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鱼头味营养高
作者:季玉娜  期号:第4期 来源:开卷有益——求医问药 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 鳙鱼头  营养  美食  健康 
描述:将选料放入直径1米的大瓦缸(小瓦缸亦可)内,以硬质木炭火恒温煨制达7小时以上。原汁原味的鱼头煮好后,打开锅盖,就有一阵清香扑鼻而来。配上久煮不烂的江西硬豆腐和野百合粉,味道香鲜。此瓦罐之妙处在于土质
美的巡礼 真的追溯——民歌时空游
作者:雪雅  期号:第2期 来源:音乐爱好者 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 汉族民歌  渔歌  客家山歌  衬词  歌词  海南岛  手巾  鱼仔  海陆丰  句幅 
描述:蓝天、碧海和洁白如玉的珊瑚砂砾,别有一番景色。在这里,汉族人民和黎、壮、瑶等族人民一起用勤劳和智慧创造了美好的家园,也创造
食全食筑梦客家
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 日前,“食全食,筑梦客家”客家美食:客家茶果-萝卜粄制作活动在龙岗区龙城街道办事处爱联片区党群活动中心举行。20多位客家原居民分工有序制作萝卜粄。据了解,举办此项活动是为了进一步传承弘扬客家美食文化,共建邻里和谐。 深圳特区报记者 程海昆 摄
美国:2011年美洲客家恳亲会8月初举行
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:  [四海客风] 由“休斯顿客家会”、“休斯顿客家文教基金会”以及“美洲客家联合会”共同举办的『2011年美洲客家恳亲会』将于八月五日至七日在美国休斯顿隆重登场。大会除邀请社团领袖及各地专家学者于会中做专题演讲之外,并将举办有关产业、文化、医学等主题讨论会,就客家相关事务作广泛交流
侨乡大埔美食街展客家悠久美食文化
作者:暂无 来源:侨报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 客家饮食文化源远流长、内涵丰富,有着“客家传统美食之都”美誉的广东大埔美食就很好地诠释了客家饮食文化。 漫步在大埔湖寮同仁路狭长的美食街,这里的美食及几乎涵盖了大埔的各种美味,如百侯薄饼、酿豆腐、苦笋煲等客家传统小吃及传统名菜。街边的古老建筑散发着浓浓的历史气息,与美食相得益彰。 据《大埔
客家宴席讲究的“五
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [饮食] 客家人的宴席除了红白喜事,最主要的就体现在春节期间。其宴席上的饮食讲究实用性的审美,材料取自天然,用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽,在不经意间体现了客家饮食的“色、味
聚焦客家美食
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 在赣州市大公路西段一家餐馆,摄影师正在拍摄刚做好的美食。日前,江西电视台都市频道《地宝当家》栏目组来到赣州,将通过多天寻访和调查,聚焦赣州街头巷尾的客家美食。 记者廖祥云 摄
《客家足迹行》完成北美拍摄
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯最近,中国侨联、中央电视台《客家足迹行》北美摄制组经过二十多天的拍摄,完成了在美国旧金山、洛杉矶、纽约、芝加哥和加拿大温哥华等城市的拍摄工作。市侨联有关负责人随队前往协助拍摄。 摄制组所到之处得到了我驻外总领事馆的指导和美国各地梅州同乡会、客属社团的大力支持。摄制组实地采访了客家先贤黄遵宪任旧
对话美国驻华使团副团长王晓岷:中美多交流免误读
作者:马欢  期号:第12期 来源:时代周报 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的进展和变化? 王晓岷:2012年1月19日,奥巴马总统宣布要让去美国签证的流程更加便捷,我们希望通过这些流程的简化便捷让更多的人都去到美国,不管是去旅游、经商或者是学习,有了越多的交流双方的理解就会越多,尤其是跟美国的年轻人的交流。 就中美双方的学习交流来说,很多的中国学生到美国学习。
客家美食-今古一绝盐焗鸡
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :视频 关键词: 资讯  猫盐 
描述:客家美食-今古一绝盐焗鸡