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- 广西贺州黄田“二月二”节俗研究
- 作者：吕红艳 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 黄田 客家 二月二
- 描述：俗节日,其民俗文化的积淀更为深厚。将黄田客家“二月二”节作为个案研究,从节俗的演变及内涵解读入手探讨其本质意义和社会功能,意在认识民俗节日背后深层的信仰观念及丰富的文化内涵,探索客家民系的生存智慧——如何处理人与自然、人与他人之关系,以正确对待、全面评价节日文化。本文在文献资料和田野调查基础上,将社日、龙抬头节及桂东客家“二月二”结合起来,主要从节俗源流、内容解读入手,综合运用功能分析、比较研究和参与观察的方法,并结合民俗学、人类学的相关知识,对三者进行较为全面、系统的比较研究,从中对黄田客家“二月二”节的成因、内容、特征、功能及客家民系的生存智慧作出合理的探寻。本文的写作,力求在文献资料分析的基础上,充分利用丰富的民俗志资料,并通过田野调查获得第一手资料,以与文献资料相辅相成,在观点或结论上互为...
- 四川洛带古镇旅游产品质量提升研究——基于游客体验的视角
- 作者：胡敏丽 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 旅游经济 旅游开发 旅游产品 洛带古镇 旅游体验
- 描述：之一——古镇为研究对象，现有的相关研究大多数分别探讨了古城镇保护和开发过程中的某一方面问题，基本上都是立足于旅游资源本身，研究对于目前古城镇旅游产品的营销模式、管理机制、开发模式、开发设计原则等方面给出了一定的理论指导。看待问题的角度也都是从专家学者的角度加以探讨的。然而，从旅游者本身的角度，立足于体验经济的大背景，来衡量古城镇旅游产品给旅游者的旅游体验的研究，来看古城镇旅游产品是否能够满足当代旅游者的需求，从而为旅游企业提供建设性的具体的参考意见，这方面的研究相对缺乏。本文主要针对四川洛带古镇，立足游客角度探讨如何提升洛带古镇旅游产品的质量。 文章首先对古镇旅游及其特征进行了界定，然后根据已有文献的吸收总结以及从洛带古镇旅游产品的实际情况出发，提出了本文研究的理论前提条件：游客对洛带古镇旅游产品的期望水平和体验后的满意程度，决定了游客在洛带古镇的旅游体验总体质量；旅游观赏、旅游交往、旅游文化和旅游活动是构成洛带古镇游客体验实现的关键路径。 然后，立足于该前提条件，提出了本文研究的总体构思框架：洛带古镇旅游产品要获得最大的效益需要游客有最佳的旅游体验质量，游客最佳的旅游体验质量需要游客有最高的旅游满意度，最高的旅游满意度来自于与旅游期望的完美契合，而这种契合取决于洛带古镇游客体验的实现路径。因此，提出以旅游体验为导向提升洛带古镇旅游产品质量，创造洛带古镇旅游最佳体验实现路径的决策成为必然。根据洛带古镇旅游产品的特征和现状，遴选了洛带古镇游客体验的各个实现路径的评价要素，并作出了较为详细的阐述，并在此基础上，利用SPSS等统计分析软件，对洛带古镇的问卷调研进行了实证分析，一是通过因子分析重新修正洛带古镇游客体验实现路径的评价要素。二是在此基础上，运用 T检验分析分别针对观赏体验，交往体验，文化体验和活动体验的各个评价要素分析游客对洛带古镇游玩前的期望和游玩后的满意度之间的差异，找出洛带古镇旅游产品目前具体存在的问题。三是通过回归分析，确定在洛带古镇旅游产品中基于观赏体验，交往体验，文化体验和活动体验四个实现路径对提高游客满意度的影响大小。 