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叶曼 我们要为往圣绝学
作者:暂无 期号:第8期 来源:东方养生·上半月 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,而是要如张载说的“为往圣继绝学”。就是要把我们古人先贤留下的、快要断掉的东西继承下来,为的是“为万世开太平!”我们对待人类社会也好,对待自然也好,要善待之,否则以后要受果报的。到那时,就晚了。现在
客家年俗
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 谢望春 谢文娟 春节,古代又叫“元旦”,即一年开始的第一天早晨。至辛亥革命后,我国采用公历纪年,将农历正月初一为春节,客家人叫“过年”。其特征是客家人节源祖风,除旧布新胜火红,猪鱼鸡鸭佳肴备,丰盛酒菜年宴中;年也同,节亦同,槌鱼打料喜炮隆,亲友来到酒当茶,喜庆热闹乐融融;老也同,少亦同,身穿新装
渐行渐远的客家乡村俗事
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 邱锡凤 新近杀青的一部电影,竟令久居喧嚣城市的我们,霎时想起那渐行渐远的乡村,进而莫名煽动起那愈远愈浓的乡情。这就是青年电影制片厂拍摄的福建首部客家农村题材电影《衍香》。 中学教师魏天启与当地大队书记的女儿黄晓燕要定亲了,于是,这个地处闽西的客家乡村开始沸腾起来,隔壁邻居、乡里乡亲都在
台湾客家饮食文学的研究
作者:廖纯瑜  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文学  客家妇女  後现代饮食  山文化  客家茶  饮食文学 
描述:食文化的變遷。主要從台灣客家飲食文學中,探討飲食文化的演變,並建構出一套客家飲食文學發展的系譜,爬梳客家飲食文化發展的脈絡。這涵蓋﹙1﹚唐山過台灣,移民時期以開墾拓荒精神為主的飲食風貌。﹙2﹚日治時期
高丽菜压成饼干卖等8则
作者:暂无 期号:第10期 来源:商界·城乡致富 年份:2014 文献类型 :期刊
描述: 台湾屏东的林达龙将整棵高丽菜压成不到l厘米厚度的“饼”,食用时可煮汤及鲜炒。这种新鲜的噱头不仅吸引了顾客的眼球,也为高丽菜的保存提供了新的方式。之前,他注意到高丽菜便宜时,1棵不到新台币10元,贵时
黄鳝炆黄瓜
作者:暂无 期号:第10期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:鲜,即使偶有所见大多也是人工饲养的,然而在闽西北的小山村里却随处可见天然黄鳝的倩影。那沟渠旁、池塘边、稻田里是它们自由生长的环境。白昼喜藏身于泥水洞穴,或是蛰伏堤岸石缝,夜里出来觅昆虫、青蛙、小鱼为
苗栗闻香小区
作者:暂无 期号:第6期 来源:mangazine名牌 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,以及文化创意商品。这个绿色环境五年计划已经进行了一年,小区内成立了“精油博物馆”,许多街道也都优美得更胜于欧洲先进的环保小区。 草莓、精油、桐花季每年已为苗栗带来可观的产值,但是爱乡爱土
在盘子里作画 创意中国菜风潮
作者:暂无 期号:第4期 来源:川菜 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:那一年的上海,已经流露出关于春节的某些洋派的气质。春节当天(2月1O日)出版的《申报》上有一篇杂谈: “新年各处同也,而上海之新年特别者:门上悬松柏,西例也;贺岁穿貂褂,京式也;体面
梅州:客家人的梦里家园
作者:饶瀚  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 对于梅州,或许很多人并不熟悉。但提起“梅州月·中华情”——2013年中央电视台中秋晚会,或许你就有了一点印象。当时国家级媒体选择在有着“世界客都”之称的梅州举行这样的主题晚会,显然恰到好处地表达了全球华人在中秋佳节思乡、思亲的特别情愫。梅州,无疑是能撩动这丝情愫的“梦里之地”。 位于广东省东北