检索结果相关分组
- 几款“接地气”的菜拼出一桌幸福客家味
- 作者：陈伟斌 符芳晓 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 涂有高山茶油的水库鱼，清蒸起来没有丁点的腥味。 肥仔客家餐馆 但凡有味蕾追求的人都要相约去吃“本土劲儿”的菜。在惠州，讲究原汁原味的客家酒楼，就是他们能吃到“本土劲儿”菜的地方。客家酒楼，在惠州真的很多。它们往往与金碧辉煌搭
- 梅州着力打造客家文化旅游特色区
- 作者：胡亚柱 柯鸿海 来源：南方日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 秋日的梅州，晴空万里，生机勃勃。 走马梅州，无论城市还是乡村，都让人感受到世界客都悄然在变！城市如同大公园，乡村恍若桃花源；城乡处处告别脏乱差，干部群众共创整洁美；特别是老城历史文化街区的维修保护，到新建街区、楼宇、场馆和各种标志性建筑，公共服务设施，展现出独特的客家风韵，在城市风貌趋于千
- 首个客家地区区域旅游合作品牌诞生
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：12月8日下午,由广东省旅游局、江西省旅游局、福建省旅游局共同主办,梅州市人民政府、惠州市人民政府承办的粤赣闽“千里客家文化长廊”高峰论坛在雁南飞茶田度假村举行。三省旅游界有关领导、专家学者聚首一堂,就共同打造粤赣闽“千里客家文化长廊”旅游品牌建言献策。在此次高峰论坛会上,三省共同发布了粤赣闽“千里
- 石壁寻根与客家族群研究中的血缘观
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：●廖开顺 地处闽赣交界处的石壁地区（今宁化县石壁镇及其周边地区）是孕育客家族群的最重要地区，因而被誉为“客家祖地”。在20世纪后叶的世界客家族群认同运动中，石壁成为海内外客家寻根谒祖的朝圣地。笔者曾在多篇论文中提出客家“寻根”首先是血缘寻根的观点（但笔者并不否认客家寻根同时是文化寻根，而且是更重要
- 客天下美麗中國的客家名片
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 展開中華人民共和國廣東省梅州市的版圖，在這座梅艷芬芳的城池一角，鑲嵌著一個美麗的旅遊產業園—客天下。如果說，客家人都有一顆嚮往梅州的心，那麼具有山水、文化與客家大美的客天下，正是天下客家人最好的精神家園。 ■香港文匯報記者 藺紅柳 2012年11月8日，中國共產黨第十八次代表大會在首都北
- 免费培训“撬动”宁化客家小吃产业发展
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲宁化客家小吃今年参加中华名小吃认定大有斩获 ■文／刘才恒 罗旺水 【他山石】 核心提示： ●党的十八届三中全会指出，要完善扶持创业的优惠政策，形成政府激励创业、社会支持创业、劳动者勇于创业新机制。宁化县委、县政府积极贯彻落实全会精神，大力发展客家小吃，努力扩大城乡居民就业创业新路
- 近日，北京、广州、深圳等地的文化名人汇聚深圳，为客家流行文
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为梅州著名歌唱家潘倩演唱《唱山歌》。 近日，本报记者应邀参加了深圳市第五届客家文化节闭幕式暨“客家流行风”歌舞晚会。在活动期间，我们分别采访了来自北京、广州、深圳等地的文化艺术界的专家学者，就客家山歌的传承、创新与发展，以及如何让山歌在新一代当中流行和传唱等系列问题进行了深入研讨
- 新老客家相融惠州 冬至飘起四海味
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 萝卜粄成为惠州市民过冬至不可少的一道小吃。 “外婆做的饺子真好吃！” 本版图片 《东江时报》记者王晓男 姚木森 朱金赞 周楠 摄 今日是冬至，作为新老客家相融的惠州，冬至深受大家重视。今年冬至恰逢周末，不少家庭或企业通过包汤圆、包饺子、做萝卜粄、吃艾角等方式快乐过节。 做萝卜粄 家家萝卜粄飘香才
- 免费培训“撬动”宁化客家小吃产业发展
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 刘才恒 罗旺水 12月13日，位于三明工贸学校的宁化客家小吃培训中心，宁化客家小吃第68期培训班的64位学员被分成6个小组，参加宁化县劳动就业培训中心和县小吃办主办的职业技能鉴定实操考试。 滑嫩可口的兜汤，脆香的松丸子，松软的黄粿……一个多小时后，老师对学员们的作品进行品尝
- 大埔：“客家香格里拉”美如画卷
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 丰富的民间活动。 茶阳镇有保存完好的骑楼街。 大埔有美好的自然风光，坪乡的千亩梯田在晨雾中如梦似如幻。 大埔，被誉为“客家的香格里拉”。没有来过这里之前，总觉得这样的评价肯定有些夸大。然而来这里游历之后，你就会发现如此形容一点也不为过。大埔的美，是绿色山水的灵动与秀美，是古老的围龙