检索结果相关分组
- 客家制造80%菜品价格在20元内
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 记者了解到，惠州“客家制造”于近期重新开业以来，所推出的新菜品不仅好吃而且价格极其优惠，也因此吸引了众多新老顾客前去品尝。客家制造新推出的菜品价格到底有多实惠？记者决定亲自与六七个朋友到“客家制造”尝试。 上周六中午，记者来到位于红花湖水上乐园斜对面的“客家制造”，只见门前停车位爆满，还有步行
- 客家制造17日重开业80%菜品价格拟定在20元以下
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 记者日前了解到，位于龙丰上排的惠州客家制造酒楼准备17日重新开业，在重新开业之时，客家制造将又有一番“大动作”：力推90道新客家菜品，并将80%菜品价格拟定在20元以下。 昨日，记者在客家制造采访了其负责人刘晓峰。他说：“前段时间，市区大岭路一带道路维修，部分马路需封闭禁止车辆通行，客家制造酒
- 惠阳猪肉价春节将微涨 客家腊肉制作传统拉升猪肉需求量
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者黄尉宏）按客家人的习惯，到了冬季每家每户及酒楼饭店都有做腊肉的习惯，这在一定程度上造成猪肉等肉食品需求量增加，记者从惠阳区物价局获悉，据该区价格检测中心数据显示，预测该区元旦和春节期间，肉食品价格会有轻微上涨可能。 根据该区价格检测中心数据，11月下旬猪肉（瘦肉）零售价格每千克28元
- 罗九香客家筝艺术风格研究
- 作者：陈潇儿 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家筝 广东汉乐 演奏技法 艺术风格
- 描述：丰富;3,琴度出神入化;4,意境深邃高远。著名民族音乐家对他的评价是:“神功至极,匠心独具。”“其中奥妙,须言传身教方得要领。”罗九香先生客家筝有如此高的造诣,根源在于他有高水平的文化程度、多元化的知识积累、执着的艺术探求和德艺双馨的高尚情操,给后人提供了一条可供借鉴的成功之路。
- 粤东北客家传统建筑审美文化研究
- 作者：吴招胜 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 粤东北地区 客家传统建筑 审美文化 人文精神 价值理念
- 描述：型丰富，“同根同源”，既是客家审美文化的组成部分，又是其重要的载体之一，体现了“以和为美”、“以形媚道”和“以境为高”的审美文化特征，具有“宜居”、“安居”与“乐居”的审美属性。粤东北客家传统建筑是中国传统民居的一块瑰宝，具有丰富的历史价值、文化价值和审美价值，对当代建筑创作具有重要的借鉴意义，应当予以保护开发和利用。 通过对客家传统建筑审美文化的研究，深深地感受到了中国传统文化的博大与精深，同时为客家人独特的审美方式、审美情趣和审美理想的所震撼所折服。面对当前大众审美因人文内涵缺失而表现出现媚俗的倾向，本选题研究无疑具有重要的现实意义，对提高人们的人文素养和审美品味具有一定的促进作用。 但是，任何事物都具有两面性。粤东北客家传统建筑文化残留了中国传统文化中颓废的一面，如过分强调上下尊卑关系，过分宣扬先祖功德和门第身份，过分依赖“风水”甚至迷信化等等，与当今社会提倡人人平等、与时俱进、落实科学发展观的主流文化格格不入，要以批判的态度，取其精华，剔其糟粕。
- 罗香林与《粤东之风》
- 作者：高华珊 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 罗香林 《粤东之风》 客家歌谣 社会风俗
- 描述：歌谣、谚语等民间文学形式的研究，几乎很少人能注意到。《粤东之风》就是一部重要的客家歌谣集，是罗香林先生青少年时期的作品，这部歌谣集不仅保存了大量民间音乐和文学素材，具有一定的艺术欣赏价值，而且还充分反映了客家传统社会及其文化习俗，是一部珍贵的历史文献和客家研究资料。本文拟以罗香林先生的《粤东之风》为文本，通过客家传统的歌谣来解读客家地区社会历史文化与风俗习惯，希望能从一个全新的角度来阐释这位客家学大师。
- 广东韩江流域土地利用与土地覆盖变化综合研究
- 作者：张正栋 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 土地利用/覆被格局 土地利用/覆被驱动力 RS GIS GPS集成技术 生态足迹 生态价值指数 可持续性评价 广东韩江流域
