检索结果相关分组
- 爽皮鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：48应征者：张勇 住址：惠城区 材料：光鸡1只2斤。 调料：沙姜，盐，姜，葱，酒，香茅，小茴，香叶，八角。 制作：1、加水一锅，加调料煲3小时。将料捞出。 2、将鸡洗净凉干水，入锅小火浸25分钟。 3、将鸡取出浸入冰水20分钟。 4、将鸡暂件，摆碟即可。 热烈欢迎市民拨打
- 扒大鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：46应征者：王辉 住址：博罗县 材料：光鸭1只3斤。 调味料：生抽、桂皮、陈皮、八角、白糖、老抽、姜、曲酒。 制作：1、将光鸭入锅加适量油煎至金黄色。 2、入瓦煲加调味料煲至稔
- 核仁鲜虾 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：68 应征者：张浩宇住 址：惠阳区镇隆镇 材料：去皮鲜核桃仁3两，鲜虾仁4两。 制作：1、鲜虾仁洗净，用盐、味精、糖、生粉腌制半小时。2、将鲜核挑仁过油，落姜、葱、盐，倒入虾仁、核桃仁翻炒至熟起碟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！
- 苕白肉卷煲 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：51 应征者：李汉文住址：淡水街道办事处 材料：苕白菜叶12片，五花肉半斤，虾米1两，大地鱼1只，韭菜2两。 制作：1、将五花肉、大地鱼、虾米碎烂成馅，苕白叶，韭菜灼水。 2
- 碧绿墨鱼嘴 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：57 应征者：何振军 住址：惠阳区秋长 材料：西兰花6两，新鲜墨鱼嘴8两，XO酱，盐，糖，味精适量。 制作：1、将西兰花改刀，切块，灼水后炒熟，摆碟围边。 2、墨鱼嘴洗净改刀，灼
- 尖椒炒海蜇头 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 编号：60 应征者：黄文勇地址：惠东县 材料：海蜇头8两，尖椒4两。 制作： 1、将海蜇头净水浸泡3小时，至无咸味，尖椒切段。 2、热锅下水，放少许姜葱爆香，放尖椒爆香倒入海蜇头翻炒到熟，上碟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！
- 越南籍配偶眼中的閩客族群意象
- 作者：徐聖筑 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 外籍配偶 價值觀 刻板印象 閩客 族群意象
- 描述：南籍配偶作為研究對象，希望從他們與夫家家庭的生活互動中，形塑出閩南與客家的族群意象。從意象的定義中發現，價值觀是形成族群意象的基礎之一，也可以說，族群意象的形成是建立在日常生活的價值判斷上，從這樣
- 客家山歌随心唱出 惠东林葵英被家乡人称为“山歌妹” 本期人
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 林葵英（前）参加在广场活动的老人秧歌队。 本报记者张艺明 摄 林葵英（前） 张艺明 摄 认识林葵英是很偶然的，那是在7月8日千人环西湖健步走活动中，记者发现队伍中有一位女士边走边唱客家山歌，而且都是触景生情即兴编唱。歌声悠扬清脆，吸引了不少路人旁观，记者因此也认识了林葵英。日前，记者采访
- 惠州客家文化羡煞台湾青年台湾青年参加“两岸青年联欢节”切身
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： “百闻不如一见，惠州真不愧是一座经济发展快，又有浓厚文化气息的城市。”台湾青年薛尧升告诉记者。8月14日～15日，参加第二届“两岸青年联欢节”广东行惠州站活动的23名台湾青年在惠州青年志愿者的“一对一”陪同下，登上惠州市区朝京门，访问大欣集团，品尝客家饭菜，游览客家围
- 21年风雨无阻摆摊修鞋从浙江到惠州的修鞋匠杨义飞手艺好，熟
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 杨义飞正在认真地修伞。 本报记者叶莉子 摄 上世纪80年代，不少浙江人来到惠州，用勤劳的双手、精湛的手艺当起了修鞋匠。后来大部分人陆续回去了或到其他地方谋生，只留下为数不多的浙江籍修鞋匠，仍然坚持在惠州做着老本行。浙江省台州市路桥区横街镇份水村的杨义飞就是其中之一。今年是他来惠州的第