘米，重约200斤。清嘉庆二十五年（
- 东江客家文化美食节 网罗惠州地道美食
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 时间：4月25日至5月14日地点：惠州康帝国际酒店 4月25日，惠州康帝国际酒店第九届东江客家文化美食节将在酒店玉阙宫中餐厅开幕。自2006年以来，惠州康帝国际酒店已成功举办了8届东江客家文化美食节，成为该酒店一年一度的美食文化盛宴。 博罗横河碌鹅、清蒸山坑螺、客家酿豆腐、客家艾角……美食节，重
- 河源丹仙湖绿茶 走出“客家茶文化”新路
- 作者：许蕾 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （记者/许蕾）河源东源县上莞镇历来有种茶的传统，盛产仙湖茶，因此被人们称为茶叶之乡。近年来，该镇依托仙湖茶的资源优势，采用“公司+基地+农户”的模式，办起了东源县农业龙头企业一万亩优质仙湖茶基地。近日，丹仙湖绿茶通过中国农业科学院茶叶研究所检测，结果显示，农药零残留且符合严苛的有机标准。
- 渐行渐远的客家乡村俗事
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 邱锡凤 新近杀青的一部电影，竟令久居喧嚣城市的我们，霎时想起那渐行渐远的乡村，进而莫名煽动起那愈远愈浓的乡情。这就是青年电影制片厂拍摄的福建首部客家农村题材电影《衍香》。 中学教师魏天启与当地大队书记的女儿黄晓燕要定亲了，于是，这个地处闽西的客家乡村开始沸腾起来，隔壁邻居、乡里乡亲都在
- 台湾古玩市场
- 作者：杨军 期号：第32期 来源：台湾周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：材、石雕、竹木牙角雕、宗教法器、西亚银器等，还贩卖锦盒、木座和相关古董文物书籍等。 “光华假日玉市”位于新生北路与八德路口的一个面街区块，在一片老公寓群的一楼和地下室乃至屋檐和大树
- 黄鳝炆黄瓜
- 作者：暂无 期号：第10期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：，说是能补血。母亲把刚从菜园里摘回的鲜嫩嫩的黄瓜洗净，削皮后切成小方块。先是生火，起油锅，当锅烧热后，就倒入黄灿灿的茶油，当油烧至八成热时，放入少量捣烂的蒜头及八角，再把切好的黄瓜倒入锅中炒一会，加水
- 惠州旅游要打“老乡”牌
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 平安山游人如织。 游客在龙门大观园温泉尽情戏水。 罗浮山内景点众多。 平安山游泳池一角。 “一自坡公谪南海，天下不敢小惠州。”惠州这座融合了山、水、湖、海的城市，散发着历史与现代、人文与红色的气息，成为珠三角一座富有特色的旅游城市。2013年，我市实现全年旅游总收入212.65亿元，比增15
- 摘杨梅钓鱼 品客家文化
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 编者按 目前，博罗正全力争创全国休闲农业与乡村旅游示范县，拟以罗浮山为中心，串联周边7镇，打造“七星伴月”型环罗浮山生态旅游带，形成博罗独特的旅游风貌。7月1日，“大罗浮旅游圈”精品旅游线路拟正式对外开放，途经该县航天育种示范基地、龙华山前荔枝公园、龙华旭日古村等景点。即日起，本报《博罗新闻》开设