检索结果相关分组
- 到客家店吃出健康
- 作者：梅云霞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： “吃货团”第一期 深圳市金元素客家餐饮有限公司 地址：龙岗区横岗街道四联路11-4号 简介：客家餐馆在深圳不计其数，虽然它正式开业不足2月，却以原汁原味、货真价实在业内赢得口碑，成为周边吃客家菜的首选之一。 口感偏重“肥、咸、熟”的客家菜，在广东菜系中可谓独树一帜，尤其招牌菜梅菜扣肉、盐焗鸡
- 客家民俗二月初一过大年
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●肖文贵/文 邢保兴/图 今年我过了两次年，一次是除夕夜，一次是在二月初一与永安市小陶镇桐林村的村民一起过的。 你一定会纳闷：二月初一过年 是的，就在二月初一。 早些时候，在一次茶余
- 客家习俗吸引了外国人眼球
- 作者：林文映 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本文作者与英国友人何信夫妇在一起 【乡讯】 3月11日，春风夹带着雨花，滋润了香港新界北部的大地。香港梅州联会在余鹏春会长带领下，组织了吴家村客家文化考察团，一行60多人来到了新界元朗八乡的吴家村进行访问。 甫一入村，但见村中贴着“延陵普四海；金龙舞五洲”这一深具客家特色的
- 客家水席传承300余年
- 作者：余剑 陈良平 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 仪陇客家人过端午节以吃包子为主 提要：客家水席摆台颇有讲究，撤台繁而有序。四方桌上居中一品碗，周边八水碗，摆成梅花形；撤台撤边不撤中；走菜走左不走右；开席吃菜先喝汤；敬酒敬老不敬幼。 客家人虽“无山不居客”，但也崇龙尚水，喜傍水而居、引水而食、浴水而净、拜水而兴。而在朱德元
- 翁源湖心坝：千姿百态客家围楼
- 作者：卜瑜 来源：广州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 荷塘与老屋相遇。 古屋中精致的木画。 占地面积逾1万平方米的“巨无霸”围屋“长安围”。 探访广东尘世美十一篇之2 文/图 记者卜瑜 通讯员谢冰 59座风格各异的客家围楼、小院，静静地耸立在金色旷野间。阳光在一座座斑驳的墙上映射出金色的光芒，仿佛海市蜃楼般折射出
- 新老客家在惠过大年其乐融融重庆火锅烟熏肉姜葱鲤鱼白切鸡
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 春节是我国最为盛大的传统节日。在包容四海的惠州，新客家以不同风俗方式在这里欢度春节，与老客家和谐相处，其乐融融。 ■老客家 乡下亲戚年三十送鸡进城 苗阿姨是土生土长的惠州人，家族人丁兴旺，过年的氛围相对传统。在节前一周，苗阿姨便开始扫尘了。“像平时不常刷洗的木制家具，这时都清出户外刷洗，
- “客家制造”美食新登场 将客家菜推陈出新
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家女正在制作家乡小吃。 客家人用来磨米浆的石磨。 代表客家民间风俗的装饰。 客家酿豆腐 三杯鸭 ■ 本报记者朱如丹 陈杉杉 广 文 前段时间，市区大岭路一带道路维修，部分马路需封闭禁止车辆通行，位于龙丰上排专门“制造”客家菜的“客家制造”饭店受其影响，停业一段时间。
- 崇义上堡:看“秀丽天梯”品客家农耕
- 作者：许军谢满生 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 曼妙动人的南流村梯田。记者许军摄 金黄色的稻浪如诗如画。记者许军摄 盎然的5月，国内三大梯田奇观之一的崇义上堡梯田，再次激起记者探寻的冲动。 穿行在绿色的丛林、竹海中，上堡梯田往日美景，在脑海中多角度地成像，神秘、壮观、多彩。当梯田真实呈现，记者才发现，原来想象真的有限。 这个时节，