检索结果相关分组
- 宁化客家拜年习俗
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 邱先进 “百节年为首”，过年是我国最隆重的传统节日。以“诗礼传家”的客家人，特别注重拜年习俗。十里不同风，百里不同俗。在宁化,客家人由北向南的长途跋涉和频繁的迁徙中，留下一整套隆重
- 客家小吃的“宁化路”
- 作者：陈亮 刘才恒 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：时下，走进客家祖地宁化，随处可见客家小吃的门店，兜汤、烧卖的香味不时钻入鼻中。 客家小吃，源自中原一带汉族先民饮食习俗，有1000多年历史。如今，在宁化，已渐渐形成一个新兴的富民产业。 据宁化客家小吃办的数据显示，截至5月底，除本省外，客家小吃已发展至江西、浙江、广东等周边省城；小吃店开业1771家
- 早年客家人的助学奖学金
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 提示： 所谓公尝，就是客家族群的创业开基者，到年老给儿孙分田地财产时，都会留下一份公田、公产，以其租金租谷作为公有尝产，代代相沿成习；所谓儒资，是为鼓励族中学子参加科举考取功名，多出人才，光耀门庭，各姓都会从公尝中划拨一部分资金作为儒资，相当于现在的助学奖学金。民国以前，由公尝儒资中全额或半额支
- 客家人挑盐担的历史记忆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲梅江区城北镇玉水村盐道当铺遗址 ▲斑驳残破的蕉岭新铺盐仓 【钩沉】 □邓锐 盐是人类日常生活的必需品，中国是一个盐业使用和生产历史悠久的国家，但盐的产地不多，一直以来，中国盐的来源主要靠海水。如在司马迁的《史记·货殖列传》上记载，公元前514年，由吴王阖闾、春申、已濞连
- 人文大埔第第流芳百侯古镇巷巷精彩
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 朱泽君率队到大埔百侯镇检查指导客家文化生态保护示范区创建工作，村民乐队的精彩演奏吸引了大家。（高讯摄） 本报讯 （记者刘龙胜 特约记者宋健军 丘佳纳）昨日，市委书记朱泽君率队到大埔召开创建客家文化生态保护示范区现场会，深入基层检查指导，帮助解决困难问题，带头开展党的群众路线教育实践活动。
- 新春话年画
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲松源镇蔡蒙吉故居门神画，据考是迄今可看到的最古老的“门神画” 梅县知名艺人侯文发的民族英雄系列年画之《岳飞》 【习俗】 ●徐建文 新春年画，最早的名称叫“门画”。两宋时期称作“纸画”，明代叫“画贴”，清代道光年间始称为“年画”。张贴年画，源于先秦两汉自然崇拜和神袛信仰的祭
- 客家年俗
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 谢望春 谢文娟 春节，古代又叫“元旦”，即一年开始的第一天早晨。至辛亥革命后，我国采用公历纪年，将农历正月初一为春节，客家人叫“过年”。其特征是客家人节源祖风，除旧布新胜火红，猪鱼鸡鸭佳肴备
- 大山深处“隐藏”的客家故事
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：古村风光与沧桑并存。 村子外围碧水环绕。 老屋还有少数的留守者。 山脚下已是深圳人野外休闲之地。 在海拔450米高的马峦山深处，在层峦叠嶂、郁郁葱葱之间，隐藏着一个近300年的古村落红花岭村。20年前，最后一批原住居民搬下山，如今古村里的大部分房屋已没有人居住。但这些白墙黑瓦的老屋和当
- “鹅司令”，让客家厨师学烧鹅
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 刘才恒 张丽勍 陈海军 文/图 宁化县湖村镇彭高村有一处300多亩生态养鹅场。一群群鹅时而田地里啄食黑麦草，时而在水塘中嬉戏。 养鹅场主人是邓高旺，今年40岁，原本做粮油批发生意，转行养鹅，成为当地出名的“鹅司令”。他的养鹅场年出栏白鹅2万多只，净利润10多万元。 吃地瓜藤的白鹅
- 紫砂壶功夫汤 文艺范客家菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客语豆腐 功夫汤 嫩滑猪红 非一般腐竹 曾经的老南瓜 面包诱惑 我反对那些卖弄小资的伪文艺，也不认同对于朴素市井的一味追求。互为补充，共成镜像，才是生活张弛有度的宽容大气。归位于文艺餐厅，它应该有不做作、不矫情的张扬，又要有接地气的坚持，如同多棱镜一般，你在不同的位置，都可以窥视出不同的