- 描述：的土地利用／覆被变化，评价流域LUCC的生态环境效应以及土地利用可持续性和生态足迹状况。 研究结果表明： (1)土地利用／覆被变化具有明显的阶段性。1986～1996年前10年，变化幅度从大到小依次是
- 赣南客家民俗文化旅游资源的开发与利用研究
- 作者：钟昌火 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南 客家民俗 民俗文化 旅游开发研究
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描述：“求新、求异、求知”等旅游需求，推进旅游业的进一步发展。
赣州位于赣江上游、江西南部，俗称赣南，是国家历史文化名城，也是最大的客家聚居地和发祥地，以“客家摇篮”闻名内外。这里保存有丰富的客家民俗文化可作为旅游资源进行开发，包括物质民俗旅游资源、社会民俗旅游资源和精神民俗旅游资源，种类齐全、特色鲜明，具有重大经济和文化价值。然而由于长时间以来对民俗文化及其旅游价值的认识不足，加之民俗风情的现代化，导致赣南独特的客家民俗文化正在遭受着严重的破坏。因此，对赣南客家民俗文化进行整理、挖掘、开发利用和保护，势在必行。这不仅能发挥其应有的学术价值、文化价值，也能促进赣南地区经济的发展，并在开发利用的基础上更好地做好客家民俗文化的保护工作。
本文首先对客家文化及客家民俗文化的形成、演变进行阐述，分析影响赣南客家民俗文化形成和发展的自然、经济、移民等因素，并在此基础上进一步总结出赣南客家民俗文化的特色。接着对赣南客家民俗文化旅游资源概况进行梳理，包括物质、社会、精神三类，并以客家围屋、客家祠堂、竹篙火龙节、客家傩戏、“九狮拜象”、客家婚俗为典型，对赣南客家民俗文化旅游资源进行详细阐述。民俗文化旅游资源的开发必须建立在理论、经验及现实条件的基础上，因此本文在分析了赣南客家民俗文化旅游资源开发的理论基础、开发现状及存在问题的基础上，通过SWOT法和旅游项目评估理论对赣家民俗文化旅游资源的开发进行分析、评估，最后提出赣南客家民俗文化旅游资源的开发策略和开发模式以及可持续发展的原则。希望本文的研究成果，能够促进赣南客家民俗文化旅游资源的开发利用和保护，增强客家民俗旅游产品吸引力和竞争力，推动赣南旅游业的进一步向前发展。
- 博白客家人生礼仪饮食食俗的调查与研究
- 作者：谢菲 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 博白客家 人生礼仪主角食俗 宴席食俗 乡民文化
- 描述：礼仪话语的一部分——饮食上,把仪式饮食视为客家村落的一种文化符号和一个整合链条看待。试图通过对客家人生礼仪饮食习俗现状的调查,探析客家人生礼仪主角及其有关的社会成员在人生礼仪过程中饮食象征的意义及其表达方式,围绕人生礼仪宴席展示客家社会群体的互动关系,揭示客家人生礼仪饮食蕴藏的价值观念、审美情趣和社会功能。全文共分四个部分。引言部分,梳理客家、人生礼仪、饮食研究的现状,阐述论文研究的缘起,提出本文的研究思路和研究方法。第一部分交待调查点的自然与社会文化背景;叙述现代客家人生礼仪的状况及其一般程序,分析饮食与人生礼仪的关系;第二部分阐述人生礼仪主角饮食习俗的象征意义,具体分析饮食象征的表达方式;第三部分以人生礼仪宴席食俗的情境和宴席饮食的菜肴、仪礼为切入口,一方面视各种菜肴、礼仪为直视可见的文本,分析其特色;...
- 赣南客家传统采茶戏《睄妹子》的音乐文化考察与研究
- 作者：蒋燮 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南客家采茶戏 传统剧目 睄妹子 文化背景 实地考察 音声形态 行为结构 观念特征 音乐文化
- 描述：剧目——《睄妹子》定位为研究对象,意欲对其音乐文化进行较为全面、深入、立体的考察和研究。立足于前人的研究成果,并借鉴民族音乐学的多重性思维方法,本文拟从文化背景、实地考察、音声形态、行为结构、观念特征等多维视角,展开微观调研与宏观视域相互结合、主位立场与客位立场相互补充、历时研究与共时研究相互映照的理论阐释和分析论证。基于对赣南客家采茶戏音乐的文化背景追问,笔者开展了以研究对象为中心的两阶段实地考察活动；围绕在民间戏班现场采录的《睄妹子》,笔者探讨了其“乐”的音声形态、行为结构和观念特征；通过对《睄妹子》“乐”的三种组合元素相互关系的深入思考,笔者揭示了《睄妹子》音乐文化的认知结构框架及其透射的三层面人类学价值；放眼于民族音乐学学科认知进阶图景,笔者还展望了赣南客家采茶戏音乐文化研究乃至客家音乐文化研究...