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- 客家宴席的“五美”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □赖广昌 客家人宴席上的饮食非常讲究实用性的审美。材料取自天然，烹制时色、香、味、形俱佳，用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽，在不经意间体现了客家饮食的“色美、味美、形美、器美、趣美”。 色美。既指原料自然美质的本色，又指各种原料的相互搭配。如宴席饮食中的甜酸萝卜丝，红白相间的胡萝卜与白萝卜，
- 昔日客家厨房里的炊具
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [饮食] ●饭甑 饭甑，即客家人用来蒸饭和盛饭用的一种炊具，其形状是呈上粗下细的圆桶形，多为杉木所制，左右有拿手，上方有木盖，甑内底部有甑篦，甑篦为圆盘形，凿有许多小孔，以便蒸气上升蒸饭。 饭甑自然是主要用来蒸饭的。旧时客家地区妇女早晨起来，便开始准备早饭了，先把锅灶洗涮干净，再
- 业主“消失”多年 客家占地主？
- 作者：王荔珏 来源：广州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：楼市奇事趣 离奇拆迁案引出“逆权侵占”趣闻 一德路一栋五层老宅的一楼，经营着一家陈皮铺。单家在这里居住了40年、经营了30年。2008年，一德路被划入广州地铁六号线拆迁范围，2010年8月，地铁拆迁办答应赔偿单家170万元。然而两个月后风云突变，房子原业主的后代、现居香港的继承人突然出现，让单家
- 彰化:客家信仰见证移民史
- 作者：墨存 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [学者走笔] 彰化县客家信仰最突出者，首推三十余处的三山国王庙，数量虽不是最多，但是各个庙宇或者以其历史之悠久、神威之远播，或者以殿堂之宏伟、辖境之广大而声著遐迩。若说三山国王是客家的特有信仰，还不如说是粤籍福佬客的主要信仰来得确实。从大陆原乡的角度来看，三山国王祖庙在今揭西地区，信仰广泛分
- 记者亲历：客家小镇故事多
- 作者：赵新兵 陈键兴 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 坐落在美浓镇的钟理和纪念馆 在南台湾采访“客家庄”，当地朋友大都推荐美浓：“到那里看看吧，美浓是南部客家地区最具代表性的小镇，也是台湾客家文化坚守的最后堡垒。” 自高雄市区驱车东北行一个多小时，便到了属于客家“六堆”中“右堆”的美浓。徜徉于山环水绕的小镇，但见美浓河流水淙淙，
- 客家山歌培训班火爆说明了什么？
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [百姓论坛] 日前，第二期客家山歌幼苗培训暑期班开班，吸引了六七百名喜欢山歌的少儿前来报名，场面十分火爆（8月2日《梅州日报》），经过筛选，最后仅招收100名学生。据了解，其中还有的来自河源和赣州等客家地区。如此火爆的场面，是很多人所始料未及的。 正所谓“无山不住客，无客不住
- “客家同根、两岸同欢”山歌晚会唱响客都 客家山歌永不老
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 山歌晚会现场。（钟小丰摄） ●本报记者罗娟娟 昨晚，“客家同根、两岸同欢”山歌晚会在雁南飞围龙酒店举行。梅州、台湾、龙岩、赣州四地山歌爱好者们在台上热情飙歌，两岸来宾台下激情澎湃。久违的客家乡音，在熟悉的韵律中悠然渗入每个客家人心中，流进客家人的血脉，让天下客家人久久不能忘怀。
- 老客家与新移民深圳大联欢 梅州歌手唱响《客家流行风》
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者刘军）昨晚，第六届深圳客家文化节闭幕式在该市龙岗区万科城文化广场隆重举行，2000多名老客家与新移民兴致勃勃地观看了《客家流行风》专场演出。来自梅州、深圳、台湾、广州、惠州等地的客家歌手悉数登台，争相献艺，在深圳掀起了一股客家文化的旋风。 近年来活跃在海内外的深圳新派客语流行歌手华D，
- 探寻客家文化源流弘扬中华文化传统
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报新郑专电 （特派记者杨剑辉）昨日，由市政协举办的 “客家文化探源行”暨祭拜黄帝仪式在河南省新郑市黄帝故里举行。市政协主席刘耀辉，市政协党组成员杨富生，市政协副主席吴选钊、邓木林、邓炳球、陈树秋出席仪式。郑州市政协主席李秀奇，新郑市党政负责人等陪同祭拜。刘耀辉一行8月8日抵达郑州，受到李秀奇，郑
- 印度塔坝———风光依旧的海外客家村
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 李国泰 印度，是世界东方一个神秘的国度，是佛教诞生地，也是佛教的寂灭之地。去年12月上旬，我作为梅县客家杂志的记者，从昆明登上了飞往印度东部加尔各答的飞机，去采访那些为中国改革开放和公益事业做出了贡献的印度华侨们。 来接机的是上世纪九十年代曾投资梅县新县城“文化城”的侨领钟雪芳