检索结果相关分组
- 客家文化与社会秩序稳定
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●许国义 社会秩序稳定是创新社会管理的根本目标，社会管理是维护社会秩序的基本保障，是缓解社会矛盾的必要途径，也是凝聚社会力量的前提条件。社会秩序稳定的价值基础包含公民权利的实现、社会公平正义、社会风气文明三个方面。这与客家文化的价值理念息息相关，在客家文化的大背景下，维护社会和谐稳定，创新社会管理
- “客天下·世界客家好莱坞”诞生
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 客天下盘龙寨、盘凤寨，龙凤呈祥。双寨在群山环抱中透出其幽深古韵：古树清流间，云雾缭绕，古琴的袅袅韵律穿过鸟儿清脆的鸣叫声和溪涧欢快的雀跃声，如同云雾般从山谷间徐徐飘来……循声而去，身穿唐服的曼妙女子正手捧茶碗，站立在抚琴吟唱的男子旁，而这名正在吟诵《茶经》的男子竟是唐朝“茶圣”陆羽……在这个与
- 宁化客家酒酿憧憬“第二春”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 6月5日，宁化县嘉源酿酒厂的齐厂长和工人正为生产广东客商订的“客宴红”酒做前期准备。 嘉源酿酒厂已有十多年的发展历史，旗下“客宴”牌客家酒酿系列产品――“客宴酒娘”、“客宴红”等销往龙岩、闽南地区和广东省、浙江省，有较稳定的顾客群。今年2月，他们还拿到了QS生产许可。 客家酒酿是宁化特产，上
- 让客家菜更养生更有特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 在我市最近举行的一次旅游文化活动中，厨师们在进行客家菜厨艺比拼。（钟小丰摄） ●本报记者 李少凤 近日，梅州网网友“美食家”发了一篇题为《要弘扬客家菜，还有很长的路要走》的帖子，对大胆创新、弘扬客家菜阐述了独到的见解，引起网友们的关注和共鸣。来梅客人、亲朋好友相聚一堂，难以忘怀的是客家菜
- 崇义上堡:看“秀丽天梯”品客家农耕
- 作者：许军谢满生 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 曼妙动人的南流村梯田。记者许军摄 金黄色的稻浪如诗如画。记者许军摄 盎然的5月，国内三大梯田奇观之一的崇义上堡梯田，再次激起记者探寻的冲动。 穿行在绿色的丛林、竹海中，上堡梯田往日美景，在脑海中多角度地成像，神秘、壮观、多彩。当梯田真实呈现，记者才发现，原来想象真的有限。 这个时节，
- 龟角尾 客家先民南迁的见证地
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：□何志清 赣州古城被章江、贡江二水环抱，在古城南边的城墙没有拆时，城墙外又有护城河护体，赣州城可以说是三面环水，北临赣江。如果您从空中俯瞰，会发现赣州古城像一只巨龟浮在水面上，南门是巨龟的头部，北门是巨龟的尾部，因此北门外的、八境台西北一大块滩涂地便被人称作“龟角尾”。赣州的城市文化史，开端于龟角
- 客家特产店同开三店降低成本
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 地道的客家酿酒 文、表、图记者井楠 继“广东特产店”、“湖南特产店”等一系列地域特产店出现后，2010年的广州市场里出现了客家特产店。投资者黄洪斌先生是位地道的梅州客家小伙子，创建客家特产店完全来自“原创”。他精心采购后量身定做选址，通过同开三家店的形式摊薄了经营成本；经营近半年，单店
- 甜竹村——客家世界的小九寨沟
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【心想去的地方——休闲到梅州征文/摄影大赛】 从大埔县城出发，经茶阳古村开始绕道，过长治洋门到茅坪至甜竹（祝）村，路程虽不算远，但山路十八弯，曲曲折折，就像纸张上遍布着水迹和斑点般毫无规则，唯一值得欣慰的是全程水泥路面，不时可见盛开的山菊花、杜鹃花等，一群群麻雀叽叽喳喳地在茂林修竹中飞舞盘旋，倒是
- 客家菜的叛逆者辣翻天的公庄菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖鹅肉 钵子肉 酸豆角 广东人饮食讲究不热气不上火，所以惠州的家常菜没有辣椒，但有一个地方例外，那就是博罗公庄。公庄人能吃辣是出了名的，当地有“不会吃辣的人不叫公庄人”的说法。正宗的博罗公庄菜，以辣、鲜、咸、香等特点著称。 自种朝天椒辣味劲爆 作为客家菜的一个分支，公庄菜依然执
- 香浓无华客家菜 原汁原味 粗料精作 口味咸肥香
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 酿豆腐 秘制清蒸鸡 焖鱼 白切肉 酿猪脚 属于东江流域的惠州市，是客家人云集的地方，也是客家菜“争相斗艳”的地方。客家，听起来古色古香的字眼，字里行间积聚着厚重的文化气息。惠州的客家酒楼非常多，喜欢吃客家菜的也不全是客家人。在惠州众多的客家菜馆里，记者就见过许多外地人也