检索结果相关分组
- 客家人挑盐担的历史记忆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲梅江区城北镇玉水村盐道当铺遗址 ▲斑驳残破的蕉岭新铺盐仓 【钩沉】 □邓锐 盐是人类日常生活的必需品，中国是一个盐业使用和生产历史悠久的国家，但盐的产地不多，一直以来，中国盐的来源主要靠海水。如在司马迁的《史记·货殖列传》上记载，公元前514年，由吴王阖闾、春申、已濞连
- 梅县俊诚客家主场迎对手
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者张少邦）明日下午4时，梅县俊诚客家队坐镇梅县曾宪梓体育场迎来中乙联赛第四场的赛事，对手是四川隆发队。梅州客家队则赴四川都江堰市挑战四川力达士。 梅县俊诚客家队在前两轮比赛中，由于球队侧重进攻，但队员体能跟不上，造成较大比分失利。俱乐部及时调整了比赛和训练指导思想，结合实际，强调做
- 86名省内外高校教师来虔研修客家文化
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （温小兴 记者程舒） 8月16日，由教育部全国高校网络培训中心、江西省教育厅和赣南师范学院联合主办的2014年名师（井冈学者）引领民俗学学科骨干教师高级研修班在赣州开班。来自天津大学、内蒙古大学、河南大学、四川大学、山西大学、南昌大学等省内外44所高校的86名民俗学学科骨干教师参加了学习
- 2014年中乙联赛全面打响
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者张少邦 通讯员张国波）2014中乙联赛昨日全面打响，我市两支球队分别在各自的主场迎战对手，结果梅州客家首战告捷，以2∶1战胜江西联盛队；梅县俊诚客家队以1∶5 不敌中甲降级球队贵州智
- 客家围龙屋
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅州人的传统居住习惯，多在耕地附近或傍山辟土建屋，聚族而居。往往一个族姓数十户或数百户人家自成村落。民居建筑的风俗和形式，在不同的历史时期有所变化。最具代表性的客家民居建筑是“围龙屋”，这种屋式曾被中外建筑学界誉为中国五大民居建筑(即北京四合院、陕北窑洞、粤东客家围龙屋、广西干栏式、云南竹楼)特
- 不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示，广东人日平均摄盐量为9.1克，高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准，其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是，许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧（热）”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么，客家菜真正的特色、优势何在？近日记者走访了中国烹饪
- 客家文化大舞台文化创意闪光彩
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 张柯 2013’客家文化创意产品博览会于昨日圆满闭幕。近一周的首届客家文博会，不仅让客家文化再“火”了一把，更让文化创意的概念走进了市民的思想、让文创企业的产品得到了大力的推广，还掀起了一阵阵艺术鉴赏风、音乐戏剧风，成就了一个“文化黄金周”。 新平台展示客家文化 作为全球客属地区首
- 利嫂是客家人的典型
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 连允东 近期观看了大型客家题材电视剧《大南迁》，我深受感动。这是一部反映北方汉人大南迁和客家民系孕育、诞生的大型巨篇。作为客家祖地宁化人观看此剧感到特别亲切，激发了我浓浓的客家情。剧中那缠绵的爱情纠葛、感人的离愁别恨、紧张的战争场面、精彩的武打特技让人拍手叫绝。尤其是个性鲜明的人物形象呼
- 客家菜与时俱进再出发
- 作者：梁旭华 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 开锅双丸 客家咸香鸡 河源油豆腐 土猪肉酿油豆腐 腊肉炒广宁笋 清水煮苦麦菜 虾仁焖水蛋 艾糍 鲩鱼酿豆腐 鲜五叶神炖土猪汤 姜葱炒牛肉，用的是车田水牛，不经腌制，熟度恰好 文/羊城晚报记者 梁旭华图/Terry 曾几何时，客家菜在广州遍地开花，没想到风