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- 宁化客家小吃，飘香正当时
- 作者：站俞祥波图 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●本报宁化记者站 俞祥波 文/图 “老板，拌粉来一碗。”“好，就来！”3月5日，宁化县小吃业主张仁华一边在店里招呼客人，一边抽空和朋友聊一个话题：眼下县里决心发展客家小吃产业，他开的小吃店顾客盈门，但并非宁化客家小吃，怎么抓住机会发展自己的小吃事业？ 宁化是客家祖地，北徙南
- 试论三元区客家源流
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●黄奕杰 三元区（下简称三元）在商周时属七闽地。七闽地上居住着闽族部落。春秋战国时，北方的越国入闽，建闽越国。闽族和越族融合，成闽越族。闽越国上居住着古代闽越、东越、南越等土著民族。此时三元包含在闽越国之内。中原民族南迁后，当地闽越土著居民一部分与中原民族融合，一部分躲在深山老林里独自生活，保留
- 稻作与客家文化培育
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：●廖开顺 稻作――水稻生产活动，是人类物质文明跨越式进步的结果，并且，由稻作而产生稻作文化。稻作文化是由于稻作生产而生发出来的物质文化、社会文化与精神文化的诸多方面。客家先民从北方迁徙到南方赣闽粤边地，由旱作转换为稻作，其文化的培育与形成无不与稻作有关。 客家精神在早期的稻作生产中形成 客家先
- 客家高僧慈航法师的传奇人生
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 宁江炳 慈航于光绪乙末年（公元1895―1954年）八月初七出身于耕读世家，建宁县溪口镇艾阳村人。据建宁《艾氏族谱》载：南宋末年，元兵侵犯凉州，艾姓兄弟自甘肃天水逃难至建宁西图际定居。建宁艾氏奉艾淑南为始祖，后西图际改称艾阳村。父亲艾炳元是清末国子监生，母亲谢氏系出当地名门。艾炳元给婴
- 客家文化的两个节点解析
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：编者按:客家民系是汉族颇具特色的一支民系。由于历史上中原发生战乱、灾荒，大量衣冠士族南迁，中原汉人几经辗转，聚集于闽赣粤三省交界地区，与当地少数民族长期在经济、文化、生活等方面互相交融，同化了当地的土著，孕育出既有中原文化传承，又有独特语言、社会、文化特征的客家民系。地处闽江、赣江、汀江三江源头的三
- 试论三明客家地区的地位与作用
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●俊 生 树 钰 允 武 福建省客家研究联谊会会长、原省委副书记林开钦同志的最新专著《论汉族客家民系》（以下简称《论民系》）是客家研究的一部力作。最近，我们又对这本专著进行了认真学习，觉得专著立意高远、视角独到，导语开宗明义点出了“认同汉族客家民系，是客家研究的核心问题”。研读这本《论民系》，再
- 免费培训“撬动”宁化客家小吃产业发展
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 刘才恒 罗旺水 12月13日，位于三明工贸学校的宁化客家小吃培训中心，宁化客家小吃第68期培训班的64位学员被分成6个小组，参加宁化县劳动就业培训中心和县小吃办主办的职业技能鉴定实操考试。 滑嫩可口的兜汤，脆香的松丸子，松软的黄粿……一个多小时后，老师对学员们的作品进行品尝