检索结果相关分组
- 鼎、鬲、釜、镬、锅的演变递嬗考探
- 作者：徐时仪 期号：第2期 来源：湖州师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 鼎 鬲 釜 镬 锅 方言 演变
- 描述：”，北方方言用“锅”，也有些地区“鼎”与“锅”或“镬”与“锅”并用，从方言对炊具的称呼亦可看到鼎、鬲、釜、镬、锅等词古今演变之一斑。
- 从酿豆腐的起源看客家文化的根基
- 作者：张应斌 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 豆腐 起源 客家民俗 传统食品 客家食品 房学嘉 肉丸
- 描述：一、古今独步的酿豆腐酿 豆腐是客家菜中珍品，房学嘉《客家民俗》：“盐煽鸡、酿豆腐、扣肉、肉丸等，都是久负盛名、别具客家风味的传统食品。”所举4种客家食品，酿豆腐为其中之一。百度百科《梅州客家文化》“客家名菜”3种，酿豆腐居第一。酿豆腐的独特之处何在？至今言之不详。笔者认为，酿豆腐的独特之处主要有二
- 客家歌谣研究的硕果——评《广西客家山歌研究》
- 作者：阳晓儒 期号：第1期 来源：广西社会科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家山歌 客家歌谣 广西客家 客家人 客家文化 历史演变 生存发展 文明进程 研究方法 相互影响
- 描述：人类学的研究广度深度都是必不可少的。对客家的源流、迁徙及历史演变,前人曾有专著进行全面而系统的探究。但是,对客家
- 仿生设计应用於客家桐花商品开发之研究
- 作者：陈启雄 周郁婷 期号：第126期 来源：工业设计 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 仿生设计 客家桐花祭 产品设计 文化创意产业
- 描述：設計可賦予文化商品創新的面貌。本研究以樣本分析法與形態分析法做為研究方法，以客家桐花作為研究對象，透過仿生設計相關設計手法塑造應用，藉以達成研究之目的，提供未來文化產品開發設計的可能性。研究結果發現：1.目前市面
- 缅怀客家学研究顾问陈丕显同志
- 作者：李逢蕊 期号：第2期 来源：龙岩师专学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家学研究 胡文虎 华东师大 客家史 首席顾问 国际学术研讨会 理论刊物 研究中心 华东师范大学 闽西客家
- 描述：缅怀客家学研究顾问陈丕显同志李逢蕊革命老前辈陈丕显同志，系华东师范大学客家学研究中心和闽西客家学研究会首席顾问。不幸于１９９５年８月病逝于北京，享年八十岁。举国客家学研究工作者不胜哀恸。最使我终身难忘的是陈老对客家学研究异常投入，表现出他的无限深情...
- 新时期广西客家方言研究概述
- 作者：唐七元 期号：第13期 来源：传承 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 广西 客家话 研究概述
- 描述：对广西客家方言的研究,自20世纪20年代开始至今已经取得了一定的成果。但由于起步较晚,重视程度不高以及其他原因,目前广西客家方言的研究成果还较单薄。综合各方研究成果并寻求目前广西客家方言研究存在的问题,对日后广西客家方言研究起到一定的指导意义。
- 社会学视野下客家研究的拓展与深化：中国社会学会“社会学与客
- 作者：柴可 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 社会学 客家 学会 中国 综述 视野 生态文明 社会建设
- 描述：会学联系的契机；对于从事社会学研究的学者，“客家”将成为社会学研究的可贵试验田。
- 客家民间传统仪式音声研究：五华“扮古事”的研究意义与现状
- 作者：黄东阳 张快彩 期号：第8期 来源：音乐时空 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 仪式音乐 办古事
- 描述：五华“扮古事”，是广东梅州客家人为纪念宗族始祖诞辰的民间传统仪式活动，是客家人的古老礼俗之一。本文对其研究意义进行阐述，并对其研究现状进行梳理，希望对研究五华“扮古事”的学者有所作用。
- 民俗学问题与客家文化研究——客家研究的普同性与线性视野之反思
- 作者：刘晓春 期号：第1期 来源：江西社会科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 民俗学问题 客家文化 地方性
- 描述：文明、乡村/都市等二元对立观念作为研究的支配逻辑。本文从客家研究的历史梳理出发,反思客家研究的普同性倾向与地方性文化差异之间的困境,以及客家民系的现状——仍然处于不断地发明之中——所产生的复杂问题
- 台湾闽台传统歌谣研究评述
- 作者：傅倩琛 期号：第6期 来源：福州大学学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾歌谣 闽台歌谣 闽南歌谣 歌谣研究
- 描述：汇集的顶峰。20世纪60年代出现台湾歌谣研究专著,论者从语言学、文艺学、社会学与民俗文化、版本学等视角展开讨论,其源流考辨,以歌谣实例证明了台湾传统歌谣主要来自闽南祖地,是对闽南语言文化的认同及民族