翁源湖心坝：千姿百态客家围楼
【版次】A2：珠三角
【入库时间】20121020
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荷塘与老屋相遇。
古屋中精致的木画。
占地面积逾1万平方米的“巨无霸”围屋“长安围”。
探访广东尘世美十一篇之2
文/图 记者卜瑜 通讯员谢冰
59座风格各异的客家围楼、小院，静静地耸立在金色旷野间。阳光在一座座斑驳的墙上映射出金色的光芒，仿佛海市蜃楼般折射出昔日的奢华；厚实而坚固的炮楼、水火门依旧功能完善，与大小不一的枪眼一道默默诉说着当年的峥嵘岁月。这便是素有“江尾粮仓”之称的韶关市翁源县江尾镇南塘村，一座以大量“清明上河图”式建筑氤氲了客家人几百年耕读传家传统的神奇村落。
近日，千年古县翁源在南塘村举行“广东省古村落”揭牌仪式，这也是该县首个省级“古村落”。
看点一：32座明清古屋仍保持历史原貌
始建于明朝正统年间（公元1436年~1449年）的湖心坝民居群，是一座占地约30万平方米的大村落，至今有550多年历史。据统计，湖心坝民居群包括了明清年间先后建设的59座围楼，除27座因年久失修而倒塌、拆除或改建外，有32座古建筑的主体结构和艺术特色仍保持了历史原貌。其中的长安围、外翰弟、大夫弟、三门楼为省级重点文物保护单位。
在秋日的清晨缓步走在古村田野阡陌间，只见一座座记载着岁月沧桑的古屋临田而建，傍稻而立，有些围楼，仿佛堡垒般用自己的高墙和厚垒，庇佑了几代人的安宁。还有些围楼，雕龙画凤、雅致古朴，散发着文雅气息。
据了解，59座围楼除小部分由于年久失修有所损毁外，目前仍有32座古屋保存较好，至今仍有人家居住。
看点二：点点滴滴古人智慧随处可见
当地文史专家告诉记者，湖心坝民居群分围屋和围楼，其平面布局皆为院落式封闭结构。
一座座古屋蕴含着客家先民们丰富的生活智慧。记者在当地向导的指点下发现了许多古人们的建筑妙法：有的房子在瓦面上设立了天阶，可以在有贼人来犯时登上房顶居高临下痛击贼人。还有老屋在瓦上排水处精心设置了当地红砂岩细细凿出的“鲤鱼”或“葫芦”，每逢雨天，“鲤鱼”内、葫芦嘴中便会流出串串晶莹水珠，在天井中编就一扇扇珠帘。
看点三：明清时代老龟保古屋数百年不内涝
在紧邻长安围的巷道一侧，一幢建筑奇特的大屋引起记者的注意。与客家民居中常以方形、圆形、半圆相构的模式不同，这座大屋外形呈不规则曲尺形。
走进这座外观封闭的“外翰弟”，小巷贯穿其中，构成了奇特的“房中房，巷中巷”景象。始建于清朝年间的古屋内却鲜见阴暗潮湿之处，尤其是天井角落中也不见有老屋中常见的青苔绿藓。
原来，早在明朝的时候，智慧的客家先民们就已经懂得了利用“生物工程”来治理下水道淤塞。先民们在每座大屋的每一条排水通道中都养了一只大乌龟。乌龟食用流入下水道中的残渣剩饭，还不停爬动来疏通淤泥。
交通指南
沿京港澳高速公路抵达韶关翁源出后，转106国道行驶13公里，在三华镇方向转入341省道即可抵达江尾镇南塘村。
美食指南
爆炒山坑螺、香菇肉丸、酿莲藕、灯盏糍、梅菜扣肉、客家酿豆腐、全猪煲、五指毛桃炖土鸡。