检索结果相关分组
- 客家菜与时俱进再出发
- 作者：梁旭华 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 开锅双丸 客家咸香鸡 河源油豆腐 土猪肉酿油豆腐 腊肉炒广宁笋 清水煮苦麦菜 虾仁焖水蛋 艾糍 鲩鱼酿豆腐 鲜五叶神炖土猪汤 姜葱炒牛肉，用的是车田水牛，不经腌制，熟度恰好 文/羊城晚报记者 梁旭华图/Terry 曾几何时，客家菜在广州遍地开花，没想到风
- 梅州温公祠后人揭秘客家围龙屋 客家大宅：馆藏丰富的文
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：梅州市温公祠围龙屋的整体建筑外形有圆有方。 围龙屋内的老巷蜿蜒通透，光照充足。 深圳商报记者 方良腾 王海荣 文／图 围龙屋最早建于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，在丘陵地带或斜坡地段建造围龙屋。主体结构为“一进三厅两厢一围”。普通围龙屋占８
- 最自由最阳光的鸡和蔬菜，成就客家菜的灵魂
- 作者：徐异菲胡可 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 国宝通位于惠东梁化镇大禾洞村的养猪场年产可达1万头。 博罗县柏塘蔬菜基地无农药危害。 新鲜蔬菜隔日一次运送到深圳。 如果你还在崇尚外来食材那就真的和时代有些脱节了。买当地、吃当地、支持当地食材才是真正绿色消费、环保身体力行者。此次客家菜寻根南都记者从湛江、惠东、博罗，几乎围广东省
- 梅州雁洋镇桥溪村：再现客家建筑古韵
- 作者：范琛 袁丁 柯鸿海 翁尚华 许国义 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅州市梅县雁洋镇桥溪村民居。资料图片 从梅州著名的国家5A级旅游景区——雁南飞茶田景区驱车入山，盘旋走过一段段蜿蜒曲折的山路，约十分钟光景，就到达桥溪古韵景区。 据了解，桥溪村是梅州东北部雁洋镇的一个自然村落，位于广东阴那山五指峰西麓。村庄四面环山，不少客家古建筑坐落其中，极少有游人打扰
- 走近赣南非物质文化遗产系列报道之五 于都“茶篮灯”：独
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： □谢慧 段观连 记者钟蕾 “十二月倒茶过大江，脚踏船头忙忙走。脚踏船头走忙忙，买了细茶转家乡。十一月倒茶雪花飞，雪花飞飞飘郎衣。郎在路上做官转，妹在家中等郎归……”随着一阵甜美嘹亮的歌声，七八个身穿彩服、腰系彩带、手持纸扇、肩挑茶篮的男女踏着轻快的步伐翩翩舞起。轻松灵动的舞步，伴着二胡、唢呐、锣
- 把龙舟赛打造成世界客家品牌赛事 市委、市政府将于6月11日
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：编者按：盛世赛龙舟。市委、市政府将于6月11日在梅江河梅州城区段举办历史悠久的传统体育赛事——龙舟赛，这是一项尊重历史，光大民俗的重要举措，有利于充分展示客都风貌和梅州人奋发向上的风采。为配合这一盛事，营造浓郁的节日气氛，帮助提高群众对观看龙舟赛的知性认识，本报从新闻性、历史性、知识性、服务性入手，
- 总政歌舞团常任指挥李玉宁接受本报专访，为梅州文化发展建言献
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 李玉宁在采访中不时显露出指挥家的独特气质。（连志城摄） ●本报记者李少凤 18日至19日，总政歌舞团带来的两场音乐会《军旗下的歌声》，精彩的演出让10000多名观众感到震撼。尤为引人注目的是，站在舞台最中心的指挥——著名指挥家李玉宁，他激情澎湃的指挥不仅感染了台上的演员，更感染了现场的
- “威水”粤语也要打“保卫战”？ ■新客家人的孩子不会讲
- 作者：邓琼 来源：羊城晚报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：文化 对谈 □本报记者 邓琼 “经济企稳”、“山寨”等等说法的大流行，是“粤语北上”的最新成果吗？这么“威水”的粤语，也要靠“保卫战”来传承吗？在昨天的香港书展上，这一连串有意思的话题，吸引众人前来参加“粤语如何影响中国这30年”文化对谈活动。 引发这个话题的，是广东新世纪出版社亮相本次书展
- 闽西：客家神话
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 张胜友 闽之西者，客家祖地也！ 似奔似逐山峦游走，如涛如涌林海滔滔，奇幻秘境，人间乐土，便演绎了一部客家神话和传说…… 客家，被誉为东方世界的“吉卜赛部落”。 时序越千年，五胡乱华，朝纲倾裂，战祸频仍。中原汉民饱受生灵涂炭，颠沛流离，“人慌慌而游走，风飒飒以南迁”，举家携儿带女
- 客家活化石（名家走笔）
- 作者：肖复兴 来源：人民日报海外版 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 沿闽粤赣当年客家迁徙之路，一路逶迤看到的客家各式民居，让我格外惊叹不已。客家人虽都是从中原漂泊而来的汉族人，但在这里的民居，即便仍然可以看到某些汉族建筑的基因，顽强地勾连着与遥远中原千丝万缕的联系，却在整体形态与布局上已和中原汉族人的民居太不相同。除惊叹之外，我非常好奇，为什么会有这