检索结果相关分组
- 客家短章（四则）
- 作者：丘晓玲 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： [散文] 关于山歌 我一直奇异于歌者喉咙里是否隐藏有袖珍的乐谱，并且他们是如何在开启天籁的同时又运用了文学？这些出口成章的田间劳作的客家男女，他们的另一种隐秘的身份是热衷于即兴创作的艺术家。 鸟类这天生的歌唱家，它们婉转清丽的歌喉拒绝为冗长枯燥的语言牺牲，或者它们之间的交流语言本
- 客家好滋味
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： Magazine ●食客传经 三味猪肚鸡 主要原料：猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻，好来屋猪肚鸡的出品上乘，汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬，熬出来的高汤色泽乳白诱人，且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色，味道鲜而不腻、清爽
- ■乡味客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
- 惠州木雕：钟情客家元素
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 毛国忠的木雕佛像姿态万千。 喜欢旅游的毛国忠每到一处，总喜欢淘一些木雕回来。 毛国忠收藏的木雕作品。 毛国忠技法娴熟，注重细节刻画。 毛国忠的木雕作品栩栩如生。 用硬木雕成的“软蓑衣”。 弟子们在创作。 毛国忠在创作木雕作品。 编者按
- 龙南客家嫂：米酒酿造新生活
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○徐丽芸蔡粲聂志良 赣粤边际的客家摇篮——龙南，客家围屋美丽神秘，客家民俗丰富多彩。这里，曾经以农耕为生的客家妇女，如今凭借传统客家酿酒工艺，发展米酒产业，走上了增收致富之路。近日，笔者走访了龙南乡村几位从事酿酒业的客家嫂，从中感受到她们的幸福新生活。 客家老手艺上了新赛场 2008年6月初，杨村镇
- 从“客家王”到“好客之家”的剧变
- 作者：余玥 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：据了解，客家王的商标权很早就在香港被抢先注册。这一家喻户晓的品牌并未做过任何餐饮行业，其拥有者曾放出话来：“你们先做吧”。言下之意是想等到真正的王者胜出，再入局坐地起价。 2005年，好客之家创始人兼总经理谢惠乾发现，自己在广州经营的多家“客家王”，虽然已经大成气候，但商标竟已被注册，立即将店名改
- 房梁·客家
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：“梁”是客家民居非常重要的一个部件。“上梁”，是客家建房最隆重的仪式。 家里的老房子，建于上世纪八十年代初。一层楼砌好时，父亲把大大的红花缠在粗大的梁上，壮实的乡亲喊着号子，把梁高高地架了上去。立时鞭炮轰鸣，喜气盈门。 这是孩子们的开心时刻。男人们站在梁上，将点心糖果一把一把撒下来，全村的小伙伴
- 客家之爱
- 作者：吴德荣 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：避战乱，闯蛮荒，悲天地，拓前程，这是许多年前我对于客家民系的最初认知。那时年轻，对于自己地域母体和精神母体的客家，缺乏应有的探究，更缺乏广阔的构想。如今对于客家，虽说历经了轰轰烈烈客家热的洗礼，认知层面、体悟层面有了一定拓展，但也只是于记忆的皱褶里填入了一些关乎客家的零乱 章节而已。从出生到现在，
- 走进美丽的客家古村落
- 作者：缪德良 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 到梅州旅游，笔者觉得最值得旅游的是那些美丽的古村落。 在梅州，至今仍留存着许多古老的村落，据悉，经省级命名的古村落就有26个，其中国家级命名的2个，是梅县的茶山村和侨乡村。这些古村落，从历史的深处走来，走过了沧桑岁月，走过了几百年的风霜血火，至今仍保存完好，建筑及生活设施几乎无损。它们犹如一颗颗
- 千件古董串起客家“千年古忆”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 朱伟明向记者介绍古时用过的轿子 【社会一角】 特约记者朱双玲 在平远县东石镇双石村石寨下，有一位85岁高龄的台湾退休老兵朱伟明，怀着对家乡故土的无限热爱与眷恋，从2006年起行走世界各地，用心收集客家先辈使用过的生产生活用具，日积月累竟成了一家像模像样的私人客家博物馆，串起了散落的客家“千年古忆”