检索结果相关分组
- 一锅全牛、一盘全猪客家菜推秋冬“全食”宴
- 作者：闫涛 黄集昊 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖全牛：牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖全猪：五花肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”，但是在今天，餐馆食材往往分得过于精细，在一个菜盘中，已经很难再觅得“全”的滋味了。不过，饕客们也不必太郁闷，在一直笃信传统的客家菜中，
- 突出客家特色 创新经营理念
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：■市人大代表、广东宏图建筑设计有限公司总经理叶万春 我是梅州江南市区城市规划建设的见证者和参与者。1979年开始在我家自留地上建设江南大厦开始，江南城区的建设历经了三十三年，形成梅州市区的政治、经济和居住中心。但建成的时间较长，已显得跟不上时代，仅十几平方公里的城市区域，居住着梅州市的大部分城市人
- 大美大爱大客家汇聚雁洋桥溪
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 奉献爱心的戏在这里拍摄 最美梅州，春秋两季。电影《孝女彩金》去年已经拍摄完毕，去年国庆后开机，只表现了的梅州的秋色。今年5月剧组重回梅州，在梅州市委朱泽君书记的亲自推荐下，摄制组一行人走进了这个远近驰名的“桃花源”桥溪村。 桥溪村古树婆娑、溪流清澈、层林尽染，一副秀丽的客家山村田园风光，
- 客家高僧慈航法师的传奇人生
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 宁江炳 慈航于光绪乙末年（公元1895―1954年）八月初七出身于耕读世家，建宁县溪口镇艾阳村人。据建宁《艾氏族谱》载：南宋末年，元兵侵犯凉州，艾姓兄弟自甘肃天水逃难至建宁西图际定居。建宁艾氏奉艾淑南为始祖，后西图际改称艾阳村。父亲艾炳元是清末国子监生，母亲谢氏系出当地名门。艾炳元给婴
- 中国观澜版画原创产业基地： 客家古村落与版画艺术的美丽邂逅
- 作者：邱海彬王敏谢庆华 来源：深圳特区报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 风光秀丽、古朴典雅的观澜牛湖民居已成为中外版画家的原创集聚基地。 版画工坊在制作原创版画作品。 版画家赵晓澄在精雕木版画。 中国著名版画家宋恩厚（左）向青年画师传授版画创作经验。 中外版画艺术家在交流版画创作。 版画师在雕刻版画。
- 昨天，你“剃龙头”了吗二月二龙抬头，要理发还要啃猪头，新客
- 作者：李春花 黄集昊 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 民间普遍认为，在“龙抬头”这天剃头，会鸿运当头、福星高照。南都记者黄集昊摄 南都讯 记者李春花 二月二，龙抬头，要理发还要啃猪头。昨天是二月初二，北方人有剃头理发的传统习俗。南都记者走访发现，街头理发店生意确实比平日红火，就连非北方的街坊也图个意头理起发来。而一家西北餐馆推出的猪头肉节日菜
- 延祥：屹立千年的客家“大宅门”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：宁化县泉上镇延祥村。 杨时后人命名的千年古村 据《宁化县志》记载：延祥原名丁贵坊，辟于宋天圣年间 (1
- 石门：搭在石头上的客家古村
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●俞祥波 文/图 过宁化县中沙乡楼家村，驱车约8公里，就进了白云深处的客家古村――石门。汽车一驶入，瞬间，狗吠声四起，打破了古村的宁静。 这是一个建在山梁上的村落，大部分房屋为椿凿屋（木结构房屋），盖满青瓦，一进高过一进，高低
- 客家宗族的教育习俗研究：以江西省泰和县东华村张氏宗族为例
- 作者：张文涛 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 宗族 教育习俗 族群性 教育
- 描述：象的复兴也证明了宗族的教育习俗的魅力所在。因此,笔者试图从宗族的教育习俗,从专业的教育学角度来研究“宗族现象”背后的形成机制及其原因,进而总结、思考和分析宗族的教育习俗的价值、教育功能,探讨教育的普遍性规律,希冀对社会化下大教育——学校教育有所启示。认识到田野调查对于课题研究的普遍重要性,而客家人遍布海内外,聚居区大小不一,宗族发展情况不尽相同的客观事实,再加上笔者资源、精力有限等问题,综合地,最终选择笔者的家乡,一个新的客家村落,同时少量援引笔者宗族原迁出地——传统客家聚居地紫金那丰富的历史材料作为本案例研究的材料支撑。鉴于以上的理解,笔者给本课题设计了三大部分内容。第一章,对相关概念进行界定,准确把握新课题“宗族的教育习俗”的内涵以便笔者在后文进行展开。第二章,综合论述分析紫金张氏宗族的教育习俗部分。首先,打开案例“现场”,即东华村落,为下文展开做铺垫。其次,通过历史与现实的时空维度介绍变化发展中的紫金张氏宗族及其宗族教育文化。第三章,在第二章的基础上,展开本章的重点部分——紫金张氏宗族的教育习俗。通过极尽详细地大篇幅论述,既是作为对新客家村落东华村里里外外处于互动、竞争中的族群关系,紫金张氏宗族是如何通过潜移默化的“教育习俗”催生宗族意识、培养宗族情感、凝聚宗族认同,形成稳定的族群文化心理等问题及现状作出回答；同时,也是冀读者了解、把握这种宗族族群文化,族群心理在历史与现实中的变化发展脉络、联系以及规律。接着从明线,论述和分析宗族的教育习俗对宗族、个人及其代表的客家文化、宗族文化的普遍性影响、功能、意义,宗族的教育习俗的影响因素及问题现状。暗线探讨教育与人的关系,即教育的功能与人的发展的问题。第四章思考和总结。思考宗族的教育习俗给人在文化上、教育学上的启示,讨论宗族的教育习俗的发展、前景,最后做结论。
- 客家女性参与志愿服务学习之研究：以六堆文化研究学会为例
- 作者：邱敏华 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 民间社团 客家妇女 服务学习 志愿服务
- 描述：務學習又如何影響著她們的一生，更進一步了解學會在客家運動中的存在的意義。故本文的研究目的在於瞭解社團法人屏東縣六堆文化研究學會的組織、文化和精神內涵；學會成立之後，客家文化的研究工作是否有效果；及了解學會女性從事志願服務工作的動機、服務學習歷程與改變。本研究發現社團法人屏東縣六堆文化研究學會的組織精神在於延續忠勇公護衛六堆文化之精神，工作意義在於以培育人才與文化整合為目的，積極引發學習動機推動客家文化保存，以使命感結合各資源的運用，致力於凝聚六堆人的向心力…等。學會運作困境有志工人數相對缺乏，人才培育也不易；出版品又乏人問津；客家人自身觀念迷思，殊不知是自己努力不夠又不團結；在深怕文化消失之下感到文史研究的時間緊迫；此外也因為爭取研究計畫的經費不足，需要開源節流，以避免運作經營困窘。在志願服務學習研究成果中發現，學會中的女性志願服務者是一群具備專業能力與文史研究志趣的退休教師，她們秉持多元觀點與信念，勇於面對挫折與困境，帶著使命感致力於客家文化工作。她們的服務動機兼具個人、社會與情境三個面向，利用訓練、經驗、自我導向、觀察等學習型態，達到發揮專長、結交好友、成就感…等學習收穫，讓人生充滿意義。本研究肯定學會在六堆地區的貢獻，學會能朝著成立宗旨目標前進，在經營不易之下，文史工作仍是刻不容緩，希望能有更多有能力的人能加入學會，讓學會更有制度化，一起為六堆客家奉獻心力。