接着，根据统计数据的结果，分析了洛带古镇旅游产品质量现状和存在的具体问题主要有四点，分别是：基于文化体验的洛带古镇旅游产品未能凸现客家氛围，基于观赏体验的洛带古镇旅游产品缺乏明确的主题形象，基于活动体验的洛带古镇旅游产品参与性和文化性薄弱，基于交往体验的洛带古镇旅游产品服务质量有待提高。 最后，提出了关于提升洛带古镇旅游产品质量的对策建议，分别是：在旅游产品中营造洛带古镇浓郁的客家文化体验氛围，打造明确主题形象的洛带古镇观赏体验旅游产品、丰富洛带古镇旅游活动产品体验的参与性文化性和提高洛带古镇旅游旅游产品交往体验中的各项服务质量。希望通过以上四条对策建议的提出，能够对提高游客在洛带古镇的旅游质量，提升洛带古镇旅游产品的质量有一定的启示作用。
- 岭南建筑民俗的易学解读
- 作者：朱培坤 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 岭南 建筑 民俗 易学 解读
- 描述：最基本的要素，其中“住”除了讲究居室的合理建筑、装饰外，还要满足居者的心理需求，满足人的信仰和民俗习惯，那就是我们通常所讲的，要合符建筑民俗的要求。论文首先简要回顾了岭南建筑民俗的发展历程，对阴阳五行、四象八卦等基本概念做了初步解读，并对古今建筑民俗理论的发展与评价进行了综述；接着，论文结合五邑碉楼等案例，对岭南建筑民俗根在中原，以及江西形法派和理气派的观点进行分析，并指出了岭南建筑民俗的特征，是创意与建筑民俗的结合；在建筑形制的差异中，对广府、客家、潮汕民居的形制分别论述，岭南建筑的诸多事象也择要做了梳理；关于牌楼的个案调查突出体现了岭南建筑的特质；最后，论文结合本人的建筑实务，论述了建筑民俗的现实意义，以及在建筑民俗活动中，建筑民俗理论的具体使用与发展，还有岭南建筑民俗的发展趋向及其对现代社会生活的影响。作为结论，论文最后以生态学的观念作为建筑民俗发展走向的参考，提出建筑民俗从易理走向生态这一学术命题。笔者自小从农村长大，从事建筑实践活动多年，对居家建筑民俗的耳闻目染，积累了不少经验和体会，因此选择从岭南建筑的民俗文化来写论文，从而揭示建筑民俗这一玄虚的学问。其意义在于把影响广大民众生活的建筑民俗观念，总结归纳，阐明它存在的广泛性、影响性，从而指导人们的生活实践，对了解社会深层问题，解决乡村民俗文化问题，抚慰民众心理，构建和谐社会，都有着深远意义。 关键词 岭南 建筑 民俗 易学 解读
- “客家制造”美食新登场 将客家菜推陈出新
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家女正在制作家乡小吃。 客家人用来磨米浆的石磨。 代表客家民间风俗的装饰。 客家酿豆腐 三杯鸭 ■ 本报记者朱如丹 陈杉杉 广 文 前段时间，市区大岭路一带道路维修，部分马路需封闭禁止车辆通行，位于龙丰上排专门“制造”客家菜的“客家制造”饭店受其影响，停业一段时间。
- 三代相传制作客家凉帽惠城区老人利桂雄谈家族凉帽制作史
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 除了在一些偏远的客家乡村，客家凉帽在市场上已经很少见到了。 本报采集 50多岁的利桂雄家住惠城区，他家从1938年开始做凉帽生意，到他这一代已是第3代了。利桂雄说，那时候，惠州居民少，不论走到那里，大家都知道他们这个凉帽家族，即使是现在，惠州的一些老居民也还记得。如今，戴凉帽的妇女
- 树荫下品客家美味 吃在淡澳
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 药材炖鸡滋补又美味。 看惯了大酒楼的精雕细刻，吃惯了大饭店的“快餐式”制造，有时需要一种纯朴的“农家风味”。最“土”的烹饪方式、最地道的客家原材料，也许就是最绝妙最合胃口的饭菜。在大亚湾澳头办事处黄鱼涌格木洞，有一间银岭美食园饭店，没有显眼的招牌，没有华丽的包房，几个凉亭依山而建，几张圆桌掩映
