检索结果相关分组
- 客家好滋味
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： Magazine ●食客传经 三味猪肚鸡 主要原料：猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻，好来屋猪肚鸡的出品上乘，汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬，熬出来的高汤色泽乳白诱人，且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色，味道鲜而不腻、清爽
- 客家人的“月半节”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 罗昌高 客家人最看重三个节日：春节，清明，还有一个就是“七月半”。 “七月半”，也称“月半节”，顾名思义就是每年农历的七月十五，在客家人眼里，这一天也属于节日，仅次于春节和清明。客家人有强烈的血源意识，对自己的祖先充满了无限的尊敬和崇拜。他们把列祖列宗统称为“公太”、“婆太”。认为没有祖先就
- 鲜活的客家读本
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 詹昌政 客家，作为汉民族极为独特的族群，历时千年，觉醒却是近代的事。如果不是专家的发现与强调，这些迁徙者的后代，也许“泯然众人矣”——说过这句话的王安石，正是客家人。然而，他们毕竟与众不同：语言特点、风俗习惯、文化趣味、生活方式、宗教信仰、社会环境……无不与周边的族群保持着差异性，显示着
- 惠州木雕：钟情客家元素
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 毛国忠的木雕佛像姿态万千。 喜欢旅游的毛国忠每到一处，总喜欢淘一些木雕回来。 毛国忠收藏的木雕作品。 毛国忠技法娴熟，注重细节刻画。 毛国忠的木雕作品栩栩如生。 用硬木雕成的“软蓑衣”。 弟子们在创作。 毛国忠在创作木雕作品。 编者按
- 龙南客家嫂：米酒酿造新生活
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○徐丽芸蔡粲聂志良 赣粤边际的客家摇篮——龙南，客家围屋美丽神秘，客家民俗丰富多彩。这里，曾经以农耕为生的客家妇女，如今凭借传统客家酿酒工艺，发展米酒产业，走上了增收致富之路。近日，笔者走访了龙南乡村几位从事酿酒业的客家嫂，从中感受到她们的幸福新生活。 客家老手艺上了新赛场 2008年6月初，杨村镇
- 从“客家王”到“好客之家”的剧变
- 作者：余玥 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：据了解，客家王的商标权很早就在香港被抢先注册。这一家喻户晓的品牌并未做过任何餐饮行业，其拥有者曾放出话来：“你们先做吧”。言下之意是想等到真正的王者胜出，再入局坐地起价。 2005年，好客之家创始人兼总经理谢惠乾发现，自己在广州经营的多家“客家王”，虽然已经大成气候，但商标竟已被注册，立即将店名改
- 房梁·客家
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：“梁”是客家民居非常重要的一个部件。“上梁”，是客家建房最隆重的仪式。 家里的老房子，建于上世纪八十年代初。一层楼砌好时，父亲把大大的红花缠在粗大的梁上，壮实的乡亲喊着号子，把梁高高地架了上去。立时鞭炮轰鸣，喜气盈门。 这是孩子们的开心时刻。男人们站在梁上，将点心糖果一把一把撒下来，全村的小伙伴
- 客家之爱
- 作者：吴德荣 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：避战乱，闯蛮荒，悲天地，拓前程，这是许多年前我对于客家民系的最初认知。那时年轻，对于自己地域母体和精神母体的客家，缺乏应有的探究，更缺乏广阔的构想。如今对于客家，虽说历经了轰轰烈烈客家热的洗礼，认知层面、体悟层面有了一定拓展，但也只是于记忆的皱褶里填入了一些关乎客家的零乱 章节而已。从出生到现在，
- 千件古董串起客家“千年古忆”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 朱伟明向记者介绍古时用过的轿子 【社会一角】 特约记者朱双玲 在平远县东石镇双石村石寨下，有一位85岁高龄的台湾退休老兵朱伟明，怀着对家乡故土的无限热爱与眷恋，从2006年起行走世界各地，用心收集客家先辈使用过的生产生活用具，日积月累竟成了一家像模像样的私人客家博物馆，串起了散落的客家“千年古忆”
- 以“六堆”精神凝聚客家族群
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 六堆客家人拥有自己的运动会 六堆义民“忠义祠” 2010年10月9日至16日，梅州市农业交流考察团一行19人，应台湾有关方面邀请，赴台进行为期8天的交流考察活动。 魏宇文教授在体验客语自学 追溯客家先民的来台历史，最早大约可以推溯到明郑时期，据说他们最早