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客家好滋味
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  Magazine ●食客传经 三味猪肚鸡 主要原料:猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
7年写歌2000首人称“客家山歌王”
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:核心提示 黄浩群,梅州市兴宁客家人,1948年出生。在家乡生活了半个多世纪的他,虽然喜欢客家山歌,却因疲于生计,一直不能尽情欢唱。2001年,黄浩群来到深圳给儿子带小孩。3个子女在深圳事业有成,家庭幸福。老人的心情也变得开朗。来深7年,他写了2000多首客家山歌,多次获邀登台表演。认识他的人都称他为
三峡移民女嫁作客家媳惠城区水口街道办事处新兴街移民老年人在
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: ① ② ③ 在惠城区水口街道办事处龙湖社区,有一个只有一条街大小的居民小组——— 第七居民小组,住了21户共72位从重庆市巫山县巫峡镇高圹村来的新客家。这些新客家为支持三峡水电站建设工程的需要,于2002年8月千里迢迢来到了惠州安居。一晃6年过去了,当
“客家酒堡”酒飘香
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:□记者刘念海刘效江朱俊兴明心武 这里被上海大世界基尼斯称为“中国藏酒最多的围屋”,这里的家家户户都酿制客家米酒,它就是渔仔潭围,被人亲切地称为“客家酒堡”。 7月,采访组一行来到位于龙南县里仁镇新里村,这里青山绿水老树交相辉映,围屋粉墙黛瓦浑然一体,我们感受着那一方方长满苔藓的青砖,似乎烙印着历史翻
客家娘酒煮鸡子猪腰汤
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:昨天为廿四气的“惊蛰”。从这节气开始,天气转暖,渐有春雷,蛰伏在泥土里冬眠的动物逐渐苏醒过来。此时南方的暖湿气流开始向北移,迫使北方的干冷气流逐渐后退。暖空气轻,总是沿着冷空气的“背脊”往上爬,当
客家义民祭 千人挑担奉饭 马英九全程客语致词 老外也来“
作者:暂无 来源:侨报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: ↑义民祭典上,客家人挑着担子,内装寿桃、水果、粉丝等五花八门的供品。中央社 【本报综合报道】11日、12日,台北“国父纪念馆”北侧原松山烟厂旧址的场地上热闹非凡,台北客家狂欢——2008台北客家义民嘉年华活动,成为这个周末的亮点。 台北“中时电子报”报道,为了展现客家人的传统精神,
余秋雨莅岩演讲 演讲的题目是《客家文化在中国文
作者:钟德彪  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报讯  昨日上午,当代著名文化学者余秋雨教授在龙岩闽西宾馆开展专题讲座,演讲的题目是《客家文化在中国文化中的重要地位》。省相关部门负责人、海内外嘉宾、市委理论学习中心组各套班子在家领导以及全体成员、龙岩部分专家学者等聆听了讲座。 市委常委 、宣传部长、教工委书记杜乔元主持讲座,对余秋雨教授在
火炬手新老客家各一半 我市选拔66名奥运火炬手他们共同拥有
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 惠州选拔的66名火炬手中有一半是新客家。 本报记者方炳徐 摄 火炬手是奥运圣火传递的主角,是人们心中的榜样和明星,体现了一个城市的价值取向。在奥运圣火惠州传递中,我市选拔的66名火炬手中,新老客家各占一半,对生活工作的这座城市,新老客家火炬手说,惠州就是他们的家,他们要把奥运梦想与激情传递到家
破天荒第一首以“鸭汤”为由的美食民谣;第一首以汤代酒的客家
作者:劳毅波  来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: ■波波觅食 图、文/劳毅波 喜满屋嘿笑满堂, 不敬美酒敬鸭汤。 酒喝多了伤脾胃, 白鸭滋补身健康。 喝上这碗美味汤, 冠豸美景记心上。 喝上这碗友谊汤, 相聚虽短情谊长。 喝上这碗祝福汤, 事业有成庆吉祥。 敬汤敬我客家情, 情深意切一口干。
赣南采茶戏客家艺术一枝花
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:□记者谢东琳 采茶戏给赣南人民留下了许多深刻和美好的回忆。这个在赣南大地上土生土长的民间戏种,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,被称为“中国戏曲百花园中的一朵奇葩”、“客家艺术中最绚丽的一朵奇葩”、“客家艺术一枝花”,它依然在江西及周边省市的剧院、庙宇、宗祠、乡间上演,为客家人瞩目。