- 江西红色旅游的开发与发展研究
- 作者：童绍茂 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 江西 红色旅游 开发 发展
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描述：> (1)江西红色旅游的理论研究
主要对研究问题的提出、研究的进展、论文思路及框架等问题进行介绍。对三大理论进行解释。首先，分析红色旅游产生的背景及发展趋势。其次，在现有的研究基础上明确红色旅游
- 欠发达地区“本地再现式”民俗文化旅游主题公园新发展战略研究
- 作者：王院成 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 欠发达地区 本地再现式 民俗文化旅游主题公园 新发展战略
- 描述：gt; 毋庸置疑，欠发达地区“本地再现式”民俗文化旅游主题公园仍然是欠发达地区旅游业发展的一支生力军与劲旅，具有巨大的发展潜力和广阔的市场发展前景。本论文以赣州市客家民俗文化旅游主题公园为例，运用定性分析与定量分析的方法对影响其发展的内外部环境条件进行了全面考察与科学评价，认为当今复杂速变的社会环境是其生成与发展的基本条件。通过运用比较学的方法，探讨了其传统“模仿”发展战略的严重后果及其原因，认为处在欠发达地区和再现客家特色民俗文化，是赣州市客家民俗文化旅游主题公园的两个基本属性。正是其所处的内外部环境条件和这两个基本特征决定了其新发展战略具有与以往不同的特点： <br> 第一，当今复杂速变的社会环境是赣州市客家民俗文化旅游主题公园生成与发展的基本条件。那么，在新的发展战略选择的关键时期，面对多种严峻的挑战与威胁，能否充分利用良好的外部环境和抓住难得发展机遇，关键就在于能否尽快调整发展思路，选择并确立能够发挥客家特色民俗文化旅游资源优势的新发展战略。 <br> 第二，赣州市客家民俗文化旅游主题公园处在欠发达地区，此地区现有经济发展水平和尚未完全现代化的经济结构还不足以为客家民俗文化旅游主题公园这个现代经济产物找到足够的生存与发展空间。因此，其发展应该与其所处的社会经济环境相一致，首先应以小型化、专业化为发展方向，进而做大做强，而非一开始就求大求强，这样才能因地制宜，扬己所长，避己所短。 <br> 第三，赣州市客家民俗文化旅游主题公园是创意性地对客家特色民俗文化进行再现，其依托的就是融地域性、独特性、传统性、神秘性、文化性于一体的客家特色民俗文化旅游资源。因此，其发展方向应以本土化、创意化为主，而非舶来化、模仿化，从而可以依托客家文脉，创意挖掘，做深做透，从而产生独特的吸引力与卖点。 <br> 总之，物因地易，势因时移。在新的时空条件下，与赣州市客家民俗文化旅游主题公园一样，欠发达地区“本地再现式”民俗文化旅游主题公园能否持续快速健康发展，关键在于摒弃短视的目光、浮躁的心态、自以为是的态度，科学地去认识其所处的内外部环境条件及自身的发展特点与规律，按照准确的市场定位，选准新的发展战略——以特色民俗文化为依托的因地制宜发展战略，推进项目的整体策划、规划、设计、经营，走出一条真正有自己特色的发展之路。
- 秉承客家文化演绎客家风情《东江时报》与“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家制造外景效果图。 本报采集 《东江时报》与“客家制造”共同举办的客家饮食文化系列活动之一征集“客家私房菜”自上周正式启动以来，已受到众多客家朋友的关注，每天都有客家朋友以电话、信件的形式向活动组织小组询问参选活动的详细情况及活动进程。据活动组织小组透露，截止目前，已有来自惠城区、