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广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
作者:陈晓芸  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 客家娘酒  传统酿造工艺  酒曲菌种特性 
描述:制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果:1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为:发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变
台湾客家美浓油纸伞文化及其图像视觉之研究
作者:林宥涵  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 美浓  油纸伞  图像视觉  文化创意产业  客家文化 
描述:的研究分析與量化的統計分析。 研究結果顯示,油紙傘的贈與,象徵團圓、圓滿、早生貴子、多子多孫等文化意涵,其傘面圖像傳達意涵也大部分與傳統文化非常密切的關係,如牡丹代表富貴吉祥,梅花象徵梅開五福,都是
赣南地域特色文化包装设计研究
作者:欧俊锋  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南地域特色文化  包装设计  设计要素 
描述:文化入手,结合现实生活中的包装设计案例,通过对赣南包装设计现状进行比较分析,得出了赣南地域特色文化拥丰富的、深厚的文化底蕴以及文化价值,应当挖掘并更好地运用到赣南包装设计中。本文重点提出了赣南
認同與書寫──以朱天心與利格拉樂.阿女烏為考察對象
作者:趙慶華  年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 外省第二代  族群  利格拉樂  阿女烏  朱天心  認同 
描述:走向台北大都會;父親逝世後,她一貫執持著「山東臨朐人」的「族群身分證」,邁向一場無方的漫遊。在父權羽翼下成長,雖以「知識分子」自居,然而其筆下的「女性」卻永遠做不成「知識分子」;綠執政、本土意識風起
闽赣粤三省交界界面客家生态文化发展研究
作者:刘治中  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 闽赣粤三省  交界界面  客家生态文化  可持续发展 
描述:交界面客家生态文化具如下共同的特色:<br> ①闽赣粤交界处,都是客家人聚集的地区,无论是方言、建筑、风俗习惯、信仰等,都各具地方特色,是客家味浓厚的地区。<br> ②闽赣
梅州市乡村旅游发展研究
作者:曾志军  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 乡村旅游  客家文化  生态旅游  旅游观光 
描述:利于缩小城乡差距和推进城乡和谐协同发展,利于促进对乡村自然环境和文化资源的保护利用。实践证明,发展乡村旅游是效帮助农民脱贫奔康的重要途径,是建设社会主义新农村的力抓手,是实现“工业反哺农业
社區聯盟協力參與社區總體營造可行性之研究
作者:郭添貴  年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 社區總體營造  社區聯盟 
描述:的組織架構中,屏東縣社區營造中心扮演著承上啟下的角色;而藍東港溪保育協會則以輔導各社區撰寫計畫及提供社區營造之相關技巧為主軸;至於林邊自然文史保育協會,因為具較豐富的社區營造經驗,故扮演著兵領導執
广西生态旅游产品体系优化研究
作者:薛珊珊  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 生态旅游产品  生态旅游产品体系  优化研究  广西 
描述:体系优化方案在理论分析的基础上,本文针对性的提出了广西生态旅游产品体系的优化方案:(1)主题产品多元化。突破山水生态旅游产品一枝独秀的格局,通过重塑山水旅游形象,打造农业、森林和滨海生态旅游产品品牌
梅州市乡村旅游可持续发展研究
作者:何怡娴  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 乡村旅游  旅游资源开发  品牌营销  可持续发展 
描述:,使乡村旅游了进一步发展的良好契机,因此,乡村旅游可持续发展研究着深远的理论和实践意义,值得进行深入广泛的研究。<br> 乡村旅游的可持续发展包括两大方面的含义,一是乡村旅游业
客家服饰文化研究
作者:刘运娟  年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 客家民系  二元性  服饰文化  根源性 
描述:地后,与当地汉族和少数民族相融合,形成了独特的服饰文化。传统客家人的服饰发展历史大致可以分为三个时期:古代、近代和现代。古代衣着为汉唐服制遗风,样式比较古朴、大方,偏宽偏长,偏深,多黑、蓝、灰色,只