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金融支持汀州美食产业发展的调查与思考
作者:吴永桂  期号:第1期 来源:福建金融 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食产业  金融支持  对策建议 
描述:汀州的美食文化久负盛名,长汀是首座福建美食名城,并享有中国客家菜之乡的美誉。本文在深入调查的基础上,分析了汀州美食产业的优势及金融支持汀州美食产业发展存在的问题,并就金融进一步支持汀州美食产业发展提出若干对策建议。
成都客家方言岛词汇使用现状调查:以“华阳凉水井客家话”为例
作者:宋伶俐 朴正俸  期号:第1期 来源:暨南学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 凉水井  客家方言  词汇 
描述:以董同龢先生曾经考察过的华阳凉水井客家话作为调查对象,考察了凉水井客家话词汇的使用现状,就影响凉水井客家话词汇使用准确率的主要因素展开了相关分析
广州从化地区客家围屋调查
作者:杨星星 赖瑛  期号:第2期 来源:三峡大学学报(自然科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 从化  客家  围屋 
描述:基于对从化地区客家围屋田野调查所取得的资料,归纳总结了从化客家围屋在从化地区的分布区域以及各自的基本形制特点.
从民席看赣南客家饮食文化
作者:刘禹兰  期号:第7期 来源:魅力中国 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: “四盘六碗”  民席  赣南客家饮食文化 
描述:习惯等特征。同时还将从田野调查的情况分析赣南客家饮食文化的变化趋势。
土楼:一种地方性人文生态的表述范式--以福建省永定县客家土
作者:彭兆荣  期号:第5期 来源:东南文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 土楼  制度  宗族  地缘 
描述:分析
广西象州县壮族语言使用状况与民族心理分析
作者:李文波 刘静  期号:第4期 来源:经济与社会发展 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 壮族  语言  使用特点  心理分析 
描述:广西象州县以壮族为主 ,区域通用语言为壮话和桂柳话以及客家粤北话 (又称麻界话 )。文章通过分析语言使用状况的调查结果 ,总结出象州壮族在语言使用上具有以下民族心理 :(一 )开放性 ;(二 )自觉的本民族语言传承意识 ;(三 )具有本民族的“语言情感” ;(四 )在双语使用中具有语言自卑心理。
闽西客家地区舞龙运动的现状调查与发展对策研究
作者:张赐东 郑健荣 张媛 李志军  期号:第5期 来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西客家地区  舞龙运动  现状  对策 
描述:舞龙运动是我国历史悠久的民族传统体育项目之一,也是闽西客家地区民俗体育活动的一项重要内容,是客家体育文化思想的重要代表。本研究运用文献资料法、实地调查法和访谈法,对闽西客家地区舞龙运动的历史和现状进行调查分析,针对其发展趋势提出对策,以期为这项民族传统体育项目的继承与发展提供科学依据。
合唱《行路难》分析
作者:秦晋 韩亚宁  期号:第6期 来源:音乐时空 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 陆在易  行路难  结构  和声  创作手法  客家山歌 
描述:合唱《行路难》是陆在易的合唱代表作之一,作品充分显示了作曲家合唱创作的丰富手法和旋律写作的深厚功力。本文对作品的结构、和声和创作手法进行分析,并对作品中的客家山歌创作进行了研究。
潮汕、客家、广府文化影响下的80后的跨文化价值观调查
作者:林书舟  期号:第9期 来源:长春理工大学学报(高教版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 跨文化  潮汕  广府  客家  价值观 
描述:笔者就广东三种主要文化(潮汕、客家和广府文化)是否对年轻人的价值体系造成影响进行了讨论。笔者选择了潮州、梅州及广州本地超过一百个80后年轻人进行了问卷调查,而后运用统计软件SPSS对数据进行了整理分析,发现在某些价值观上三地年轻人存在显著差异,但大部分价值观不存在显著差异。
2009年广东省市售大米及其制品镉污染状况调查
作者:杨菲 白卢皙 梁春穗 王桂安 黄琼 闻剑 胡曙光 李海 梁旭霞 王立斌 戴昌芳 张永慧 杨杏芬  期号:第4期 来源:中国食品卫生杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 大米  米粉  镉污染  食品安全 
描述:干米粉镉含量较高,均值为122μg/kg,超标率为12.5%。结论广东省8个区域市售大米及米制品镉含量有一定超标情况,其中粤北地区超标较明显,建议进一步开展专项调查研究,分析其来源及程度,为进一步开展镉暴露风险评估提供依据。