检索结果相关分组
- 把客家文化发扬光大
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 朱迪光（左）与央视《客家足迹行》摄制组在桥溪村继善楼讨论摄制工作。 梅县博物馆馆长朱迪光，最近一直忙个不停，记者的采访为此推迟了好几次。失约是因为他的工作性质，对于为地方文保事业奔波的朱迪光来说，8小时外的加班是家常便饭。 作为文物保护工作者，朱迪光在博物馆工作了30多年，他既要到田头地尾、山村荒
- 全面推动客家文化大发展
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：梅州市文广新局杨剑忠 [学习考察龙岩先进经验心得体会摘登] 通过近三天在龙岩市的考察学习，作为一个文化工作者，我认为，应该全面推动客家文化在梅州绿色的经济崛起中的作用。 第一、要全力抓好客家文化生态保护实验区总体规划的编制和审定工作，按照国家文化部和省文化厅的要求，力争年底获得文化部的批准。
- 帅气男的客家焖鱼
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本组图片 《东江时报》记者香金群 摄 东江时报讯 记者香金群 前面几期私房菜，我们的“大厨”都是美丽的女士，这一期终于迎来一位帅气的男大厨——— 李旭开。30多岁的李旭开是惠城区汝湖镇虾村人，拿手好菜是客家焖鱼。“我从小就爱吃鱼，后来到大排档吃饭，几乎每次都会点焖鱼。”李旭开说，结婚
- 梅州客家臘味飄香
- 作者：宗申 来源：澳门日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：梅州客家臘味飄香 “北風起，食臘味。”一串串的臘腸，一塊塊的臘肉，掛在農家的樓頂上、屋簷下或院子裡，油亮剔透，紅紅的，像一串串喜慶的鞭炮。記者赴廣東梅縣梅西鎭田福村採訪，感受到村落間濃濃的年味撲面而來。 在春節的宴席上，臘味是客家人必不可少的佳餚。劉中坤是田福村的臘味加工戶，冬至以來，他為村民加
- 嶺南奇觀客家圖騰
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 仲 新 嶺南奇觀客家圖騰 廣東東莞市清溪鎭是客家人聚居地，也是着名僑鄕，目前該鎭正大力整合歷史文化資源，推動文化名鎭建設，遍佈該鎭各個角落、由歷代華僑修建的客家碉樓再一次引起了海內外鄕親的關注。 客家碉樓，一個堅固的客家文化符號，一個客家精神的重要載體和物化表現。它似一座座豐碑在向世人昭示
- 閩西客家民俗鬧元宵
- 作者：郭煕嬋 来源：澳门日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：閩西客家民俗鬧元宵 正月十五元宵節，是中國農曆新年的第一個月圓之夜，在傳統文化中象徵幸福與美滿。在“客家祖地”閩西，這個傳承兩千多年的傳統節日，成了客家人祈求新年風調雨順的盛會。 “通、通、通”，隨着三聲神銃巨響，客家民俗“走古事”登場。 走古事青壯年參加 所謂“走古事”，就是將兩名十歲男童
- 客家宴席讲究的“五美”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： [饮食] 客家人的宴席除了红白喜事，最主要的就体现在春节期间。其宴席上的饮食讲究实用性的审美，材料取自天然，用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽，在不经意间体现了客家饮食的“色美、味
- 煮妇教你烹饪客家菜
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 社区常举办厨艺活动，交流下厨心得。 资料照片 客家美食让人垂涎，坪山当地客家“煮妇”都能烧出一手好菜，但很多在坪山工作的外来务工人员却不得要领。近日，田心社区服务中心举办厨艺工作坊，邀请了社区两位厨艺了得的“煮妇”现场教学客家菜，吸引众多外来工踊跃参与。 服务中心的社工们早早就准备好了材
- 客家娘酒滚杞子牛肉汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
- 客家娘酒煮鸡子猪腰汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：昨天为廿四节气的“惊蛰”。从这节气开始,天气转暖,渐有春雷,蛰伏在泥土里冬眠的动物逐渐苏醒过来。此时南方的暖湿气流开始向北移,迫使北方的干冷气流逐渐后退。暖空气轻,总是沿着冷空气的“背脊”往上爬,当它升到寒冷的高空时,携带的水汽就凝结成云。云中的小水滴集成大水滴,就会变成了下降的雨点。同时,小水滴轻