检索结果相关分组
- 客家水席传承300余年
- 作者：余剑 陈良平 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 仪陇客家人过端午节以吃包子为主 提要：客家水席摆台颇有讲究，撤台繁而有序。四方桌上居中一品碗，周边八水碗，摆成梅花形；撤台撤边不撤中；走菜走左不走右；开席吃菜先喝汤；敬酒敬老不敬幼。 客家人虽“无山不居客”，但也崇龙尚水，喜傍水而居、引水而食、浴水而净、拜水而兴。而在朱德元
- 翻山越岭破解客家人的美食密码11
- 作者：饶原生 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本期登场：《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘 酿豆腐何以独钟“十六妙龄”，梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”，肉丸为何赛“乒乓”，女人与娘酒的隐秘，“粄”怎么成为“第五大发明”，宴席行酒令体现了什么样的价值观，药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流，汇聚着中原士
- 客家“五虎”游江南
- 作者：杨力翔 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 宋湘的孤本诗钞（图片来自网络） 客家地区，卧虎藏龙，贤能俊彦，层出不穷。相传清朝嘉庆年间，宋湘曾经与张翱等人“五虎游江南，一路无敌手”，便是其中一则佳话。 宋湘，字焕襄，号芷湾，梅县白渡镇象湖村人，名列“梅州八贤”之一；张翱，字思飞，号仪坡，大埔县百侯镇南山村人。前者既是一位著述颇丰、异常杰出的
- 客家米酒
- 作者：谢海潮 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：用糯米酿的客家米酒，如是初开坛提取的酒，则称之为“酒娘”。在闽西连城，存放时间短、所放酒曲和米都较少的米酒被称作“水酒”，可以长时间存放且口味较浓的叫“老酒”。向外地朋友劝酒时，闽西客家人往往又称之为“红军可乐”，这是当年为红军长征壮行的酒。这酒黄褐中透着清亮，清淡如水好入口，度数虽然不高但后劲大，
- 客家妹子爱桑葚
- 作者：康泽辉 来源：海峡导报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： “不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑葚”。 在钢筋水泥中长大的孩子，大多是在鲁迅的《从百草园到三味书屋》里，第一次见到“桑葚”。 但是，对于客家妹子素婷而言，这可是儿时的一口鲜甜野味。 要不，十多年没上树了，上周末，瞻望着老家一簇簇的酸紫，儿时的记忆涌起，津液难止，客家妹子，
- 客家分龙节
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 分龙节，是客家人的传统节日。传说中，这一天是龙根据玉皇大帝的旨意，到各地施雨的日子。农事节气“夏至”过后的第一个“辰”日，即是“分龙节”之日。当日宜雨，晴则兆旱。所以各地隆重举行节日庆典，祈求龙王降雨，保佑风调雨顺，五谷丰登。 就像传说中龙分管不同区域降雨一样，各个村坊举办分龙活动的情况也不一
- 体验客家祖先的生活
- 作者：吴旭涛 张杰 马斌 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 水源楼外观，楼外晾着腊肉，乡土气息十足。 住在“世遗”里，应该是一件非常吸引人的事情。这种体验，在龙岩永定下洋镇的水源楼里就能实现。 水源楼已经屹立了200多年，如今又焕发出新的生机。经过适当改造，水源楼一带已经成为富川一甲土楼休闲度假村，接待来自省内外的客人。记者走进土楼发现，与其他知名土
- 到客家店吃出健康
- 作者：梅云霞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： “吃货团”第一期 深圳市金元素客家餐饮有限公司 地址：龙岗区横岗街道四联路11-4号 简介：客家餐馆在深圳不计其数，虽然它正式开业不足2月，却以原汁原味、货真价实在业内赢得口碑，成为周边吃客家菜的首选之一。 口感偏重“肥、咸、熟”的客家菜，在广东菜系中可谓独树一帜，尤其招牌菜梅菜扣肉、盐焗鸡
- 慢性病病人之成人健康知能程度与医疗资源利用相关性之研究
- 作者：李懿伦 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 成人健康知能 慢性病 医疗利用
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描述：1日至2008年1月1日共三年期間，在署立旗山醫院之所有醫療資源利用情形，包括有門診就診次數、急診就診次數，住院日數及醫療費用做分析比對。
結果
總共有355位慢性病病人符合條件