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远渡重洋的美食:台湾客家擂茶的流变
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作者:黄智绢
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 集体记忆 饮食文化 客家擂茶
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描述:蒐集了擂茶的相關文獻資料,以文獻來看,大陸地區的擂茶與臺灣的客家擂茶,最明顯的差異性在於對於擂茶的稱呼,大陸地區是以區域性來命名,而臺灣則是標示著族群飲食的特色。在相較之下,關於擂茶的的內容及材料部分
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苗栗海线客家话之语言混用现象研究
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作者:邱筱雯
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家话 语言接触 苗栗 借词 语言混用
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描述:家話說的 不一樣,因受閩南語及四縣、海陸客家話彼此間的影響,使得語音上的聲母、韻母及聲 調都產生了變化,而形成了混用現象。除了語音受影響外,在詞彙上亦呈現出詞彙借用 的情形,除了發現有部分移借、完全
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台湾稻米调制技术发展之研究
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作者:黄锦溢
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 土砻 土砻间 砻谷机 碾米 碾米机
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描述:、保存提供參觀而倖存,就如屏東六堆客家文物館所展示之碾米器具,是由歸來碾米廠捐獻。國立屏東科技大學農機具陳列館也收集部分,提供教學與展示等等。 本研究發現,碾米技術的演進,(1)在稻米碾製上,碾製米量在
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跨越记忆•散播的种子:台东客家文化图像创作研究
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作者:黄苹
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 台东 客家文化 视觉设计
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描述:的原鄉想像。 文獻探討分為客家文化(研究內涵)、離散研究(創作概念)與符號學(創作方法)三大層面,檢閱歷史文獻與現有理論,從歷史、文化的角度構思創作內容。設計創作部分從文獻中歸納出文化意涵,以臺東
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福建省南靖县版寮客家话研究
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作者:刘子瑛
年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 南兴 南靖版寮 厚尾 咪唑盐 哀悼
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描述:,受其他語言影響、自己演變的部分加以說明。並與廣東五雲、五華外部詞彙作分析比較。第六章結論,從前面研究結果,提出結論及建議。本論文重點在音韻研究,對於福建版寮客家話的音韻現象,於三、四章分別以共時與歷時
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广州话否定范畴研究
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作者:郑媛
年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 广州话 否定范畴 类型学 比较 演变
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描述:广州话否定范畴有一个横向和纵向的综合性系统研究。 <br> 文章共分为六个部分。 <br> 第一章 介绍了本文的研究对象、研究现状、研究意义和方法。 <br>
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闽西永定客家土楼的建筑保护与空间改造设计:传统土楼民居建筑
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作者:黄丽香
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家土楼 建筑 遗产 交往空间 保护与更新
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描述:同受到威胁,地域特征也趋于丧失。在这一时代背景下,客家土楼更显弥足珍贵,积极传承、发扬土楼地域文化愈显迫切。 在社会现代化发展进程中,福建客家土楼村落与中国大部分的乡村一样面临着空巢化的危机,这一
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梅县茶山村古村落保护发展研究
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作者:牟琳
年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 古村落 景观分析 保护规划 传统民居
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描述:各组成部分的物质构成规律进行分析研究,根据现场和历史调查提出重点保护区和传统风貌协调区的范围,提出针对不同保护层次的相应保护、整治措施,延续人文历史景观,改善村落环境,维护茶山村传统功能的连续性并制定
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广东梅州泮坑历史村落形态调查与保护研究
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作者:宋亚亭
年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 泮坑 历史村落 形态 调查 保护
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描述:一。在思考怎么样保护历史村落、促进历史村落发展之前,应审时度势,看清楚、弄明白历史村落的形成演变过程和当前发展状况。故而,本文通过对客家地区梅州泮坑村这一典型案例空间形态的调查,并找出村落发展面临
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110例可手术广东籍食管癌患者的临床病理特征分析
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作者:赵洪勇
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 食管癌 饮食 危险因素 遗传
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描述:肉类、酸味方面具有统计学差异,而其它调查因素在广东省三类人群中无统计学差异。结论:广东食管癌患者中男性、腺癌所占比例较全国其他地区人口报道高,提示广东人与其他地区汉族人在食管癌的发病方面存在不同的致病因素和发病机理。在潮汕食管癌病人中,喜食烫食的习惯较其他人群更为明显。