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社区“美食节”居民蹭吃蹭喝
作者:周伟涵  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 每年元宵节,居民们聚在居委会门前现场制作特色客家茶果及点心。(资料图片) 龙西社区交通有些不便,虽然隶属龙城街道,但找这个社区却要开车左转右绕。不过,来这个社区做客的居民还真不少,因为这里的客家菜最为地道最为出名。 每年元宵节,社区居委会大楼门口总会聚着数百人,专门在此处比拼各种客家风味菜和
饮茶聚真情品茗谋发展
作者:彭峰詹兴堆  来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报厦门专电 昨日上午,继“9·8”投洽会隆重开幕之后,三明茶业公共品牌全国启动仪式暨中华客家茶发展论坛在厦门国际会展中心M馆区举行。市领导邓本元、杜源生、余红胜、林俊德、肖明光、陈瑞喜,市海峡两岸茶业交流协会会长林纪承,市直有关部门负责人,部分县(市、区)领导,出席启动仪式。 联合国工业发展组织
客家版《非诚勿扰》高雄上演
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 台南青年吴俊义和来自福建龙岩的客家妹子成功牵手。 [传真] 七夕情人节,《非诚勿扰》移师台湾高雄了?不!这是“2013海峡两岸七夕牵手晚会”的高雄版。8月13日晚,两岸百余对单身青年相聚台湾高雄,一出客家版的《非诚勿扰》火热上演,劲舞欢歌,青年们high翻天,陶醉在浓浓的浪漫氛围中。 今年的七夕牵
客家美食走出围龙展风采
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 广东省烹饪协会副会长陈基为曾涛(右三)颁发金牌奖。 【社会一角】 日前,2012年广东省饮食行业名厨名师职业技能大赛在广州举行,来自全省12个地市的197名选手参加了比赛,梅州代表队夺得一金、六银、四铜共11个奖项。其中,今年32岁的国家高级厨师曾涛以传统的客家菜式《莲藕煎鱼饼》和《客家
兴宁:客家围龙屋“博物馆”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 本报记者宋健军钟小丰特约记者黄佑鹏林东 ■境内共有7大类型围龙屋,3000多座的存屋数量占梅州“半壁江山”  ■建筑面积上万平方米的49座,建筑历史500年以上的89座 并蒂莲式围龙屋———永和大成村张屋 杠式围龙屋———福兴瑞征围 建筑最精美的四点金式围龙屋——
延祥:屹立千年的客家“大宅门”
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:宁化县泉上镇延祥村。 杨时后人命名的千年古村 据《宁化县志》记载:延祥原名丁贵坊,辟于宋天圣年间 (1
十月朝客家糍粑碌碌烧
作者:曾海城  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 社区“巧手妈妈”们在做糍粑。 “十月朝,糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语,说的是每年农历十月初一,家家户户都会制作糍粑。日前,沙田社区一帮“巧手妈妈”聚在一起,做客家糍粑送给社区孤寡老人。 糯米粉、花生、芝麻……在沙田社区居委会的饭堂,“巧手妈妈”已经把做客家糍粑的原料准备就绪,正准备“大干一
举杯邀明月新老客家闹中秋
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 昨晚,许多市民到市区下埔滨江公园赏月,欢庆佳节。 本报记者朱金赞 摄 如今的节日虽说少了一些传统的气氛,但中秋佳节并没有被市民淡忘,在很多人心底,都有一份对佳节的牵挂,有一份对亲人的思念。节日里,不少市民都在用自己的方式诠释着中秋节的含义。 情侣:西湖泛舟,水上赏月 “我早就想
加尔各答:客家人的求存与融合
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 郑渝川 在海外华人之中,海外客家人尤其值得关注。相比来源或祖籍地为国内其他省市、广东省其他地区的华人而言,海外客家人群体表现出更强的组织性,社区秩序井然,传统文化和价值观的影响十分明显。而与之同时,海外许多国家也形成了相当悠久、拥有丰富实证和理论传统的客家学研究学科。将海外客家学的研究成果介绍到国
百里一日观花过 尽览客家千年史
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 让我们从布吉沿深惠路东北而上,然后在坪山调头,沿坪葵公路东南而下,直至大鹏半岛的最南端。 这一路走来,从繁华闹市到规划整齐的工厂区,穿过袅袅炊烟的客家老围屋,来到那片碧海蓝天下静谧的金色沙滩。而这也是一个从现代都市出发,途经中世纪田园生活,最后到达那片虽骇浪撼动但万年不变的古火山和海岸地貌的美