检索结果相关分组
- 客家娘酒滚杞子牛肉汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
- 世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
- 作者：钟祝生 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 日前我市的蕉岭县被授予“世界长寿乡”称号。该县人均寿命显著提高，寿星人数不断增多，主要得益于优美秀丽的生态环境和各种绿色原生态食品，并具有当地客家人鲜明的特色饮食。 蕉岭客家地区的主粮是稻米。以稻米为原料，通常制作成“饭”和“粥”两种熟食；杂粮有番薯、芋头、树番薯（即木薯）、南
- 推荐两款客家菜
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 炎炎夏日，不少市民都会出现食欲不振、肠胃不适的现象，这时一道能够合自己胃口的菜品成为众多市民寻求的餐桌美味。下面就介绍两款客家家常菜，原材料和做法都是客家人常见的。 客家酿豆腐 客家酿豆腐经历代流传，成为了客家菜的典型代表菜式。穿梭在有客家特色的各大饮食餐饮店，这样一道经典菜式，必定会为您推
- 明溪客家淮山宴
- 作者：伊炳顺 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： “月是故乡明，人是故乡亲。”近日，罗老师的好友――上世纪八十年代明溪第一位出国者胡志明，带一行5人从意大利归来。罗老师对我说周日一定要宴请这位明溪人的“功臣”。胡志明听说后，对罗老师说：“我走遍欧洲，什么名食没有吃过？我最想吃的还是家乡的土菜。”罗老师听后，找我商量如何操办。我对罗老师说：“家乡
- 融入客家文化的养生温泉
- 作者：陈坚盈 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 叶园温泉属于淡水矿温泉。 叶园温泉的浴池功能多样。 叶园温泉 泉·源 [温泉地理] 叶园温泉是少见的优质苏打泉，是融合了客家中草药文化的养生温泉。叶园温泉所处的客家原住民山区，富产草药，叶园温泉将客家中草药文化融入纯天然的温泉水中，配置出各种功效的养生泉。 [追根溯源] 泉质是
- 连城客家美食“清明粄”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”，是客家美食中，米的一个特定种类。在连城县农村，流行数百年历史。 每年的清明节前，百草葱绿，万物生长。“清明时节雨纷纷……”，在闽西客家地区，清明节前后是传统祭祖扫墓的时期。供奉祖先的祭品之一，就要做一些“清明”。清明跟客家人平常的美食黄米最大区别是青皮。事先，
- 吃惠州客家菜有股家乡味
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 马来西亚学生对市一中食堂饭菜称赞有加。 《东江时报》记者吴远方 摄 东江时报讯 （记者吴远方 通讯员曾威 邓碧军）“市一中食堂的饭菜好好吃，再来一碗！”昨日是40名马来西亚学生到市一中交流学习的最后一天，他们参观校园并品尝食堂饭菜。 8日，40名马来西亚学生与40名市一中学生结对子，展开了
- 粤东客家地区的传统小食
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：钟国光 文／图 灰水为媒娶美人 古时候，有一位书生喜欢上了一个美丽的姑娘，可是不知道如何认识她以成就姻缘，于是请教于一个颇有本事的媒婆。刚巧那个媒婆与姑娘家中有些往来，认识那个姑娘，媒婆建议：那个姑娘很喜欢吃瓜子，而且吃得很多，你就去买些瓜子送给她吃罢。于是，书生天天都买很多瓜子，然后托媒婆找些理由
- 茂盛世居： 一部客家人的二百年发展史
- 作者：贾少强 来源：深圳商报 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：老屋曾遭日本人破坏$$在茂盛世居的后排，有一排房子包括一个角楼都成了一片废墟，“这些都是日本人当年轰炸的”。现在惟一在茂盛世居居住的老人何嘉瑞说。他还带我们到围屋左前方的一个碉楼里看，里面的墙壁被烧的一片漆黑，木头也烧成了炭状。何嘉瑞的父亲何国璋是华侨，赚钱后桑梓情深，回到茂盛，为茂盛增添了一系列的
- 广州市消委会发布酒类产品比较实验结果———泰山特曲客家黄老
- 作者：谭超 来源：羊城晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 电话/QQ/飞信报料： 87776887 邮箱：sharingme322@gmail.com 羊城晚报讯&记者谭超报道：12日，广州市消费者委员会公布了广州市面销售的酒类产品质量比较试验结果。抽检的100批次酒类产品中，5批次不合格。其中，泰山特曲、客家黄老酒等老品牌均登黑