检索结果相关分组
- 原汁原味客家菜，舌尖上的返璞归真
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 值得细品的功夫汤。 客家酿三宝。 这里的白切鸡肉嫩汁美，来客必吃 吃多了各种花哨的食物，很多人开始回归原生态的味道。造型古朴、菜风质朴的客家菜重新走入大众的视野，位于东纵路的海悦金富海鲜酒楼，就凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。 客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪
- 翻山越岭破解客家人的美食密码
- 作者：饶原生 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本期登场：《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘 酿豆腐何以独钟“十六妙龄”，梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”，肉丸为何赛“乒乓”，女人与娘酒的隐秘，“粄”怎么成为“第五大发明”，宴席行酒令体现了什么样的价值观，药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流，汇聚着中原士
- 翻山越岭破解客家人的美食密码11
- 作者：饶原生 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本期登场：《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘 酿豆腐何以独钟“十六妙龄”，梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”，肉丸为何赛“乒乓”，女人与娘酒的隐秘，“粄”怎么成为“第五大发明”，宴席行酒令体现了什么样的价值观，药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流，汇聚着中原士
- 畅观山水长卷杰作《客家山居图》
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 《客家山居图》(册页)封面 邵大箴 长卷《客家山居图》是当代中国山水画领域中一件难得的宏大而精湛的巨幅佳作。全图长50米，描绘客家人生活的自然环境和风俗人情，由广州市美术家协会山水画艺术委员会组织数十位画家集体创作而成，参与创作的有王永、张彦、刘思东、黄唯理、叶其嘉、莫肇生、羊草、朱永成、朱颂民
- 两岸一家亲
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 刘永良 永台同携手，两岸情更长。5月19日晚，福建省永定县客家文化交流团一行9人圆满结束在台湾的交流访问…… 一份乡情 凝聚客家力量 在台期间，永定交流团先后拜会了中国国民党荣誉主席吴伯雄，中华海峡两岸客家文经交流协会理事长饶颖奇，台北市议员、国民党中央常委吴志刚，桃园县长吴志扬，
- 这10年 惠州多了百万人定居
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 数据分析 常住人口增加100万 惠州在新千年迎来了高速发展时期，每年吸引着大量外籍人口流入。从2004年的363.18万人到2013年的470万人，10年间，惠州常住人口增加了106.82万人，平均每年增长10万人以上。10年间，惠州的户籍新增人口也超过了50万人。 点评：从常住人口和
- 推荐两款客家菜
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 炎炎夏日，不少市民都会出现食欲不振、肠胃不适的现象，这时一道能够合自己胃口的菜品成为众多市民寻求的餐桌美味。下面就介绍两款客家家常菜，原材料和做法都是客家人常见的。 客家酿豆腐 客家酿豆腐经历代流传，成为了客家菜的典型代表菜式。穿梭在有客家特色的各大饮食餐饮店，这样一道经典菜式，必定会为您推
- 客家“五虎”游江南
- 作者：杨力翔 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 宋湘的孤本诗钞（图片来自网络） 客家地区，卧虎藏龙，贤能俊彦，层出不穷。相传清朝嘉庆年间，宋湘曾经与张翱等人“五虎游江南，一路无敌手”，便是其中一则佳话。 宋湘，字焕襄，号芷湾，梅县白渡镇象湖村人，名列“梅州八贤”之一；张翱，字思飞，号仪坡，大埔县百侯镇南山村人。前者既是一位著述颇丰、异常杰出的