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文仁炳 客家圍村的村長
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 在月初開幕的「2010香港客家文化節」活動中,見到了剛獲得「客家美食之燜豬肉大賽」的亞軍、大埔泰亨村的現任村長文仁炳。50多歲的他穿著白色工作袍,頭戴大廚直筒帽,似乎與其他忙於掌勺的參賽者無異,要不是大會籌委會主席何志平的太太胡慧中帶著女兒和好友一窩蜂湧入,點名要嘗試他的燜豬肉,差點溜出了者的
體驗廣府 客家文化內涵獨特韻致 廣惠生態之旅
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 為促進區域旅遊合作,打造廣惠生態遊品牌,體現廣惠高速給自駕車遊帶來的交通便利,整合廣惠高速公路沿線的生態旅遊資源,最近由惠州市旅遊局發起建議,惠州市旅遊局、廣東電信、廣惠高速公路有限公司聯合舉辦「廣惠生態之旅」活動。推出主題為「新廣惠,生態遊」為主線,挖掘悠久的廣府、客家文化內涵及具有獨特韻致的
許嘉璐今赴台 參加客家論壇
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:【本報北京新聞中心者葛沖19日電】第三屆海峽兩岸客家高峰論壇大陸主辦方19日向本報透露,前全國人大副委員長、前民進中央主席、著名學者許嘉璐將赴台參會並作專題演講。民進中央方面向本報透露,許嘉璐是應
[2005-05-06] 甲子回望:客家華僑與抗日戰爭
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2005 文献类型 :报纸
描述:今年是抗日戰爭勝利六十周年,也是世界反法西斯戰爭勝利六十周年,在這裡,應該回顧一下東南亞的客家華僑對抗日戰爭所作的巨大貢獻。 在東南亞的客家華僑,胡文虎為首,曾經於1929年在新加坡成立了「南洋
[2004-11-17] 客家文化節贛州開展
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2004 文献类型 :报纸
描述:【本報駐江西者張玲玲贛州16日電】贛州客家文化節三大展覽日前在贛縣客家文化城隆重開展。本次展覽從多方面、多角度再現了客家先民進贛州,在贛州生息繁衍、生產生活,從而孕育形成獨具風釆的客家文化以及
兩岸客家論壇廈門開幕
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 盛讚客家文化客家精神 廈門兩岸關係專家正面評價此舉。廈門大學台灣研究中心副主任李非教授對本報表示,論壇雖僅僅是一個民間活動,且大多數與會者均為最基層的客家百姓,而大陸高官高調出席並發表講話,這
人文歷史:福建「遊龍」祈福客家逾600年
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:香港文匯報訊(者 盧麗寬、特約通訊員 鄒善水 龍巖報道)正月十五是福建連城四堡客家人的統大日子。這一天,民眾「遊老龍」這一有600多年歷史的習俗,祈求風調雨順、國泰民安、村莊興旺。 據介紹
[2003-01-14] 副刊釆風.百家廊:客家的教育文化
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2003 文献类型 :报纸
描述:客家學」近年成為一門不僅客籍人士,也是不少學者熱衷探究的學問。客家文化是中華文化的重要組成部分。星光管理學院文化研究所對此有各專題研究頗具成績。客家族群能夠屹立於族群之林,並拓展壯大,有俗語的「客家佔地主」之,即所到之處,客家人能落地生根,像清朝學者龍啟瑞撰寫的《粵西團練輯略序》所,常常「
2,500人嚐客家美食慶回歸
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 香港客屬總會舉行慶祝香港回歸16周年「客家美食嘉年華」,逾2,500名各界人士出席。香港文匯報者黃偉邦 攝 香港文匯報訊(者 陳熙)香港客屬總會昨日假大埔林村許願樹廣場隆重舉行慶祝香港
杜亦有道:客家口味
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:阿杜 客家菜在香港曾是一大派系,上世紀六、七十年代港九各處都有專奉客家菜之「梅江」、「東江樓」、「泉章居」、「醉瓊樓」等,尤其是「醉瓊樓」共有五、六十家之多,人客家庭聚餐或普通宴客多數點的客家菜流行菜式似乎必有鹽焗雞、東江豆腐煲、菜薳炒牛丸、炸大腸和甜酸肉等六七味,有些則加梅菜扣肉和梅菜蒸鯇魚,