检索结果相关分组
- 客家传统豆鼓产业的发展与未来：以屏东县内埔乡为例
- 作者：钟来金 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 豆鼓 客家 传统产业 集体记忆 特色商品
- 描述：期客家人以務農為生，大量耗費體力，因此客家菜多秉持著傳統「鹹、香、肥」的三個原則，因此豆豉在客家族群中被廣泛利用，儼然成為客家飲食「鹹」的代表，而豆豉更經由日常飲食的傳承，已內化成為個人與族群生活中
- 龙潭乡客家生态旅游之策略分析
- 作者：陈治玮 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 策略分析 龙潭乡 龙潭 客家 生态旅游
- 描述：息濃厚。同時盤點龍潭鄉境內生態旅遊資源，找尋適合發展生態旅遊的地點與方式並以策略分析結合生態旅遊，並歸納出永續客家生態旅遊的發展互動模式。最後依環境、文化、政治、經濟以及社會五個面向探討生龍潭鄉客家生態旅遊發展策略，藉由研究結論與建議，做為日後生態旅遊發展策略之參考。
- 陆川客家人食猪习俗的研究
- 作者：黄春 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 饮食文化 陆川 乌石 猪
- 描述：家历史文化及族群文化研究文库。同时在实际操作中亦可为陆川猪品牌产品的开发利用提供参考,促进陆川客家地区的人文建设和经济发展,进而为广西饮食文化的研究和开发利用,以及广西的文化建设与经济建设做出相应
- 浮罗山背的豆蔻产业与客家族群
- 作者：汤九懿 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 族群经济 客家 豆蔻 马来西亚 浮罗山背
- 描述：這個聚落中聚居於此的大多是客家人，他們多務農，種植各式常見的作物，然而卻與台灣傳統務農村莊所種植的作物有很大不同，在這裡他們種植榴槤、豆蔻、橡膠、丁香…等熱帶植物，而浮羅山背其中尤以豆蔻為著名。在這
- 贺州客家与瑶族族群关系研究
- 作者：李叶青 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 贺州 客家 过山瑶 土瑶 族群关系
- 描述：的联系与区别。贺州地处湘、粤、桂三省交界,自宋朝开始,瑶、壮、汉等民族相继迁入境内。瑶族自宋朝起开始迁入,比较有特色:是贺州人口最多的少数民族,有过山瑶和土瑶两个族群,且居住比较集中;客家的大量迁入贺州
- 六堆地名与客家发展
- 作者：刘相宜 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 六堆 地名 客家文化 语言
- 描述：各個鄉鎮的情況做分門別類，每個地區地名來由並不完全相同，要從地名的特性上得知。 此外在語言及詞類上也可以看出地名受到的影響，除了原本講的四縣客家話外，在臺灣多元族群的環境及歷代不同統治者的交替下，語言
- 六堆客家人与台湾本土黑猪之文化建构
- 作者：李芃蓁 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 台湾本土黑猪 集体记忆 文化资产 种原保育
- 描述：化中，扮演重要角色，但至今，臺灣本土黑豬與客家人社群生活相關的研究都未被提及。 本研究主要以屏東縣內埔、竹田地區曾豢養過和正在養殖黑豬的客家農民共11位為研究對象，運用文獻分析法、參與觀察法和深度訪
- 台湾汉人竹围形制之研究
- 作者：殷可馨 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 竹围防御 客家 聚落 文化地景
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描述：特質與史地
脈絡的的人文地景之一。
本論文試圖探討自漢人入台之初，即成形的原住民竹圍應用，嘗試探討竹圍在
台灣的流變歷程，並進一步以竹圍發展較為完整的客家聚落，進行竹圍形制的分類