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张典婉:曹又方家的春日润饼
作者:张典婉  期号:第43期 来源:时代周报 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:与她的日籍先生正在店里忙进忙出,餐桌台上绿色有机蔬菜,手工老式豆腐,绿色十字花科,来自客家村的手制萝卜干,还有着阳光的香甜,日式与创意素食,打破了当年台湾素食馆的油腻,台湾的素食料理,过去多半是承袭传统
消失的客家传统物具
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 上了年纪的客家人,或许还用过或见过许多已然消失的乡村物具,如草鞋、茶筒、饭箪等。 草鞋 客家人的草鞋有两种,一种叫秆草鞋(稻草鞋),一种叫布草鞋。秆草鞋以麻绳为“经”,以稻草索为“纬”,编织成脚底形的底,前尖设“鼻”,左右两边和跟部设“耳”,用适度长短的绳索穿过“鼻”、“耳”,绕于
广东惠州独特客家习俗“上灯”仪式传承千年
作者:暂无 来源:侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:点花灯,打鞭炮,送祝福……在广东惠州市这个客家人聚居的地方,有一项特别的传统客家习俗——“上灯”仪式已传承千年。2月11日,在惠州市博罗县公庄镇的乡村,这项一脉相承、别具乡情韵味的客家习俗隆重上演。 在惠州的客家地区,每到春节期间,农村里都要举行“上灯”仪式,凡是哪家上年添丁的,都要在祠堂里吊一盏大
客家粉皮,团圆的味道
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:明万历年间由菲律宾的吕宋引进,过去,宁化水稻产量低,乡民们利用山坡旱地,广种番薯,作为辅粮。 粉皮制做
客家饭甑
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: □通讯员 李绍炜 文/图 12月4日,在连城县宣和乡培田村千米古街旁,年近六旬的吴志熙正在他的作坊里制作过去客家农村家家户户用来蒸饭的饭甑。 吴志熙十几岁开始跟师傅学习制作木器活,如今整整干了四十年。吴师傅的工具箱里摆满了制作饭甑的工具,有些工具很罕见,这些工具是吴师傅在四十多年
林丹阿芳龙岩办婚宴
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 酒席菜肴是正宗客家菜 前天中午,新婚燕尔的林丹和谢杏芳在家乡龙岩上杭举办了一场具有客家特色的婚宴,一共有30桌。按照客家人的习俗,婚礼只能举办一次,所以这场婚宴实则是一场答谢宴,“主要是感谢家乡父老乡亲长期以来的支持。这次回来办婚宴,能与关心我的父老乡亲们分享幸福,我很高兴也很激动。”
手绘客家民俗 终进博物馆
作者:刘颖  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:■ 龙岗鹤湖新居 南都讯 记者刘颖古世共老人的愿望实现了。前年,他手绘了300多幅反映客家生活的图片,希望有机会公开展出,经过南都报道,老人的画作如今在第七届文博会活动点客家民俗博物馆展出,并将作为大运会期间展览的一部分。 锄头、水车、草帽,这些全是手绘的。昨日,南都记者走进位于龙岗街道的鹤湖新
客家功夫上擂台 学生饱眼福
作者:周伟涵  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:南都讯 记者周伟涵业余选手上台打擂,有模有样。昨日下午,坪山实验中学的学生们有眼福了,一睹了客家功夫擂台赛,连法国、日本的商人也上台表演一番。 擂台摆在坪山实验中学艺体中心,昨日下午,刚过完周末的坪山实验中学的学生们陆续提前回到学校看比赛。下午4时,选手们在艺体中心一对一“单挑”起来。红色短裤壮汉
微信“梦里客家”订阅号开通
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: “梦里客家”二维码 本报讯 (记者刘世锦)我市开启智慧旅游新体验——今日,由广东梅州文化旅游特色区管理委员会推出的微信 “梦里客家”(微信号:mlkj0753)订阅号正式开通启用,广大游客、市民只需打开微信 “扫一扫”二维码或者添加“梦里客家”,就可以将梅州好吃、好玩、好看、好乐的东西尽收