检索结果相关分组
- 宝口五云楼：百年神韵犹存客家砖木结构四合院设计科学冬暖夏凉
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 五云楼位于惠东县宝口镇佐坑村。始建于光绪乙未年，距今有百余年历史。 五云楼是具有客家风格的砖木结构四合院，占地3000多平方米，建筑面积1000多平方米，有上三间、下三间、三天井、四铳柜、两头横屋。四面外墙有1米厚，外砌花岗岩石条和火砖，内砌泥砖，既美观又非常坚固。四个铳柜高达9米，有瞭
- 龙华旭日村：博罗首个省古村落具有典型客家宗族聚居特色，致力
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 上图：旭日村环卫队队员陈银球在打扫卫生。 右图：旭日村现存的古建筑。 本报记者贺小山 李燕文 摄 在博罗县龙华镇旭日村，每天早上总能看到环卫工人在水泥村道上和古村落建筑群内打扫卫生。原来，不仅当地党委、政府在努力将具有典型客家宗族聚居特色的旭日村古村落打造成旅游景点，当地村民
- 张威一行到我市考察中国客家博物馆申报“国家一级馆”有关工作
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者黄佳丰）９月4日至5日，中国国家博物馆副馆长张威一行到我市考察中国客家博物馆申报“国家一级馆”有关工作，对中国客家博物馆软硬件建设方面给出具有针对性、指导性的意见建议。市委常委、宣传部长林碧红会见了张威一行。 据了解，自确立创建国家一级馆目标后，中国客家博物馆在基础设施建设、文物征集、
- 客家围屋如何寻求突围
- 作者：傅亮 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 特约记者傅亮 近来，“西安兴教寺被拆迁”“凤凰古城门票调整”事件，使文化遗产保护和开发又一次成为人们热议的话题。去年11月17日，国家文物局公布了更新的45项《中国世界文化遗产预备名单》，赣南客家围屋名列榜单。进入预备名单的客家围屋现状如何？今后如何保护和开发利用？近日，记者在“客家围屋申遗主
- 百岁老人穿针引线做女红每天早餐必吃客家黄酒煮鸡蛋
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 寿星简介：黄招娣，1910年生，100岁。 长寿宝典：每天必喝客家黄酒，早餐吃鸡蛋酒。 每个高寿老人都有自己的长寿宝典，记者昨日采访了一位喜食客家黄酒的老人——— 黄招娣，她每天早餐都要吃鸡蛋酒，饭后也喜欢散散步，呼吸新鲜空气。老人身体硬朗，更让人称奇的是，这位100岁的老人还能穿针引线做
- 客家菜的特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 肉丸 【食话实说】 客家菜肴与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。 社会在不断变革，客家菜也在不断创新，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。其“原汁原味”主要源于三个方面：一是选料讲求野生家养粗种
- 客家金牌扣肉菜式夺冠
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：6月21日下午，惠州凯宾斯基酒店首届 “私家菜厨王争霸赛”完美落幕。从惠州市民中脱颖而出的9名选手齐聚酒店大中华厅，各自施展掌上绝活，一道道秘制私家菜让现场观众垂涎欲滴。 比赛现场，参赛选手精神抖擞，全力投入，气氛紧张而热烈。 经过一番角逐，7号选手刘芳女士凭借地道的东江菜“客家金牌扣肉”获得冠
- 客家菜有何特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家菜肴在榜上有名的系指梅州客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐鸡、酿豆腐和红烧肉。 与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次，客家人因长期粮食不足，即使比较富裕的
- 食正宗客家风味
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 到梅塘村感受农家淳朴风情 客味十足的围龙屋星园酒家 “老字号”推荐 游客来梅州，品尝原生态客家风味食品，梅州老城众多老字号是最佳选择。在油箩街，游客可品尝各种客家特色的油炸食品；在金山顶，官井头的牛杂令人回味无穷；在文保路，尚记的肉丸和盐焗食品也有独特的风味；另外，凤尾阁的荣记汤圆、泰康路的吕伯
- 开栏的话—— 以“大客家”办好新“客家”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：全新改版后的“客家”栏目与读者见面了！我们有志于在广大作者、读者的热情支持下，把她打造成品牌栏目。通过以“立足‘世界客都’，面向全球大客家”为定位的新“客家”，努力将本报打造成为世界了解客都的重要窗口、传播全球客家文化的重要基地、客属地区文化交流的重要平台，全力擦亮“世界客都”品牌。 改版后的新“