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西加里曼丹的客家人
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作者：杨禄华
期号：第1期
来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 第二故乡 印度尼西亚 原始森林 三十年 旅游
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描述：游、工作，其中有一次还到当地的一处原始森林中考察了一个多月，之后写了一本书《雨林散记》，并在报刊发表了数篇在那里旅游的文章。
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关于武平猪胆肝的一封信
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作者：郑启五
期号：第12期
来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪胆 饮食文化 武平 大哥大 清热降火 民俗学家 真空密封 第二故乡 辣椒干 现代工艺
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描述： 编辑同志: 贵刊今年第8期在《闽西八大干》一文中把“武平猪胆肝” 误为“猪胆干”。为避免以讹传讹。特撰文如下: 猪胆肝被客家饮食文化公推为“闽西八大干” 的“大哥大”。我想究其原因,应在于举世无双:肝胆合一,实乃天下奇思奇制;且美味与食疗兼备,更
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宁化我的第二故乡——一位台商在客家祖地宁化办企业的故事
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作者：叶劲光
期号：第11期
来源：台声 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 第二故乡 祖地 客家 台商 办企业 故事 毛竹资源 西北山区 宁化县 先生
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描述：火火。1991年4月,经朋友介绍,他来到了宁化。经一番考察,决定办一家竹木制品企业。他在宁化城郊租用几间仓库,因陋就简地办起了工厂,取名振兴木制品有限公司,主要生产竹凉席、竹筷、竹条、竹串、香芯、牙签等,投资300万元。初办企业,陈先生就信心百倍,规划出宏伟蓝图,他完全相信自己有信心、有能力闯出一个新的天地,十多年的风风雨雨实现了他的初步愿望,现在,公司已拥有占地3万多平米的厂区,固定资产达1000多万元。该公司设备先进,技术精湛,管理科学,质量上乘,产值已逼进1500万元大关,创利润210万元,年吸纳毛竹约50万根,主产品竹凉席、竹扁条、香竹枝70%外销,产品销往台湾、日本、美国、欧洲等地,系宁化的出口创汇大户。目前其在宁化投资已达360多万美元,竹农从中受益500多万元,直接创造就业岗位100多个。去年,公司又投...
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