检索结果相关分组
- 崇义客家梯田系统入选
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：据新华社北京6月12日电 （记者于文静）今年6月14日是我国“文化遗产日”。12日，农业部发布了第二批中国重要农业文化遗产。 第二批中国重要农业文化遗产包括：天津滨海崔庄古冬枣园，河北宽城传统板栗栽培系统，河北涉县旱作梯田系统，内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统，浙江杭州西湖龙井茶文化系统，浙江湖州桑基
- 客家小吃自家制作
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家美食】 现在不少有时间的煮妇们都会在家制作蛋糕、小点心，但很少有年轻一代在家制作传统中华美食。很多人认为在家制作豆腐、萝卜糕、面条是件极其麻烦的事情，而且说出来也不够烘焙蛋糕“高端洋气”。其实，在家制作中国手工美食，需要的工具比烘焙蛋糕简单，一台搅拌机、一块隔布、一个定型磨具即可，而且出来
- 客家擂茶的制作与功效
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 记者 朱裕森 通讯员 李克优 图/文 茶与配料放在特别的擂钵（陶器，钵体内有槽纹）中，捣细后冲水成为悬浊液或糊状的一种茶，人们称它为擂茶。擂茶是既解渴又充饥的一种吃茶方法，流传地区很广，尤以客家最为流行。 客家擂茶的由来，传说是东汉建武年间“五溪蛮”叛变，顺源水长驱直入，克郡攻县，汉帝几乎全军覆灭
- 三代相传制作客家凉帽惠城区老人利桂雄谈家族凉帽制作史
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 除了在一些偏远的客家乡村，客家凉帽在市场上已经很少见到了。 本报采集 50多岁的利桂雄家住惠城区，他家从1938年开始做凉帽生意，到他这一代已是第3代了。利桂雄说，那时候，惠州居民少，不论走到那里，大家都知道他们这个凉帽家族，即使是现在，惠州的一些老居民也还记得。如今，戴凉帽的妇女
- 东莞客家麒麟制作者 父子入选省“非遗”传承人
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 黄素明正在为新扎的客家麒麟上色 【本报东莞4月22日讯】东莞最后两名制作正宗客家麒麟的手艺人，就在清溪一个五代传承的客家麒麟世家里。广东省日前甄选出235名非物质文化遗产项目传承人，东莞清溪镇的黄素明和黄志成父子入选，是东莞仅余一脉的客家麒麟工艺人。 广东省非物质文化遗产项目代表性传承人评
- “客家妹”大赛网络最具人气奖投票系统开通
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯昨日，由本报梅州网（www.meizhou.cn）承办的第四届全球“客家妹”形象使者大赛官方网站（http://kjm.meizhou.cn/）正式开通网络最具人气奖投票系统。为让广大网友更全面地了解参加总决赛的20名选手情况，梅州网还为每名选手开设了专页，内容除选手的基本资料、参赛宣言、自我
- 做好红土地文化与客家文化 市直文化系统
- 作者：陈良锦 来源：闽西日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 6月2日，市直文化系统召开主题实践活动学习讨论会，交流对主题实践活动的认识，部署下一阶段的活动安排。 与会人员认为，“解放思想、先行先试，加快‘两个先行区’建设”主题实践活动是非常重要、非常关键、非常及时的。这些年文化系统取得的成 绩有目共睹，是发展最好、最快的时期，但也应清醒地看到
- 朱冠玉18岁开始制作客家凉帽，“这个绝活不会失传” 43载
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 仅仅是扫光油这道工序，也要扫4次。 严艺超 摄 姓 名：朱冠玉 从业时间：43年 行业描述：惠阳客家凉帽作为客家女性专用的凉帽，有着独特的文化价值和经济价值。其在上世纪五六十年代进入黄金时期。80年代后，由于市场上的帽具琳琅满目，过于“老土”的凉帽渐渐失去市场。 前景预测：朱冠玉的作坊有
- 这些客家糍粑自家做的为减轻儿子负担，随迁老夫妇制作老家小吃
- 作者：李榕 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：日子(来源:南方都市报 南都网) 南都讯 记者李榕 如果生意好，66岁的徐天益每天可以卖出50个糍粑和粽子。这些整整齐齐摆在小泡沫箱里的糍粑和粽子，是老伴张月招每天凌晨4时起来做的。夫妇俩从老家来深圳和儿子一起生活，为了不吃“白饭”，一个负责制作，一个负责销售，已经合作了一个多月。 夫妇俩是广东
- 惠阳猪肉价春节将微涨 客家腊肉制作传统拉升猪肉需求量
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者黄尉宏）按客家人的习惯，到了冬季每家每户及酒楼饭店都有做腊肉的习惯，这在一定程度上造成猪肉等肉食品需求量增加，记者从惠阳区物价局获悉，据该区价格检测中心数据显示，预测该区元旦和春节期间，肉食品价格会有轻微上涨可能。 根据该区价格检测中心数据，11月下旬猪肉（瘦肉）零售价格每千克28元