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福建客家民居交往空间模式研究
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作者：宋奕孜 冯阳
期号：第2期
来源：中华民居 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民居 交往空间 居住区 人文关怀
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描述：福建客家民居不论在居住形式、居住规模上都与现代单元式居住小区有着异曲同工之处。因此,我们以客家民居的建筑类型及生活方式为研究对象,试图从客家建筑中探寻一条能够适用于现代居住区人居环境建设的"纽带",以弥补现代居住区设计中对人文关怀的忽视。
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谈谈客家擂茶与擂茶粥的源流
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作者：陈杖洲
期号：第6期
来源：广东茶业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家擂茶 源流 粥 居住区 客家人 茶俗
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描述：擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区。人们不禁要问,这是为什么?本文拟从多方面揭开这一谜团。擂茶古代称“三生汤”,而擂茶粥则称为“茗粥”, 是从“羹饮”发展起来的一种既能解渴充饥又能防病治病的茶食。客家人从北方南迁后,大
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