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台湾青年在福建探寻客家文化
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作者:姬少亭
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 新华社福建龙岩7月16日电 台胞祖籍地之一的福建龙岩15日以碧水青山、亭台楼阁接待了100多名台籍青年,他们无不慨叹客家文化的顽强与深厚。
“我也要得到客家神山的祝福。”来自台湾海洋
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第二届海峡两岸客家高峰论坛在厦举行
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作者:马卡丹 廖亮璋
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 本报讯 9月28日至29日,第二届“海峡两岸客家高峰论坛”在厦门国际会展中心隆重举行,两岸三地的300多位客家精英应邀出席,市政协主席林仁芳率闽西代表团参加了这一盛会。
本次论坛以“建设海峡西岸经济区―两岸客家新机遇”为主题,受到各方高度重视, 在28日上午的开幕式上,全国人大常委会副委员
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从客家文化中走出的光辉身影
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作者:暂无
来源:深圳特区报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:本报记者 梁婷 上个世纪,曾有多位客家伟人在共和国进程中留下过光辉身影,其中叶剑英元帅便是突出的一位。近日,由《客家人》杂志社主编的《永远的怀念——纪念叶剑英元帅诞辰110周年》大型纪念文集由中央文献出版社出版,被业界称为客家文化”红色经典”的开山之作。 昨日,作为深圳市第二届客家文化节的重点项目之
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客家制造17日重开业80%菜品价格拟定在20元以下
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 记者日前了解到,位于龙丰上排的惠州客家制造酒楼准备17日重新开业,在重新开业之时,客家制造将又有一番“大动作”:力推90道新客家菜品,并将80%菜品价格拟定在20元以下。
昨日,记者在客家制造采访了其负责人刘晓峰。他说:“前段时间,市区大岭路一带道路维修,部分马路需封闭禁止车辆通行,客家制造酒
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陆川县客家饮食习俗的文化适应与传承困境:以乌石镇为个案
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作者:刘春艳
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 陆川县客家 饮食习俗 文化适应 传承困境
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描述:。本文尝试运用民俗学、人类学参与观察、深度访谈、文化深描、主客位视角的交叉互换以及动态变迁和文化整体观等研究方法与理念来展现陆川县乌石镇客家饮食文化的风貌,并将客家饮食民俗置于社会变迁的大场景中来揭示
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香叶提味鱼更鲜 客家制造的“客家蒸”鲫鱼来自河源万绿湖
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
沙煲豆腐
宽敞的大厅
■ 本报记者朱如丹 实习生于晓雾 广 文
源远流长、千变万化的客家菜,带着一股乡野气息,一直以来都受到食客们的追捧。清淡、实惠、朴实的客家菜吃起来特有“家”的味道。位于市区上排红花湖公园斜对面的“客家制造”饭店,以“制造”客家菜而闻名。
“客家蒸”鲫鱼 特制香菜
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永定:唱响客家山歌 擦亮土楼名片
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作者:卢基莹 何雪昌 李添华
来源:福建日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 日前,祖籍永定的海峡两岸合作发展基金会董事长、台湾大叶重工股份有限公司副总裁张世良一行5人抵达永定县。在永定期间,张先生一行深入城郊工业集中区正通创业园、规划中的客家民俗文化城,对拟投资项目的可行性进行实地考察。张世良说,非常看好家乡的发展前景,对投资永定充满信心。这是永定县注重结合当地实际
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寻乌周田客家围屋古韵犹存 曾为闽赣粤三省通衢要塞 今成江
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
下田塘湾客家民居。
王松柏老先生向记者讲述寻乌客家古村的天井。
图为寻乌客家古村房屋的门楼朝向非常讲究。
寻乌也有一个周田村,这是记者始料未及的。在惠州,位于惠阳区秋长街道办事处的周田村不仅是客家建筑的云集之地,也是叶挺将军的故乡,而位于寻乌县澄江镇的周田村,则是闽赣粤三省通衢的要
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客家植物?
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作者:周继章
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:春回大地,万物生长,百花盛开。客家人总喜欢利用山区生长的一些树叶、花草、果实等,做出许多具有客家风味的食物来,如苎叶、白头翁、南瓜花、芋子等,这些米是客家人的保健食品,也是一种绿色食品。
&n bsp;苎叶是这些米中最常见的一种。在客家居住的山区生长着一种叫苎叶树的树木,青青的,绿绿的,树高
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客家地窖
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作者:朱裕森
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
走进长汀县涂坊镇,许多村子的路边、屋后可以见到地窖(如图)。一般的地窖是依山而建,高度是一个大人可以弯腰进去, 深度大概1.3米,上顶为圆形穹窿,四壁有明显的锄头挖掘的痕迹。
地窖,是客家人最早的廉价冰箱,恒温贮物箱,只要你有需求,随便在山边挖一个,每家人至少有一个。很显然,地窖的作用是贮物