检索结果相关分组
- 世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
- 作者：钟祝生 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：地区的主粮是稻米。以稻米为原料，通常制作成“饭”和“粥”两种熟食；杂粮有番薯、芋头、树番薯（即木薯）、南
- 客家手法烹制壹号土猪食客叫好
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 五花肉苦瓜煲。 五花肉梅菜卷。本组图片《东江时报》记者谭琳摄 《东江时报》记者谭琳广文 6月，虽然还未到最热的天气，但高温已影响了人们的胃口：主食摄入量不足，消化能力减弱。苦夏还未到来，如果不把这些因胃口不好而失去的营养素从食物中补回来，人体就会变得虚弱。有营养专家提出，可以用营养
- 李庄古镇：寻找消失了的爱情
- 作者：暂无 期号：第5期 来源：四川画报·旅游人文版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：李庄古镇至今还保留着好几家老酒厂、老酒窖。从一条小巷经过，突然闻到一股酒香。寻香而去，终于发现一个造酒作坊。里边有五六个窖池，工人正挥汗如雨地将酒糊子从窖池中铲出。川南的宜宾、泸州都是有名的酒城
- 台湾客家节令及其食俗文化研究
- 作者：于佩玉 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 客家饮食 节令习俗 食俗 饮食文化 饮食
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描述：的客家人開墾路徑，在北、中、南、東區各縣的分佈現況。
第五章 從了解客家族群的特質著手，研究客家人日常飲食行為及食材運用方式。其中有關「粄類」的說明及節令中的運用，是本章重點。
第六章 為
- 苗栗县国中智障学生家长对其子女接受性教育的看法及亲职性教育
- 作者：徐郁雯 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 智能障碍学生 性教育 亲职教育 需求
- 描述：親高。閩南及其他族群的家長在「父母的責任」、「一般性教育」及「實施性教育的阻礙」三個向度的同意百分比最高。教育程度為專科以上的家長的在「父母的責任」及「實施性教育的阻礙」二個向度的同意百分比最高。子女
- 桃园县客家庄与福佬庄国小实施客语教学之研究
- 作者：管圣洲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客语教学 桃园县客家庄与福佬庄 客语教师
- 描述：需求、編制內教師對客語教學專業知能不足、沒有誘因使學生喜歡學習、沒有合乎地區語言特色的教材、沒有誘因讓學校辦理客語教學、社區都講閩南話及國語，客語無用武之地。
- 原住民地区国中教师对多元文化教育之态度----从族群面向研究
- 作者：张家蓉 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 多元文化教育 内容的统整 知识的建构 偏见的减除 平等的教学 赋权的学校文化
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描述：) 不同族群之原住民地區國中教師對多元文化教育的態度有顯著差異存在，且原住民教師對多元文化教育的態度比閩南籍、客家籍和外省籍教師要來得積極。
(三) 不同學歷之原住民地區國中教師對多元文化教育的態度無
- 客家「撮把戏」的传统技艺及其音乐之研究─以杨秀衡与林炳焕为
- 作者：蔡东篱 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 撮把戏 杨秀衡 林炳焕 文套 武套 卖药
- 描述：」、「木劍斬竹」、「魔術」等等。其中的「文套」，為其「撮把戲」之精華。由於楊秀衡曾於歌仔戲班中習藝，以及其求新求變之精神，他將閩南之歌仔調、車鼓，納入其客家「撮把戲」之演出，並將其客家化，形成其特有的「撮
- 客家宗族与在地社会变迁-以新竹新丰凤山崎何氏宗族为例
- 作者：何瑞玲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 地方公庙 社会变迁 客家宗族
- 描述：南觀音廟-鳳蓮宮，從鳳蓮宮原始樂捐簿的統計中發現何氏宗族是樂捐金額占全部樂捐姓氏排序的第一位，從鳳蓮宮第一屆亯徒名冊統計中也發現何氏族人是所更卂與廟務人數占最多的，可見何氏宗族透過公廟的運作，穩定了鄉