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客家餐厅评鉴制度之检视:新北市与苗栗县个案分析
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作者:黄博明
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 管道理论 餐饮评鉴 客家饮食文化 评鉴制度
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描述:織、人士與學者專家為輔。 本研究彙整台灣北部地區之餐飲評鑑活動之外,亦收集探討國際間餐飲評鑑系統的相關資訊,進行餐飲評鑑活動執行狀況比較,相關建議如下: 1、餐飲業評鑑制度須建立於公平及公開之原則,透
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基于动作捕捉技术的赣南采茶戏丑角动态造型数字化设计
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作者:肖康亮
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南采茶戏 丑角动态造型 动作捕捉 数字化
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描述:实践基础之上,通过数据采集与动作特点的考察,力图从赣南采茶戏丑角艺术表现形式、动作捕捉系统技术特点与数据采集、采茶戏丑角分解动作库数据的捕捉等几个方面进行研究,客观地探寻动作捕捉技术的实践应用与赣南采茶戏丑角动作表现形式的融合,并对赣南采茶戏丑角动作捕捉数据库的统计与归类提供相应的实践经验和理论构想。
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围龙屋建筑形态的图像学研究
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作者:吴卫光
年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 建筑形态 图像学研究 围龙屋 客家民居 建筑类型
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描述:文化的研究,为我们深入理解围龙屋的成因及其在客家人日常生活与非日常生活中所起的作用,奠定了深厚的基础。就围龙屋的成熟形态而言,围龙屋通过将圆和方的形态分解成半圆及若干个方形元素,依照不同的功能要求组织
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客赣方言历史层次研究
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作者:刘泽民
年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 客家方言 赣方言 历史层次 语音演变
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描述:方言点的材料做成了数据库,本文的所有分析都是建立在对方言材料全面的、穷尽性的比较之上的。本文的意义体现在如下几个方面:
1.本文是运用历史层次分析法这个新的理论对汉语两大方言的历史
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赣南古堡寂无声——赣南客家围屋建筑型制与文化研究
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作者:谢天
年份:2003 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南客家围屋 客家建筑 主要特征 文化研究
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描述:赣南客家围屋是客家民居中不可缺少的一个重要组成部分.文章分析了赣南客家围屋建筑形成的历史和文化背景,发展所经历的阶段,阐述了赣南围屋的主要特征,以几个典型的具体实例分析了围屋建筑的空间和型制,与闽粤建筑的区别和共同点.并运用现代建筑理论对它进行分析.
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广东从化粤客方言语音变异研究
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作者:陈卫强
年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 从化 粤方言 客方言 语音变异
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描述:史语音遗留及内部语音规律等三方面对其语音变异进行分析。文章初步揭示了从化地区粤客方言的分布格局及其语音变异的概况。
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粤北客家建筑型制与文化研究
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作者:梁智强
年份:1998 文献类型 :学位论文 关键词: 粤北客家 文化 居住模式 聚居方式 建筑型制 客家围楼
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描述:聚居方式角度入手分析粤北客家围楼,指出居住模式和建筑型制的相互关系.该文详尽...
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兴宁俗语研究
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作者:刘春婵
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 兴宁俗语 文化 语音 词汇 修辞格
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描述:汇、辞格等角度分析兴宁俗语的特点:韵母响亮,韵律和谐;词汇与日常农耕生活密切相关,存在大量詈语,来源于特征词,词缀丰富,重叠生动;辞格的巧妙应用增强了俗语的表达效果。通过多方面的分析,凸显出兴宁俗语“不俗”的魅力。
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香港客家移民问题初探(1644-1911)
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作者:王永伟
年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 清代 香港 客家 移民
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描述:述。基于客家人对香港开埠以来城市建设所作出的贡献这一点,本文分析了香港客家移民的职业构成,通过对客家人在香港所从事的职业构成的分析,进一步阐释了客家人对香港建筑业、农业、商业,以及文化教育事业的贡献。
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桂平市金田白话研究
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作者:李晓君
年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 金田白话 广州白话 语音 词汇 层次分析
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描述:,把金田白话与中古语音相比,作纵向分析;与广州白话相比,作横向分析,从中看出金田白话的语音面貌。文章第三部分对词汇进行详尽描写,并分析其词汇特点。本文的重点在于语音特色词和历史层次的分析,历史层次分为
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