检索结果相关分组
- 客家第一名菜名吃来自两位家庭厨娘
- 作者：郑子龙 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： “我在煮鹅，你不要动哦。” “我妈做的客家小吃没我做得好吃。” 现场制作客家菜，美食家评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分，现场决胜负颁发奖牌与证书……上周五，作为樟木头镇第十届小香港旅游文化节的重头戏之一的客家美食烹饪大赛，在樟木头新都会酒店登场。经角逐，樟木
- 客家擂茶会街坊乐趣多热心街坊常邀请邻居朋友去家里喝擂茶，三
- 作者：李榕 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 李榕 春节后首次擂茶会，众街坊一人一碗擂茶很开心。南都记者李榕摄 ■榕进万家 负责区域：翠竹、东晓、东湖、莲塘、清水河街道 社区报料Q Q群：102225205 走街串巷，家长里短，我是社区记者，期待走进你的社区生活，走进千家万户。 “今天擂不擂？”“擂。”这样的对话
- 千余文物有“组织”浓浓惠阳客家味
- 作者：陈海燕 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 这个装鱼的器具口径设计很妙，让鱼进得去出不来。 南都记者陈海燕摄 南都讯记者陈海燕半个世纪前，农户怎样用农机耙田、插秧，怎样喷灌浇菜？那时的人使用的沙发、床褥是什么样的？这些问题去惠阳博物馆或许就能找到答案。惠阳区从2011年开始筹建惠阳博物馆，目前还在征集文物，已经征集到了1200多件文物
- 点金客家文化游 梅州要造“世界客都”
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： “广东旅游的金字招牌是活力广东，而梅州旅游的金字招牌是世界客都。”广东省副省长万庆良近日在广东省旅游局、梅州市人民政府、广州市旅游局在省旅游局大楼举行“客家文化生态旅游示范区”、“客家文化生态旅游基地”共建协议签约仪式上表示。打造客家文化生态圈已经成为梅州市未来一个工作重点。对于苦于已经游遍广
- 头号议案:开播客家方言节目 由10名以上代表联名提出的议案
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 广东省人大代表、九华农贸公司总经理胡成来在田地里看马铃薯收成。 昨日上午，惠州市十届人大四次会议议案审查委员会召开会议，对由10名以上代表联名提出的37件议案进行了审查，并向大会主席团提交了议案处理意见报告，惠州电视台开播客家方言节目和推进惠州市农业标准化工作议案被确定为大会议案，并拟交市人
- 舌尖上的客家风味，舌尖上的返璞归真
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 在梅江碧桂园富丽堂皇的房子里享受美味的客家菜，应该是很多人梦寐以求的事。资料图片 脆皮盐焗鸡C FP供图 梅菜扣肉C FP供图 客家酿豆腐C FP供图 梅江碧桂园的超市里的蔬果琳琅满目。 资料图片 梅江碧桂园周边游 谈旅游地理，少不了谈美食，无论行走何处，曾经停留
- 105岁抗战英雄魂归故里客家游子吴健儒仙逝，志愿者追忆“那
- 作者：许黎娜 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： (来源:南方都市报 南都网 大闸蟹来袭全城杀价)1934年，吴健儒从同济大学毕业并参加工作，在西湖边留下了意气风发的身影。 逝者：吴健儒 籍贯：广东平远 出生时间：1908年12月2日 去世时间：2012年7月27日 生前简介：1934年毕业于同济大学土木工程系。抗战时参与滇缅公路
- 保护是土楼发展的第一原则对话福建省永定县旅游事业局局长、福
- 作者：肖阳 黄皓 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： (南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)土楼是客家文化的灵魂和载体。 陈太坤 福建永定县是纯客家县，是著名
- 客家菜的叛逆者辣翻天的公庄菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖鹅肉 钵子肉 酸豆角 广东人饮食讲究不热气不上火，所以惠州的家常菜没有辣椒，但有一个地方例外，那就是博罗公庄。公庄人能吃辣是出了名的，当地有“不会吃辣的人不叫公庄人”的说法。正宗的博罗公庄菜，以辣、鲜、咸、香等特点著称。 自种朝天椒辣味劲爆 作为客家菜的一个分支，公庄菜依然执
- 汤明哲：客家山歌的传承要把大学生拉进来
- 作者：颜亮 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 在接受南都记者采访时，汤明哲即兴表演客家山歌，图中乐器为秦琴。 汤明哲表演客家山歌剧照。 汤明哲在嘉应学院音乐学院为该院师生教唱客家山歌。(资料图) 梅州客家山歌 本期传人 汤明哲: 广东梅州蕉岭县人，1934年出生，从事山歌创作和演唱50多年，中国曲艺家协会会员